Cách làm chả lụa thịt gà
|
Cách làm giò gà mịn như giò lụa trắng thơm, giòn dai như các nhà hàng cũng cần bí quyết nhé. Hãy tham khảo công thức của Điện Máy Minh Phát. Cách làm giò gà: Nguyên liệu: 500gr 1kg thịt gà. Cách làm giò gà: Thực hiệnBước 1:Thịt gà cho vào ngăn đá 45 50 phút. Qua 45 phút lấy thịt ra cho vào máy xay thịt cùng với tất các các gia vị đã chuẩn bị. Xay trong 15 giây, sau đó cho 1 chút nước đá vào và xay thêm 10 giây, rồi cho tiếp 1 ít nước đá nữa. Cứ mỗi đợt máy xay 10-15 giây thì dừng 1 chút và bấm xay tiếp cho đến khi cho hết nước lạnh và thịt gà chuyển qua màu trắng hồng rất dẻo, dính là đã đạt được yêu cầu. Tuy nhiên nếu xay giò theo kiểu truyền thống hoặc xay bằng các máy xay sinh tố thì có thể dễn chết giò làm cho miếng giò bị sượng và bị bở. Điện Máy Minh PhátGiới thiệu đến các bạn 1 loạimáy xaychuyên dùng để xay giò lụa mà không bị chết giò giúp cho chất lượng của giò được đảm bảo 100% thơm ngon. Đây là sản phẩm Máy Xay Giò ChảđượcĐiện Máy Minh Phátsản xuất cũng như phân phối ra thị trường, sẽ giúp bạn tối ưu trong việc xay thịt làmgiò sống ,giò lụamà không lo bị chết giò cũng như chín giò. Xem sản phẩm :Máy Xay Giò Chả Xem thêm : Cách làm giò gà xào Bước 2 :Bạn có thể gói bằng lá chuối và giấy bóng kính (cling-wrap) nhé. Trải 1 miếng giấy bóng kính xuống bàn sạch. Kế là cho 3 miếng lá chuối lên, rồi mới lấy giò sống cho vào giữa. Không muốn giò sống không dính tay bạn thấm vào tay 1 ít nước lạnh. Nắm hai mép lá chuối và giấy (cling-wrap) lại với nhau rồi gấp lại (giống như gói bánh tét). Bạn dựng đứng cây giò lên, cắt bớt phần dư nếu lá dư nhiều. Dùng tay ấn mình giò sống xuống rồi gấp lại. Đầu bên kia bạn cũng làm như thế nếu sợ bung thì cột dây dọc. Xong bạn lăn tròn cho đòn chả tròn tròn rồi cột dây ngang. Có thể bạn quan tâm : Cách làm giò lụa ngon tại nhà Bước 3:Cho giò vào hấp 30 50 phút kể từ khi nước sôi. Khi giò gà chín bạn lấy ra bạn lăn đòn giò lên bàn và để ráo nước. Khi ăn các bạn cắt giò gà ra từng khoanh tròn xếp ra đĩa chấm cùng nước mắm hay tương ớt tùy ý. Chỉ với cách làm giò gà đơn giản nhưng bạn sẽ có những lát giò đẹp, mịn, dai, giòn không thua gì các nhà hàng. Chúc các bạn, các chị thành công và ngon miệng với cách làm giò gà này nhé. Giới Thiệu Sản Phẩm : Máy Xay Giò ChảMáy Thực Phẩm Minh Phátlà xưởng sản xuấtMáy Xay Giò Chả tại Hà Nội cũng như phân phốiMáy Xay Giò ChảGiá Rẻtrêntoàn quốc. Chúng tôi luôn lắng nghe, chú trọng đến các phản hồi của khách hàng để có thể đưa ra các sản phẩm tốt nhất, cao cấp nhất đến tay khách hàng. Chúng tôi cung cấp nhiều sản phẩm cũng như mẫu mã đa dạng như :Máy xay giò chả 1kg, máy xay giò chả 2kg, máy xay giò chả 10kg. Bài viết cùng chủ đề
|
