Cách làm bánh la liễu

28            C                Hanoi          Thứ Sáu, Tháng Chín 24, 2021  Đăng nhập/Đăng ký FacebookPinterestTwitter

• Home
• CẨM NANG
• Phong tục Việt
• Dinh dưỡng  Sức khỏe
• Khéo tay
• Vào bếp
• Thực đơn
• MÓN NO
• Cơm
• Cháo
• Xôi
• Bún
• Phở
• MÓN NGỌT
• Bánh
• Kem
• Chè
• Mứt
• Thức uống  Sinh tố
• Món Chay
• Món hằng ngày
• Món ăn sáng
• Thực đơn trong tuần
• Món cuối tuần
• Món cho bé
• Món Lễ  Tết
• Món ăn vặt
• Cách chế biến
• Kho
• Xào
• Canh  Hầm
• Rán  Chiên  Quay
• Hấp  Luộc
• Nướng
• Om
• Rô ti
• Rang
• Cuốn
• Gỏi
• Lẩu
• Ngâm  Muối
• Nộm
• Salad
• Trộn
• Tái
• Súp
• Xốt  Sốt
• Hải sản
• Cá
• Tôm
• Mực
• Cua  Ghẹ
• Ốc
• Lươn
• Ếch
• Sò  Ngao  Trai  Hàu
• Mắm
• Món Hải Sản khác
• Thịt
• Trứng
• Bò
• Heo
• Gà
• Vịt  Ngan  Ngỗng
• Chim
• Dê
• Trâu
• Thịt Thỏ
• Xúc xích
• Rau Củ
• Đậu Phụ
• Măng
• Dưa muối
• Bốn Phương
• Điểm đến ẩm thực
• Món Á
• Món Tây
• Món Việt
• Video

TÌM KIẾM

• Home
• CẨM NANG
• Phong tục Việt
• Dinh dưỡng  Sức khỏe
• Khéo tay
• Vào bếp
• Thực đơn
• MÓN NO
• Cơm
• Cháo
• Xôi
• Bún
• Phở
• MÓN NGỌT
• Bánh
• Kem
• Chè
• Mứt
• Thức uống  Sinh tố
• Món Chay
• Món hằng ngày
• Món ăn sáng
• Thực đơn trong tuần
• Món cuối tuần
• Món cho bé
• Món Lễ  Tết
• Món ăn vặt
• Cách chế biến
• Kho
• Xào
• Canh  Hầm
• Rán  Chiên  Quay
• Hấp  Luộc
• Nướng
• Om
• Rô ti
• Rang
• Cuốn
• Gỏi
• Lẩu
• Ngâm  Muối
• Nộm
• Salad
• Trộn
• Tái
• Súp
• Xốt  Sốt
• Hải sản
• Cá
• Tôm
• Mực
• Cua  Ghẹ
• Ốc
• Lươn
• Ếch
• Sò  Ngao  Trai  Hàu
• Mắm
• Món Hải Sản khác
• Thịt
• Trứng
• Bò
• Heo
• Gà
• Vịt  Ngan  Ngỗng
• Chim
• Dê
• Trâu
• Thịt Thỏ
• Xúc xích
• Rau Củ
• Đậu Phụ
• Măng
• Dưa muối
• Bốn Phương
• Điểm đến ẩm thực
• Món Á
• Món Tây
• Món Việt
• Video

TÌM KIẾM Trang chủCách chế biếnBánh Cách chế biếnBánh

Khéo tay trổ tài làm bánh lá liễu mềm thơm, đẹp mắt

By Hà Miên7 Tháng Sáu, 2015 0 21                                                                                  Facebook                                         Twitter                                         Pinterest                                         WhatsApp                                                                                                        - Advertisement -

Bánh lá liễu là món bánh cổ truyền của bà con người Tiều hay làm vào dịp cuối năm để cúng rằm và cầu may. Cách làm bánh lá liễu không khó, chỉ hơi tốn công để nhồi bột và bắt từng chiếc bánh nho nhỏ xinh xinh rồi đem hấp mà thôi. Nếu muốn chiêu đãi gia đình món ăn vặt hấp dẫn, lạ miệng này thì cùng bắt tay vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu

• 300 gam bột há cảo
• 200 gam gạonếp
• 50 gam tôm khô nhỏ
• 3 tai nấm đông cô
• 50 gam cải xái bấu (củ cải khô)
• Một ít đậu phọng rang giã nhỏ
• 300 ml nướccủ dền (để lấy nước màu đỏ trộn bột bánh)
• 1 thìa canh hành tỏi bằm nhỏ
• Gia vị: Xì dầu, đường, hạt nêm
• Bạn cần chuẩn bị thêm một chiếc khuôn làm bánh lá liễu đểhấp bánh là có thể vào bếp được rồi.Cách làm bánh lá liễu

1. Trước tiên chúng mình cùng đi sơ chế gạo nếp trước bạn nhé.
   Ngâm gạo nếp vào nước ấm khoảng 4 tiếng trở lên để gạo nếp nở mềm rồi mang gạo đi hấp chín.
   

1. Tôm khô, nấm đông cô, cải xá bấu ngâm nở, cắt hạt lựu.
   

1. Phi thơm hành tỏi, cho tôm khô vào xào thơm, tiếp đến là nấm hương, cải xá bấu. Bạn nêm gia vị cho vừa ăn, xào tới khi nguyên liệu chín mềm, ngấm gia vị thì tắt bếp.
2. Cho phần hỗn hợp vừa xào chín vào tô, trộn đều cùng gạo nếp đã hấp chín và đậu phộng giã nhỏ.
3. Trút từ từ 300 ml nước củ dền vào 300 gam bột há cảo, nhồi đều tay cho nước màu quyện hết vào bột.
   

Đưa phần bột vừa nhào vào hỗn hợp gạo nếp ở trên,nhào đều tay để thu được khối bánh dẻo, không dính.

1. Chia khối bột thành từng phần nhỏ, ép vào khuôn làm bánh (bạn nhớ ép chặt tay để bánh chắc, hình bánh đẹp hơn nhé).
2. Bạn cho bánh vào nồi hấp chín khoảng 15  20 phút rồi lấy bánh ra để nguội.
   

Giờ thì bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh lá liễu mềm ngon, đẹp mắt được rồi

Bánh lá liễu sau khi hấp chín, bạn có thể mang chúng đi chiên giòn rồi ăn kèm với nước mắm tỏi ớt sẽ rất tuyệt.
Với cách làm bánh lá liễu nhỏ xinh trên, bạn có thể thỏa thích trổ tài làm những chiếc bánh lá liễu dai dài, mềm thơm để chiêu đãi gia đình rồi.- Advertisement -

• Tags
• ăn vặt
• bánh dẻo
• bánh lá liễu
• Củ cải
• cúng rằm
• đậu phộng
• gạo nếp
• hạt nêm
• làm bánh
• Món ăn vặt
• món bánh
• nấm đông cô
• nấm hương
• nồi hấp
• nước chấm
• nước mắm
• tỏi ớt
• tôm khô
• xì dầu                                                                                Share                                                                                                                    Facebook                                         Twitter                                         Pinterest                                         WhatsApp                                                                                                         Bài trướcCanh sườn bò ngon miệngBài tiếp theoĐậm đà thơm phức món bò kho gừng

Hà Miênhttps://congthucmonngon.com

Related Articles                                                                                                                                                                         Bánh

9X đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, hóa ra là dùng 1 loại bột ai cũng bất ngờ                                                                                                                                                                                       Heo

Thịt và sườn nướng mật ong                                                                                                                                                                                       Ẩm thực Bốn Phương

Bảo Anh check in Phan Thiết, mê mẩn món bún bò

BÌNH LUẬN Hủy trả lời                         Bình luận: Vui lòng nhập bình luận của bạn                         Tên:* Vui lòng nhập tên của bạn ở đây                             Email:* Bạn đã nhập một địa chỉ email không chính xác!                                Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn ở đây                             Website:

Lưu tên, email và trang web của tôi trong trình duyệt này cho lần tiếp theo tôi nhận xét.

KẾT NỐI36,443Thành viênThích586Người theo dõiTheo dõi0Người theo dõiTheo dõi  - Advertisement -

MỚI NHẤT                                                                                                                                                                         Bánh

9X đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, hóa ra là dùng 1 loại bột ai cũng bất ngờ                                                                                                                                                                                       Heo

Thịt và sườn nướng mật ong                                                                                                                                                                                       Ẩm thực Bốn Phương

Bảo Anh check in Phan Thiết, mê mẩn món bún bò                                                                                                                                                                                       Heo

Thịt kho măng và nước dừa                                                                                                                                                                                       Xốt - Sốt

Hà Tăng trổ tài làm tôm sốt bơ tỏi ngon ngậy khiến bao người xin công thức                      Xem thêm

XEM NHIỀU                                                                                                                                                                         Bánh

9X đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, hóa ra là dùng 1 loại bột ai cũng bất ngờ                                                                                                                                                                                       Chim

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần                                                                                                                                                                                       Cá

Ngon mê mệt lòng cá bớp xào cà chua                                                                                                                                                                                       Heo

Cách làm món thịt ram đơn giản mà ngon đậm đà                                                                                                                                                                                       Chim

Cách làm món chim cút chiên giòn thơm lừng                      Xem thêm

XU HƯỚNG

Trang hướng dẫn nấu món ăn ngon với hàng ngàn công thức món ngon và rất nhiều bí quyết nội trợ, mẹo vặt làm bếp giúp bạn tự tin đứng bếp, chế biến những món ăn thật ngon và hấp dẫn

Liên hệ: FacebookPinterestTwitter

© 2021 Copyright - Công thức món ngon

• Home
• CẨM NANG
• Phong tục Việt
• Dinh dưỡng  Sức khỏe
• Khéo tay
• Vào bếp
• Thực đơn
• MÓN NO
• Cơm
• Cháo
• Xôi
• Bún
• Phở
• MÓN NGỌT
• Bánh
• Kem
• Chè
• Mứt
• Thức uống  Sinh tố
• Món Chay
• Món hằng ngày
• Món ăn sáng
• Thực đơn trong tuần
• Món cuối tuần
• Món cho bé
• Món Lễ  Tết
• Món ăn vặt
• Cách chế biến
• Kho
• Xào
• Canh  Hầm
• Rán  Chiên  Quay
• Hấp  Luộc
• Nướng
• Om
• Rô ti
• Rang
• Cuốn
• Gỏi
• Lẩu
• Ngâm  Muối
• Nộm
• Salad
• Trộn
• Tái
• Súp
• Xốt  Sốt
• Hải sản
• Cá
• Tôm
• Mực
• Cua  Ghẹ
• Ốc
• Lươn
• Ếch
• Sò  Ngao  Trai  Hàu
• Mắm
• Món Hải Sản khác
• Thịt
• Trứng
• Bò
• Heo
• Gà
• Vịt  Ngan  Ngỗng
• Chim
• Dê
• Trâu
• Thịt Thỏ
• Xúc xích
• Rau Củ
• Đậu Phụ
• Măng
• Dưa muối
• Bốn Phương
• Điểm đến ẩm thực
• Món Á
• Món Tây
• Món Việt
• Video

Video liên quan