Chắc hẳn các bạn đều biết đến quả đu đủ là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa rất tốt cho da như vitamin C, A, E, axit Pantothenic, Magie, Canxi, Folate… Enzyme Papain chiết xuất từ đu đủ cũng có rất nhiều công dụng giúp chăm sóc da hiệu quả.
Nhưng liệu bạn có biết Papain chính xác là gì không? Cách nó hoạt động ra sao? Nó có tác dụng gì với sức khỏe và làn da? Cách sử dụng thế nào? Hãy cùng mình tìm câu trả lời cho các câu hỏi trên qua bài viết dưới đây.
[wpsm_box type=”red” float=”none” text_align=”center”]
Bạn đang muốn tra cứu các thành phần mỹ phẩm phổ biến nhất hiện nay nhưng lại chưa biết nên tìm ở đâu? Nếu vậy hãy tham khảo ngay bài: Tổng hợp các thành phần mỹ phẩm phổ biến nhất hiện nay
[/wpsm_box]
Papain là gì?
Papain là một loại enzyme phân giải protein được chiết xuất từ quả đu đủ. Enzyme này giúp phá vỡ protein thành các đoạn protein nhỏ hơn gọi là peptide và acid amin. Đây là lý do tại sao papain là một thành phần phổ biến trong việc làm mềm thịt.
Bạn có thể nhận được papain từ việc ăn đu đủ sống. Papain cũng có sẵn ở dạng thuốc bôi, nhai và viên nang. Bạn có thể mua các chất bổ sung chỉ có papain hoặc các chất bổ sung kết hợp papain với các enzyme khác chẳng hạn như bromelain.
Papain là một bài thuốc dân gian phổ biến để hỗ trợ giảm đau, viêm và sưng. Nó cũng đã được sử dụng để cải thiện tiêu hóa và điều trị nhiễm trùng, tiêu chảy và dị ứng. Papain cũng đang được nghiên cứu để sử dụng trong điều trị bệnh ung thư và các bệnh khác.
Tác dụng của Papain với sức khỏe và da
1. Giảm đau họng
Papain có thể giúp giảm các triệu chứng đau họng như sưng, đau và đỏ họng. Theo một nghiên cứu trên 100 người bị viêm họng hoặc viêm amidan sử dụng viên ngậm điều trị viêm họng chứa 2 miligam [mg] papain, 5 mg lysozyme và 200 IU bacitracin cho thấy những người sử dụng viên ngậm giảm triệu chứng viêm họng tốt hơn so với giả dược.
Không chắc chắn rằng các tác dụng có lợi là do chính papain hay do các thành phần khác hoặc do sự kết hợp cụ thể của các thành phần. Tuy nhiên, hiện nay vẫn còn ít các nghiên cứu khoa học về vấn đề này.
Cách sử dụng
Lợi ích của papain thì chưa rõ ràng nên nếu bạn muốn dùng thử, hãy nhai một viên ngậm có chứa papain khi bắt đầu có dấu hiệu đau họng. Không sử dụng vượt quá liều khuyến cáo của nhà sản xuất.
2. Giảm đau và viêm
Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ có cung cấp thông tin về một nghiên cứu đã chỉ ra các enzyme phân giải protein giúp giảm viêm tốt hơn so với một số loại thuốc chống viêm. Tuy nhiên, nghiên cứu lâm sàng ở người còn hạn chế.
Do có những tác dụng có lợi này mà papain và các enzyme phân giải protein khác đôi khi được sử dụng để giúp chữa lành vết thương và giảm sưng sau chấn thương.
Nếu bạn muốn dùng papain, hãy xin ý kiến bác sĩ trước. Bác sĩ có thể lựa chọn một phương pháp tốt nhất giúp bạn điều trị vết thương, đau hoặc giảm sưng sau chấn thương hoặc phẫu thuật. Các chất bổ sung Papain có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy đừng bỏ qua việc tư vấn của bác sĩ.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Papain cũng có thể làm giảm các triệu chứng tiêu hóa như táo bón và đầy hơi. Theo một nghiên cứu năm 2013, toàn bộ chế phẩm đu đủ có tên Caricol giúp cải thiện đáng kể táo bón và đầy hơi ở những người bị rối loạn chức năng đường tiêu hóa mãn tính.
Cách sử dụng
Caricol ở dạng gói. Pha một gói vào nước hoặc nước trái cây sau bữa ăn, tối đa ba lần mỗi ngày hoặc theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Bản thân Papain đã được sử dụng để cải thiện tiêu hóa nhưng không có bằng chứng đáng tin cậy nào.
4. Giúp chữa lành vết thương
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng papain có thể được sử dụng như một loại thuốc tự nhiên cho các vết loét da, vết thương và các tình trạng da khác.
Ví dụ, một nghiên cứu trên động vật năm 2010 đã tìm thấy chất làm sạch vết thương dựa trên papain giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương ở chuột. Một nghiên cứu tổng quan có hệ thống các nghiên cứu năm 2012 cũng kết luận papain có hiệu quả và an toàn trong điều trị nhiều loại vết thương trong các giai đoạn chữa bệnh khác nhau. Nhưng hầu hết các nghiên cứu vẫn còn sơ bộ.
Bất chấp những phát hiện tích cực này, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ [FDA] đã yêu cầu các công ty ngừng tiếp thị các sản phẩm papain không được phê duyệt do một số người gặp phải phản ứng dị ứng đe dọa đến tính mạng khi sử dụng. Bạn nên trao đổi với bác sĩ về nguy cơ dị ứng trước khi sử dụng.
Cách sử dụng
Thuốc bôi chứa papain và kem dưỡng chứa papain có thể mua trực tuyến và trong một số quầy thuốc. Sử dụng theo chỉ dẫn dưới sự giám sát của bác sĩ. Nếu bạn đã có phản ứng dị ứng với đu đủ hoặc latex thì không nên sử dụng những sản phẩm này. Nếu bạn không chắc chắn, hãy trao đổi với bác sĩ để xét nghiệm dị ứng bằng một tấm dán.
Để thực hiện xét nghiệm dị ứng bằng một tấm dán: Cho một lượng nhỏ sản phẩm vào phía trong của khuỷu tay hoặc cổ tay. Dán lại bằng băng và để trong vòng ít nhất 12 giờ. Nếu kích thích xảy ra hãy rửa sạch và tham khảo ý kiến bác sĩ. Không nên sử dụng sản phẩm một lần nữa.
5. Giảm đau nhức cơ bắp
Một nghiên cứu năm 2004 cho biết bổ sung protease có thể làm giảm đau cơ do tập luyện cường độ cao. Trong nghiên cứu này, 20 nam giới chia làm 2 nhóm: Một nhóm được cho uống giả dược, một nhóm được bổ sung protease có chứa papain và các enzyme protease khác.
Việc điều trị được đưa ra trước và sau khi chạy xuống dốc 30 phút với 80% nhịp tim tối đa. Nhóm enzyme có khả năng phục hồi cơ bắp tốt hơn và ít đau cơ hơn so với nhóm giả dược.
Cách sử dụng
Uống bổ sung enzyme protease hàng ngày bao gồm papain.
6. Giúp làm giảm các triệu chứng bệnh zona
Các enzyme proteolytic như papain có thể giảm các triệu chứng bệnh zona như đau, tổn thương da và đau thần kinh.
Theo một nghiên cứu có kiểm soát năm 1995 với 192 người bị bệnh zona, chế phẩm enzyme phân giải protein có hiệu quả trong điều trị các triệu chứng bệnh zona như thuốc kháng vi-rút acyclovir. Hiện tại chưa có nhiều nghiên cứu để có thêm nhiều bằng chứng hơn chứng minh các tác dụng này.
Cách sử dụng
Ở dấu hiệu ban đầu của bệnh zona, hãy bổ sung papain theo chỉ dẫn của bác sĩ. Nhưng không được điều trị bệnh zona bằng papain mà không hỏi ý kiến của bác sĩ. Bởi vì các bằng chứng về tác dụng của papain còn hạn chế và có thể bệnh zona sẽ nghiêm trọng. Trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng papain hoặc các enzyme phân giải protein khác cho tình trạng này.
Các tác dụng phụ có thể gặp
Bổ sung Papain hoặc dùng papain liều cao có thể gây ra:
- Kích thích hoặc tổn thương cổ họng
- Thủng thực quản
- Kích ứng dạ dày
- Dị ứng
Những người bị dị ứng với latex hoặc đu đủ không nên sử dụng papain. Papain dùng tại chỗ có thể gây ra phản ứng dị ứng, phồng rộp và kích ứng da.
Papain có thể hạ đường huyết. Hãy sử dụng thận trọng nếu bạn bị tiểu đường, hạ đường huyết hoặc đang sử dụng thuốc hay các biện pháp tự nhiên để làm giảm lượng đường trong máu.
Papain có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Không sử dụng papain nếu bạn đang uống thuốc làm loãng máu hoặc bị rối loạn đông máu. Ngừng dùng papain hai tuần trước khi phẫu thuật.
Phụ nữ có thai và cho con bú hoặc đang chuẩn bị có kế hoạch mang thai không nên sử dụng chất bổ sung papain vì có khả năng gây hại cho em bé. Đồng thời, một nghiên cứu trên động vật năm 2002 cho thấy rằng ăn nhiều đu đủ có thể gây ngộ độc thai nhi hoặc dị tật bẩm sinh.
Kết luận
Nghiên cứu cho thấy bổ sung papain có thể giúp tiêu hóa, giảm đau và giảm viêm. Mặc dù vậy, cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh tính hiệu quả của nó.
Papain có thể gây dị ứng vì vậy cần mua papain từ nhà sản xuất đáng tin cậy.
Không phải tất cả các thương hiệu đều có cùng một lượng hoạt chất và cũng không phải tất cả các chất bổ sung đều được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Vì vậy, rất khó để biết liệu bạn có đang sử dụng một sản phẩm chất lượng cao, tinh khiết, an toàn hay không.
Trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia sức khỏe trước khi sử dụng papain để nhận được liều lượng thích hợp và để xác định xem liệu nó có phải là một lựa chọn an toàn cho bạn hay không.
Những thành phần có hoạt tính trong bromelain bao gồm proteinase và protease, là những enzyme thủy phân protein trong cơ thể. Một số các tác dụng của bromelain đã được chứng minh là làm giảm viêm xoang, điều trị viêm xương khớp, tác dụng chống viêm, tăng cường chức năng miễn dịch để giảm viêm, tác dụng chống khối u, cải thiện tiêu hóa, giảm cân.
Những nguy cơ và tác dụng phụ
Theo thống kê, tác dụng phụ của thuốc bromelain có thể xảy ra ở một số người, đặc biệt khi dùng ở liều cao. Bao gồm các biểu hiện sau: tiêu chảy, buồn nôn, nôn, chảy máu kinh nguyệt nặng hơn bình thường. Lưu ý, khi đang dùng bromelain mà gặp các triệu chứng trên thì cần ngưng sử dụng các chế phẩm liên quan và báo ngay với bác sĩ để có thể chuyển sang các liệu pháp điều trị khác.
Người nhạy cảm hoặc dị ứng với quả dứa nên tránh sử dụng các chế phẩm chứa bromelain. Việc sử dụng các chế phẩm có chứa broelain có thể làm xuất hiện các phản ứng dị ứng từ nhẹ đến nghiêm trọng. Ở một số ít trường hợp, có thể gây sốc phản vệ.
Không nên dùng cho người bị dị ứng với dứa hoặc các chất khác: nước phấn hoa, mủ cao su, cần tây, thì là, cà rốt, lúa mì.
Nên đưa bệnh nhân đến các cơ sở y tế gần nhất nếu gặp bất kì các triệu chứng khi sử dụng các chế phẩm chứa bromelain như: khó thở, buồn nôn, nôn, da đỏ hoặc sưng nặng, mạch nhanh, yếu.
Bromelain chiết xuất từ quả dứa cũng gây nhiều tác dụng không mong muốn.
Chú ý đến các tương tác bất lợi
Một số loại thuốc có thể tương tác với bromelain làm gia tăng những tác dụng phụ nghiêm trọng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh.
Một số thuốc có thể tương tác với bromelain: thuốc kháng sinh amoxicillin, tetracycline; thuốc chống đông máu warfarin, pradaxa và những loại khác [gây ra tình trạng chảy máu quá nhiều]... Vì vậy, không được tùy tiện kết hợp bromelain với các loại thuốc này, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh những tương tác nguy hiểm. Để tránh những điều không mong muốn xảy ra, cần cho bác sĩ biết về những loại thuốc mình đang sử dụng [kể cả vitamin hay thức phẩm chức năng], để bác sĩ cân nhắc khi kê đơn thuốc điều trị bệnh, tránh hoặc hạn chế tối đa tương tác thuốc nguy hiểm vaftranhs dùng bromelain trước và sau phẫu thuật.
Ngoài ra, người bệnh cần lưu ý các tương tác thực phẩm với loại thuốc này, vì một số thực phẩm có thể làm giảm sự hấp thu của thuốc. Người bệnh nên mua thuốc ở những cơ sở uy tín, đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng, đặc biệt không tự ý thay đổi liều lượng.
Trước khi sử dụng thuốc cần báo cho bác sĩ nếu: bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào của thuốc hoặc dễ bị mẫn cảm với thực phẩm; bệnh nhân đang có vấn đề gì về sức khỏe và đang điều trị bằng thuốc; phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú; bệnh nhân đã phẫu thuật hoặc sắp có phẫu thuật [bromelain có thể làm tăng nguy cơ chảy máu trong và sau phẫu thuật. Ngừng sử dụng bromelain ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật]; người cao tuổi hoặc trẻ em.
Mặc dù, các nghiên cứu khoa học đã cho thấy bromelain có một số lợi ích cho sức khỏe nhưng khi dùng cần cảnh giác với các bất lợi do chúng gây ra. Hiện vẫn chưa có bất kì một nghiên cứu có quy mô lớn tiến hành trên người nào chứng minh các hiệu quả của bromelain. Vì vậy, chỉ nên sử dụng chất này như một dạng thực phẩm bổ sung chứ không thay thế được các liệu pháp điều trị khác.