Chuối là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thơm ngon nên được nhiều người lựa chọn. Đặc biệt đối với những người muốn giảm cân thì chuối càng hữu ích hơn vì chuối có thể ăn trực tiếp, lại có thể thái nhuyễn nên bạn không lo bị béo khi làm bánh chuối.
Tuy nhiên, số lượng calo trong mỗi loại chuối khác nhau vì nó còn dựa vào loại, kích cỡ và cách chế biến. Vì vậy có nhiều người thắc mắc 100g chuối bao nhiêu calo? Bánh chuối chiên bao nhiêu calo? Để giải đáp rõ hơn về vấn đề này, mời bạn cùng SUN Fitness & Pool tìm hiểu và giải đáp nhé.
Mục lục
100g chuối bao nhiêu calo?
100g chuối bao nhiêu calo? Mỗi quả chuối có kích thước và trọng lượng khác nhau, đồng thời chứa lượng dinh dưỡng và calo khác nhau. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình khoảng 100g chuối có chứa 88,7 calo. Hàm lượng calo của từng quả chuối như sau:
- Quả chuối nhỏ dưới 80 gram có chứa khoảng 72 calo
- Quả chuối nhỏ khoảng 101 gram chứa khoảng 90 calo
- Quả chuối trung bình khoảng 118 gram chứa khoảng 105 calo
- Quả chuối lớn khoảng 136 gram chứa khoảng 121 calo
Lượng calo cũng phụ thuộc vào độ chín của chuối, một quả chuối chín có thể chứa trên 100 calo, cao hơn chuối xanh do có thêm đường. Chuối xanh là chuối thường được chế biến bằng cách luộc hoặc nấu chín và chứa nhiều tinh bột hơn, do đó nó ít hơn 100 calo.
Thành phần dinh dưỡng của chuối
Giá trị dinh dưỡng của chuối không chỉ là tính xem một quả chuối có bao nhiêu calo mà còn có những chất dinh dưỡng sau đây mà bạn nên chú ý.
Cacbonhidrat
Ngoài cách tính một quả chuối bao nhiêu calo thì giá trị dinh dưỡng của chuối cũng là một điều đáng lưu ý. Chuối là là nguồn carbohydrate phong phú, một quả chuối chứa khoảng 22,8 gam carbohydrate, chủ yếu ở dạng tinh bột trong chuối xanh và đường trong chuối chín. Trong chuối xanh chứa khoảng 80% tinh bột khô, được chuyển hóa thành đường trong quá trình chín và chuối có chỉ số đường huyết tương đối thấp, từ 42 – 58 và tùy thuộc vào độ chín.
Chất xơ
Các chất dinh dưỡng trong chuối xanh chứa hàm lượng tinh bột khá cao và hàm lượng chất xơ cao, loại tinh bột này được vi khuẩn trong đường ruột lên men tạo thành axit nên giúp bạn có cảm giác no lâu, rất có lợi cho đường ruột.
Là một người muốn giảm cân, ngoài việc biết 100g chuối bao nhiêu calo thì bạn cũng cần biết rằng chuối rất giàu chất xơ, và có nhiều loại chất xơ khác nhau, chẳng hạn như pectin. Vai trò chính của chất xơ là tạo cho cơ thể cảm giác no lâu hơn và làm giảm cảm giác thèm ăn.
Vitamin và các khoáng chất
Vitamin và khoáng chất là dưỡng chất không thể không nhắc đến trong chuối, chúng rất giàu vitamin B6, vitamin C, kali và các chất có lợi khác. Chuối là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, nó giúp phục hồi cơ thể khi bị suy nhược, tốt cho sức khỏe tim mạch và giúp hạ huyết áp đối với những người bị huyết áp cao. Không chỉ vậy, lượng calo có trong mỗi 100g chuối có thể cung cấp 33% nhu cầu vitamin B6 hàng ngày của cơ thể con người, đồng thời là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.
Hợp chất thực vật
Sau khi ước tính hàm lượng calo có trong một quả chuối, bạn cũng nên tìm hiểu về các hợp chất thực vật có trong chuối, cũng như nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học như dopamin và catechin. Chất dopamin trong chuối không phải là chất làm thay đổi tâm trạng mà là chất chống oxy hóa.
Ăn chuối có giảm cân không?
Ăn chuối có giảm cân, nếu bạn ăn ít hoặc ăn với lượng vừa phải [1-2 quả/ ngày].
Theo nghiên cứu, chuối có chỉ số đường huyết thấp, nhưng 90% lượng calo của chúng đến từ lượng carbohydrate có sẵn. Khi ăn chuối xanh có chứa chất xơ, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn do hàm lượng tinh bột có trong chuối giúp tiêu hóa chậm ở ruột non.
Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều, đặc biệt là chuối quá chín, việc tăng cân là vấn đề bạn phải đối mặt do cơ thể nạp quá nhiều calo. Hơn nữa, lượng đường trong chuối cũng sẽ ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết, và đây là lý do tại sao thừa cân có thể dẫn đến mỡ máu hoặc tiểu đường. Nếu bạn muốn giảm cân bằng chuối, bạn cần lên kế hoạch vận động thật nhiều để cơ thể đốt cháy những calo dư thừa sau khi ăn, từ đó duy trì cân nặng hiệu quả hơn.
Các món ăn làm từ chuối
Bánh chuối chiên bao nhiêu calo?
Để làm món bánh chuối chiên, nguyên liệu gồm có chuối, đường, bột mỳ, dầu ăn… Ngoài ra, nếu sử dụng lượng nguyên liệu khác nhau thì sẽ cung cấp lượng calo khác nhau. 100g bánh chuối chưa chiên có khoảng 225 calo, nếu chiên lên là 425 calo. Hàm lượng calo khá cao và những người ăn kiêng nên chú ý.
Do đó, 1 cái bánh chuối sẽ tương đương với 3 chén cơm đủ chất. Thêm vào đó, bánh chuối chiên bằng tay có nhiều kích cỡ khác nhau nhưng lượng chênh lệch calo giữa mỗi cái là không đáng kể.
Chuối luộc bao nhiêu calo?
Chuối luộc cũng là một món ăn đơn giản và rất ngon miệng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100 gram chuối xanh luộc chứa khoảng 88 calo. Tùy thuộc vào kích thước của chuối, lượng calo này có thể khác nhau.
Chuối sấy bao nhiêu calo?
Chuối sấy đã trở thành một món ăn vặt phổ biến rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của chị em phụ nữ. Do được áp dụng công nghệ sấy khô hiện đại nên độ ngon tự nhiên, màu sắc tươi ngọt, không giữ lại chất hóa học nên chuối sấy khô được nhiều người dân ưa chuộng. Đặc biệt trong chuối chứa ít calo, giàu chất xơ và chứa một số loại vitamin tốt cho cơ thể như chất xơ, vitamin B6, vitamin C, mangan, kali, magie…
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g chuối sấy khô chứa khoảng 518,6 calo, tuy nhiên với cách chế biến khác nhau thì con số này sẽ khác nhau, cụ thể như sau:
– Chuối khô chứa khoảng 200 calo/100 g
– Chuối khô chứa khoảng 518 calo/100g
– Chuối sấy giòn chứa khoảng 320 calo/100g
– Bánh chuối sấy chứa khoảng 425 calo/100g
Bánh chuối hấp bao nhiêu calo?
100g bánh chuối hấp nước cốt dừa có khoảng 350 calo. Một khẩu phần bánh chuối có khối lượng khoảng 200 gram. Do đó, lượng calo một khẩu nói trên có khoảng 700 calo.
Chuối nướng bao nhiêu calo?
Cụ thể, trong 100g chuối nướng có khoảng 250 calo, khá thấp so với nguồn năng lượng cơ thể một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể.
Chuối tiêu bao nhiêu calo?
Trung bình trong 100g chuối tiêu có chứa 90 – 135 calo. Nếu bạn không chắc mình đang ăn quả chuối ở mức to hay trung bình thì hãy ước lượng rằng trung bình một quả chuối chứa khoảng 100 calo. Trong số này, khoảng 93% lượng calo có trong chuối đến từ carbohydrate, 4% từ protein và 3% từ chất béo.
Chuối xanh bao nhiêu calo?
Theo nhiều nghiên cứu, trong chuối xanh chứa nhiều vitamin và chất xơ. Đây được coi là những chất rất có lợi, hỗ trợ quá trình đốt cháy năng lượng và mỡ thừa diễn ra nhanh hơn. Chuối xanh nấu chín chứa rất ít calo, chuối xanh có khoảng 80 – 85 calo tùy thuộc vào khối lượng quả chuối.
Chuối xanh nấu chín chứa một lượng lớn tinh bột, được coi là một dạng chất xơ. Thông thường, nhiều người sẽ không ăn chuối xanh vì đắng và chát. Tuy nhiên, khi luộc chín, chuối xanh đã loại bỏ hết nhựa ở vỏ và cùi. Ăn có cảm giác ngon và dễ ăn hơn chuối xanh thông thường.
Chuối cau bao nhiêu calo?
Chuối cau dao động từ 100 – 110 calo mỗi quả, chúng rất giàu protein, vitamin và khoáng chất. Chuối cau được mọi người mệnh danh là thực phẩm vàng trong làng giảm cân. Bạn nên bổ sung 1 – 2 quả chuối cau mỗi ngày để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Sinh tố bơ chuối bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là lượng calo trong các loại thực phẩm chính mà chúng ta sử dụng làm sinh tố:
– Chuối: 80 – 90 calo/ 100 gram, khoảng 1 quả chuối.
– Quả bơ: 150 – 165 calo/ 100g, khoảng nửa quả bơ.
Không bao gồm các thành phần phụ gia khác, 1 ly sinh tố bơ chuối chứa khoảng 230 calo, chỉ hơn 1/10% nhu cầu năng lượng hàng ngày của bạn. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, hãy sử dụng món ăn này như một món ăn thay thế bữa ăn. Bạn nên cân nhắc loại bỏ các thành phần nhiều calo như đường và sữa đặc. Bạn có thể dùng thêm sữa tươi không đường để tăng hương vị cho món ăn này mà không lo bị béo!
Ăn chuối có giảm cân đúng cách?
Chuối là loại trái cây bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhưng ăn chuối như thế nào mới nhận được hết được công dụng của chuối.
– Chuối góp phần vào chế độ ăn kiêng của bạn và giúp cân bằng lượng calo bạn tiêu thụ mỗi ngày.
– Tránh ăn chuối chín vào buổi sáng, bởi trong chuối có chứa chất serotonin gây buồn ngủ, ảnh hưởng đến học tập và làm việc.
– Hạn chế ăn chuối khi đói vì nó có thể gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch và gây đầy bụng.
– Không ăn chuối quá chín, chuối bị dập nát sẽ sinh ra nhiều chất có hại cho sức khỏe.
Ăn chuối lúc nào tốt?
Trong ngày có rất nhiều thời điểm lý tưởng để ăn chuối, chẳng hạn như nên ăn chuối sau bữa ăn 1 – 2 tiếng vì đây là lúc trái cây phát huy hết giá trị dinh dưỡng trong cơ thể. Ngoài ra, ăn chuối buổi tối còn giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn, đặc biệt những người hay bị chuột rút, tê chân tay nên ăn chuối trước khi đi ngủ, bởi trong chuối có chứa magie và canxi rất có lợi cho sức khỏe.
Nhận ưu đãi lên đến 50% khi nhận đăng ký tư vấn qua Website
Đừng quên nhấp vào liên kết dưới đây để nhận ưu đãi giảm giá lên đến 50% cho tất cả các dịch vụ 5 sao các bộ môn tập luyện như: Gym, EMS Training, Kickfit, Pilates, Yoga, Group X tại SUN Fitness & Pool.