Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Cách bảo quản rau củ không cần tủ lạnh

Cách bảo quản cà chua tươi lâu

Cà chua là loại quả mọng nước, chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và vitamin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên khi giữ cà chua trong tủ lạnh sẽ dễ mất đi độ mọng nước và hương vị của chúng. Vậy làm thế nào để cà chua giữ được độ tươi ngon mà không cần tủ lạnh.

Show

- Không nên bảo quản cà chua chín trong bóng tối hay trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.

- Không nên xếp chồng nhiều cà chua lên nhau.

- Khi sắp xếp nên để cuống cà chua hướng lên trên sẽ làm chậm quá trình phân hủy để cà chua được tươi lâu hơn.

>>Xem thêm:

Cách bảo quản rau trong tủ lạnh

Những Loại Thực Phẩm Không Nên Bảo Quản Trong Tủ Lạnh Ngày Tết

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

>>Xem thêm:Làm nước ép cà chua bằng máy xay sinh tố.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Tủ lạnh Electrolux 92 lítEUM0900SA trang bị hệ thống làm lạnh trực tiếp cho máy vận hành êm ái cùng các tùy chỉnh nhiệt độ giúp bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau, phục vụ nhu cầu của khách hàng

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Tủ lạnh Hitachi R-FW690PGV7X (GBK) Inverter 540 lít sở hữu công nghệ làm lạnh hiện đại, công nghệ lọc khuẩn Nano Titanium chất lượng giúp bảo quản đa dạng các loại thực phẩm trong gia đình như thịt, cá, rau củ, trái cây

Bọc cuống chuối với màng bọc thực phẩm

Nếu bạn bỏ chuối trong tủ lạnh, quá trình chín của chuối sẽ bị làm chậm lại nhưng lại mất đi hương vị như ban đầu. Chuối thường được bán theo từng nải nhưng một ngày chúng ta không thể ăn hết thì làm cách nào để bảo quản. Khi chuối ở ngoài nhiệt độ phòng, bạn chỉ cần bọc kĩ cuống chuối bằng màng bọc thực phẩm (màng bọc nhựa). Như thế chuối có thể giữ được từ 3 đến 4 ngày.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Cắm rau thơm, rau muống, măng tây, súp lơ như... cắm hoa

Về cơ bản, cắm hoa trong nước cũng giữ được hoa tươi lâu hơn vậy nguyên nhân gì khi bảo quản rau bằng phương pháp này.

Nguyên nhân vì các loại súp lơ, rau thơm, rau muống, măng tây, cải cúc,... đều là những loại rau ưa nước. Vì vậy khi mua rau ở ngoài chúng ta thường thấy có thể các tiểu thương hay tưới nước lên các loại rau để chúng được tươi lâu hơn. Vì cơ chế hút nước của thực vật nên bạn có thể bảo quản rau xanh tươi lâu hơn dù không có tủ lạnh.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Cách bảo quản rau xà lách, bắp cải không cần tủ lạnh

Nếu bạn cần tổ chức một buổi picnic và phải mua nhiều xà lách, bắp cải trước chuyến đi thì cách để bảo quản rau xà lách hay bắp cải mà không cần tủ lạnh đó là: sử dụng khoảng 3 que tăm nhọn cắm thật sâu vào cuống rau. Nhờ có 3 cây tăm, rau xanh có thể giữ được tươi đến khoảng 7 ngày.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Xếp khoai tây với táo cạnh nhau

Trong quá trình chín, quả táo sẽ sản sinh ra một loại khí có thành phần là Ethylene. Thành phần này đóng vai trò làm chậm quá trình nảy mầm của khoai tây. Như chúng ta được biết khoai tây khi nảy mầm, tinh bột sẽ chuyển hóa thành các chất độc gây hại đến sức khỏe và ngộ độc. Vì vậy phương pháp sắp trên cũng là một cách bảo quản rau củ không cần tủ lạnh bạn nên lưu lại.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Cách bảo quản hành lá

Với hành lá có cả thân và củ đều sử dụng được đóng vai trò như loại rau gia vị trong mỗi bữa cơm của mọi gia đình. Nếu nhà bạn không có tủ lạnh có thể dùng cách sau đây:

- Đem hành rửa sạch nhưng vẫn giữ phần rễ.

- Cho hành vào một ly, bình nước trong và dùng 1 bọc mỏng bao lại.

- Để ly ở nơi thoáng mát thì hành lá có thể giữ được từ 2 đến 3 tuần liền.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Để tỏi, hành tây trong túi giấy đục lỗ

Các loại tỏi hay hành tím, hành tây đều là những loại dễ bảo quản. Các loại củ này ưa bóng tối để giữ được lâu và không bị mọc mầm có thể giữ chúng trong túi giấy thoáng khí. Thời gian bảo quản không cần tủ lạnh kéo dài đến 30 ngày.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Bảo quản dứa

Quả dứa dễ bị hư, dập nếu bạn không bảo quản đúng cách. Sau khi mua dứa về, bạn chỉ cần cắt phần lá và úp ngược chúng. Cách này giúp cân bằng lượng đường và giữ dứa được tươi lâu hơn khi không có tủ lạnh. Đây cũng là một trong những bí quyết bảo quản trái câyđược nhiều chị em nội trợ áp dụng.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

>>Xem thêm:Bí quyết giúp trái cây luôn được tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh

Sử dụng giấy bạc để bảo quản rau cần

Nếu bạn không có màng mọc bực phẩm thì có thể dùng giấy bạc để thay thế khi dự trữ và bảo quản rau củ. Bọc giấy bạc cho cà chua, rau cần, hành tây, chuối,... và đặt chúng ở nơi thoáng mát có thể kéo dài thời gian phân hủy so với để ở điều kiện bình thường.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Ngày nay, tủ lạnh là thiết bị gia dụng không thể thiếu của mỗi gia đình giúp các bà nội trợ bảo quản rau củ một cách dễ dàng. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể bảo quản thực phẩm tươi mới mà không cần tủ lạnh nếu biết những mẹo sau đây. Hãy cùng Điện máy XANH tham khảo ngay nhé!

1 Cách bảo quản một số loại rau củ không cần tủ lạnh

Đối với những loại rau củ quả khác nhau sẽ có những đặc điểm riêng và cách thức bảo quản riêng để quá trình bảo quản trở nên tối ưu nhất. Bạn có thể tham khảo cách thức bảo quản một số loại rau củ sau:

Dùng 3 que tăm nhọn cắm ngập chúng vào cuống cây xà lách. Lưu ý là cắm thật sâu, chỉ chừa lại một phần nhỏ que tăm thôi nhé. Nhờ có 3 cây tăm giữ nước, giữ ẩm mà xà lách sẽ tươi lâu đến cả tuần.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Đối với rau thơm, bạn hãy cắm chúng vào một ly nước giống như cắm hoa, rau thơm sẽ tươi thêm được 3 - 4 ngày.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Bạn có thể làm tương tự với măng tây và súp lơ, tuy nhiên với súp lơ, có thể bọc thêm phần hoa bằng màng nilon có đục lỗ thoát khí, bông súp lơ sẽ luôn tươi xanh không lo bị héo.

Cà chua khi cất trữ trong tủ lạnh sẽ dễ bị mất đi hương vị và độ mọng nước, vậy nên bạn hãy để chúng ở ngoài, tránh ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, vì phần cuống cà chua sẽ là nơi bị thối và phân huỷ đầu tiên, nên hãy để cuống cà chua hướng lên trên sẽ giúp chúng lâu hỏng hơn.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Khi được xếp chung, táo sẽ sản sinh ra khí ethylene, một loại khí giúp khoai tây tươi ngon lâu đến hàng tuần.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Hành, tỏi rất ưa tối, vì vậy, để chúng không bị mọc mầm và luôn tươi lâu thì bạn nên cất chúng trong những túi giấy thoáng khí, cách này có thể bảo quản được đến cả tháng.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Nếu chuối được đặt trong tủ lạnh, chúng sẽ nhanh chóng bị chuyển sang màu đen và mất đi hương vị thơm ngon ban đầu. Bạn nên đặt chuối ở nhiệt độ phòng và bọc cuống quả chuối bằng màng bọc thực phẩmđể bảo quản được lâu hơn.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Dứa sau khi mua về, nếu bạn muốn bảo quản trong thời gian dài hãy cắt phần lá dứa và úp ngược chúng. Điều này sẽ giúp cân bằng lượng đường và giữ dứa được tươi lâu hơn.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

2 9sai lầm khi bảo quản rau củ trong tủ lạnh

Nếu bạn không phân loại rau mà để tất cả chúng vào tủ lạnh, thì chỉ cần một loại rau bị hư sẽ dẫn đến các loại rau khác cũng bị hư theo.

Do vậy để đảm bảo cho sức khoẻ thì khi bảo quản rau củ trong tủ lạnh bạn nên để riêng từng loại rau vào những túi khác nhau để bảo quản.

Nhiều bạn thường có thói quen rửa rau trước khi cất vào trong tủ lạnh mà không để ráo nước, như vậy thì vi khuẩn sẽ sinh sôi nhanh hơn và khiến rau quả nhanh héo hơn. Vì thế bạn nên để ráo nước rồi mới cho rau vào trong tủ lạnh, đây cũng là cách để rau tươi lâu mà bạn cần biết.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Với các loại rau quả nhanh bị hỏng bạn để chúng ở ngoài môi trường quá lâu rồi mới đưa vào lại trong tủ lạnh sẽ khiến chúng bị phân huỷ và sinh ra những mầm bệnh gây hại cho sức khoẻ của con người.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Nhiều người thường mua rất nhiều đồ và để trong tủ lạnh rất lâu, nhất là vào dịp Tết mà không biết rằng rau tươi không nên để trong tủ lạnh quá 4 tiếng. Bạn nên dành thời gian đi chợ mỗi ngày để rau củ luôn được tươi mới và tốt cho sức khỏe hơn.

Nếu bạn không rửa sạch trước khi cho vào tủ lạnh thì những vi khuẩn có trong rau của quả sẽ sinh sôi phát triển và có thể gây hại cho gia đình bạn. Do đó, bạn nên sơ chế trước khi cho vào tủ lạnh để tránh tình trạng này.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Bạn nên ngăn riêng thực phẩm sống và chín, tránh để chung với nhau, vì chúng sẽ gây nên cho bạn những bệnh về đường tiêu hoá mà bạn không phát hiện ra.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Khi bảo quản rau củ trong tủ lạnh nếu bạn vặn quá lạnh hoặc quá nóng cũng sẽ khiến thực phẩm hỏng. Vì vậy, với tuỳ loại thực phẩm và từng mức độ chứa thực phẩm mà bạn cho nhiệt độ cao hay thấp cho phù hợp.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Nếu bạn muốn rau củ được bảo quản tốt thì phải cho không gian để khí lạnh di chuyển. Vì vậy bạn nên để thực phẩm vừa đủ để có thể bảo quản tốt rau củ trong tủ lạnh.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Tủ lạnh sau một thời gian dài sử dụng mà không được vệ sinh sạch sẽ sinh ra các vi khuẩn, bụi bẩn gây hại đến thực phẩm của bạn và ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Bạn hãy vệ sinh sạch sẽ tủ lạnh định kì để bảo quản thực phẩm hiệu quả hơn nhé!

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Một số tủ lạnh kinh doanh tại Điện máy XANH

Trên đây là thông tin về cách bảo quản rau không cần tủ lạnh và 9 sai lầm phổ biến mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

Cần lưu ý gì trước khi bảo quản rau củ không có tủ lạnh?

1. Lựa chọn các loại rau còn tươi mới, không bị dập nát

Việc đầu tiên bạn cần ghi nhớ khi bảo quản rau trong tủ lạnh là lựa chọn rau độ tươi và không bị nát. Cách làm này giúp tăng tuổi thọ của rau củ khi bảo quản chúng trong tủ lạnh.

2. Không mua rau đã được bảo quản trong tủ lạnh trước đó

Các loại rau đã qua bảo quản trong tủ lạnh 1 lần sẽ không còn độ tươi nữa, thêm vào đó chúng sẽ nhanh chóng bị úng hoặc hư hỏng khi bạn cho vào tủ lạnh lần hai. Bạn sẽ rất dễ gặp phải tình trạng mua rau về chưa kịp ăn thì chúng đã hỏng. Chính vì vậy hãy luôn cẩn thận trong khâu lựa chọn nhé!

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh
Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

3. Không rửa rau trước khi bảo quản

Lượng nước còn dính trên rau sau khi rửa sạch sẽ làm rau dễ bị phân hủy. Bạn có thể lựa chọn cách khác nếu đủ thời gian đó chính là sau khi rửa rau, để ráo nước sau đó cho vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Hãy thử xem phương pháp có giúp thời gian bảo quản rau được lâu hơn không nhé!

4. Phân loại rau củ quả để bảo quản

Rau củ sau khi phân loại có thể giữ được độ tươi trong thời gian lâu hơn. Bởi vì, các loại rau lá thương nhanh hỏng và dễ bị úng hơn các loại củ, quả… Vì vậy, hãy tìm cách phân loại chúng ra để thức ăn của bạn được bảo quản tốt hơn nhé!

5. Chọn khu vực bảo quản thông thoáng

Để bảo quản rau trong khu vực thông thoáng, bạn phải thường xuyên lau chùi và dọn dẹp tủ lạnh. Sắp xếp các loại thực phẩm một cách gọn gàng nhất, tạo không gian thoáng đãng, rau củ không bị các loại thực phẩm khác đè nát khiến chúng nhanh hỏng. Ngoài ra, việc thường xuyên dọn dẹp tủ lạnh còn giúp ngăn ngừa các loại vi khuẩn tích tụ và hạn chế mùi hôi tủ lạnh.

Có thể bạn quan tâm:Cách bảo quản rau trong ngăn đá tủ lạnh

1. Cách bảo quản rau không tủ lạnh với xà lách, rau cải:

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Bạn có những nguyên liệu rất đơn giản đó là 3 cây tăm nhỏ, sau đó là cắm vào cuống của hai loại rau này, cắm sâu vào chỉ chừa lại một chút tăm ở bên ngoài. Cách này giúp cho rau giữ được nước và tưới lâu đến một tuần.

Đối với xà lách thì bạn có thể cho rau vào một tô thủy tinh có kích thước vừa với rau, sau đó là đặt khăn giấy khô lên bên trên rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Khăn giấy sẽ hút ẩm giúp lau được khô thoáng và tươi lâu khi không có tủ lạnh.

2. Bảo quản dưa chuột

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

Cách bảo quản rau không cần tủ lạnh cũng cực kì đơn giản thôi. Nếu bạn mua dưa chuột mà nhiều quá, không ăn hết, để lâu khoảng vài ngày thì dưa sẽ bị xốp và mất ngon. Đừng lo, vì bạn chỉ cần đặt đưa chuột vào một cái bát lớn sao cho phần cuống nằm phía bên dưới và đổ ngập nước khoảng 1/3 quả dưa và thay nước hàng ngày là được.

Hãy cùng Tubepdep.studio tìm hiểu cách bảo quản rau không cần tủ lạnh nhé.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh
Cách bảo quản rau không cần tủ lạnh bạn cần biết

Không nên rửa rau khi chưa cần sử dụng tới

Không rửa rau củ quả là cách bảo quản rất cần thiết, vì khi bạn rửa, chúng sẽ bị mất đi “lớp bảo vệ tự nhiên” để tránh bị thối rữa hay có mùi. Nếu hoa quả bị bẩn, bạn có thể dùng khăn hoặc giấy khô để lau. Như vậy sẽ giúp rau quả tươi ngon hơn rất nhiều. Trong quá trình bảo quản, bề mặt rau củ vẫn tiết ra độ ẩm, bạn chỉ cần sử dụng một từ giấy báo hoặc giấy vệ sinh bên dưới để hút ẩm và giữ cho rau củ không bị thối rữa.

Một số loại rau củ không nên để vào tủ lạnh

Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo thoáng mát với những loại rau củ quả như :

  1. Bí đao
  2. Khoai tây
  3. Hành tây
  4. Khoai lang
  5. Ớt chuông,…

Thêm vào đó những rau củ quả sắp chín cũng không nên bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian dài điều này sẽ làm cho nó thối rữa rất nhanh. Hoặc bạn có thể chế biến thành những món ăn khác rồi bảo quản chẳng hạn như trái cây thì làm kem rồi để ngăn đông của tủ lạnh.

1. Cách bảo quản rau xà lách từ thời xa xưa

Trước đây, mọi người thường có thói quen cho rau trực tiếp vào tủ lạnh nhưng sau dần, ai cũng biết rau củ nếu được gói kín trong túi nylon thì thời gian bảo quản sẽ kéo dài thêm được ít nhất 1 tuần. Tuy nhiên, đó là với những loại rau, củ khác. Riêng với xà lách, nếu bảo quản theo cách này, chắc chắn chỉ trong vòng 1 ngày, bạn sẽ thấy rau úng chứ đừng nói héo úa.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

2. Bảo quản xà lách bằng khăn giấy sẽ bảo quản khá tốt

Cho rau bọc trong khăn giấy, trước khi đặt vào tủ lạnh. Bằng cách này, rau sẽ giữ tươi lâu hơn trong khoảng 4-6 ngày. Tuy vậy, với cách này chỉ giảm được mức độ thiệt hại và vẫn có một vài lá dập, chảy nhớt hoặc nát.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh

3. Cho xà lách vào hộp bọc khăn giấy sẽ tốt hơn

Cũng với khăn giấy, nhưng thay vì quấn, các chị em lót giấy thấm vào hộp có nắp và sắp xà lách vào, sau đó quấn phủ khăn lên trên mặt trước khi đóng hộp. Cách này sẽ giảm được các lá dập và tình trạng khăn giấy ướt sũng nước nhưng thời gian bảo quản không thể tối đa đến 1 tuần.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu khi không có tủ lạnh