Cách làm cà pháo đu đủ mắm nêm

Cách chế biến Mắm nêm trộn đu đủ cà pháo

• 1

  Sơ chế những vật liệu

  Đu đủ bạn bỏ vỏ, sau đó chẻ làm 4 rồi tiêu dùng dao hoặc muỗng cạo bỏ hột và phần ruột bên trong. Tiếp theo, tiêu dùng dao cắt thành những lát mỏng nhỏ độ dày khoảng 1/5 lóng tay. Cà pháo bạn cũng cắt bỏ cuống chẻ làm Hai hoặc làm 4 tùy theo trái to hay nhỏ. Sau đó rửa sạch những vật liệu rồi cho vào thau nước muối ngâm. Tỏi và Hai trái ớt bạn đem băm nhuyễn.

  Mách nước nhỏ: Trong quá trình gọt đu đủ và cà pháo bạn ngâm vào nước muối để tránh những vật liệu này bị thâm đen nha.
• 2

  Nấu mắm nêm

  Cho vào nồi 600ml mắm nêm nấu cho sôi nhẹ, sau đó vào thêm 500gr đường và Một muỗng canh mì chính đun sôi và khuấy cho gia vị hòa tan. Tiếp tới bạn cho phần tỏi ớt băm nhỏ vào nấu thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại mắm sở hữu độ mặn ngọt vừa phải là đạt. Để thật nguội rồi tiến hành ngâm mắm nhé!
• 3

  Ngâm mắm nêm với đu đủ và cà pháo

  Cho đu đủ và cà pháo vào thau to, rồi đổ mắm nêm đã nấu và để nguội vào, trộn đều những vật liệu với mắm cho thấm vị và để yên khoảng Một tiếng. Tiệt trùng hũ nhựa rồi lau cho khô ráo. Sau đó cho phần đu đủ và cà pháo đã trộn với mắm nêm vào hũ. Cuối cùng, cho thêm vài trái ớt trái vào cho đẹp mắt hơn rồi đậy kín nắp, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng Một ngày là sở hữu thể tiêu dùng được rồi.
• 4

  Thành phẩm

  Mắm nêm thơm nức, vị mặn ngọt vừa phải, phần đu đủ và cà pháo giòn giòn thấm vị cực ngon. Mang trong tủ lạnh Một hũ mắm nêm ngâm đu đủ và cà pháo này trong mùa dịch thì đúng chuẩn luôn, ăn kèm thịt luộc và cơm trắng thì ngon ko gì bằng.