Cách làm gân bò xé cay

Thành phần : Gân bò, Các loại gia vị ( giềng, gừng, sả, tỏi, ớt, tiêu, nước mắm, lá chanh...).

Cách chế biến : Gân bò, lọc sạch, luộc khoảng 15 phút, vớt ra rửa sạch, cắt thành từng khúc, lấy chày đập cho tơi ra, ướp các loại gia vị trộn đều, để ngấm khoảng 30 phút mang ra chiên qua dầu ăn là có ngay món mực khô phố núi.

Khi ăn cảm nhận vị ngòn ngọt, dai dai, bùi bùi của gân, cay cay của ớt, mắc khén, thơm nồng của xả và lá chanh chiên giòn...

Có 2 loại đã ướp gia vị đầy đủ và chưa ướp gia vị.

Có túi hút chân không đảm bảo chất lượng.

Giá : 125.000 Đồng/ 0,5 Kg; 250.000 Đồng/ 1 Kg