Cách làm dưa món ngâm giấm
Cách làm món chay là chủ đề ẩm thực được nhiều chị em nội trợ tham khảo khi Tết cổ truyền sắp đến. Món ngon ngày Tết thường nhiều dầu mỡ, chính vì vậy những món chay thanh tịnh sẽ là lựa chọn phù hợp để chúng ta cân bằng bữa ăn của gia đình. Chỉ còn vài tuần nữa là đến Tết, học ngay 3 công thức làm món chay dưới đây để chiêu đãi gia đình nhé. Show Hiện nay, cách làm món chay ngày càng được nhiều người ưa chuộng bởi nhu cầu ăn uống thanh tịnh, hạn chế tối đa gia vị mặn ngọt ngày càng cao. Tùy từng vùng, miền mà mỗi gia đình sẽ lựa chọn công thức riêng để có món ngâm ngon nhất. Trong bài viết này, Webnauan.vn sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách làm phổ biến và được yêu thích. Nào, cùng tham khảo để nâng cao tay nghề nấu nướng của mình nhé! 1. Hướng dẫn cách muối dưa món chay ngâm giấm đường chua ngọtCách làm dưa chua ngọt cũng không quá cầu kỳ, phù hợp với những người ăn chay hoặc những người không thích vị của nước mắm. Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của cà rốt, củ cải quyện với vị chua ngọt của nước dùng. Món này ăn với bánh tét, thịt kho chay hay thịt kho tàu là số một. 1.1. Chuẩn bị nguyên liệuVề phần nguyên liệu, bạn cần chuẩn bị các loại củ và gia vị sau:
>>> Xem thêm : Cách làm mắm chưng hột vịt trứng muối với cá linh, thịt ba chỉ 1.2. Sơ chế nguyên liệu rau củ
1.3. Cách làm dưa chua chay ngâm giấm đường1.3.1. Pha hỗn hợp giấm và đường cho món dưa chua chay
1.3.2. Cách ngâm đu đủ chua ngọt chay
>>> Xem thêm : Valentine ăn gì ở đâu cho buổi hẹn hò ngọt ngào, lãng mạn? 2. Cách làm món chay ngâm nước tương nguyên chất2.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bịNgoài cách ngâm với giấm đường, bạn có thể làm món dưa giá này bằng một nguyên liệu khác, đó là nước tương. Cách làm nộm su hào cà rốt chay với các nguyên liệu rau củ khác bao gồm:
2.2. Sơ chế nguyên liệu rau củ
2.3. Cách làm món chay chấm xì dầu ngon đúng điệu
3. Cách muối dưa món chay ngâm nước mắmThêm một gợi ý cho thực đơn ngày Tết đơn giản, đó chính là món dưa hành ngâm nước mắm chay. Với công thức này, bạn có thể vừa thưởng thức được vị ngon của dưa mà vẫn cảm nhận được nước chấm mặn tuyệt vời. Cùng xem các bước làm có gì khác so với cách làm dưa chua chay trên đây nhé! >>> Xem thêm : Bánh trung thu nướng hiện đại đơn giản tự làm tại nhà cực đẹp mắt 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm món dưa
3.2. Sơ chế các nguyên liệu rau củ để làm dưa chua
3.3. Cách làm món dưa chua ngâm nước mắm chay
3 cách làm món chay ngày Tết này thực sự không khó phải không nào! Vị ngọt giòn từ củ kiệu, vị cay nồng từ ớt và đậm đà của nước dùng sẽ khiến bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn thêm trọn vẹn. Món ngon ngày Tết mà không có hũ dưa món như thế này thì quả là thiếu sót. Đừng quên chia sẻ những công thức này để người thân của bạn cùng nấu nhé. Chúc bạn có một cái Tết an khang, thịnh vượng bên gia đình, bạn bè! Nguyễn Điền tổng hợp |