Cách làm mắm cá com Dì Cẩn

Vào những ngày trời rét mùa đông lạnh giá ta có một hũ mắm cá cơm ăn cùng cơm nóng thì quả là tuyệt vời. Cá cơm được người ta đánh bắt vào tháng 7 tháng 8 âm lịch thời điểm đó bạn ra chợ cá cơm được bán đầy rẩy tại sao chúng ta không mua chúng về làm mắm cách ăn dần. Hôm nay danh mục món ngon mỗi ngày củadanang.plus hướng dẫn bạn cách muối mắm cá cơm ngon đậm đà đúng vị quê tại nhà.

Hình ảnh minh họa mắm cá cơm ăn cùng với cơm

>>>danh mục tham khảo<<<

• Cách làm mắm ruốc
• Cách làm mắm tôm chua
• Cách làm mắm nêm

Chuẩn bị nguyên liệu muối mắm các cơm

• Cá cơm: 1kg
• Muối tinh: 3kg
• Một hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa 1,5l

Cách muối mắm cá cơm

• Bước 1: Cá cơm sau khi được đánh bắt về hoặc được mua về đổ ra thau to nhặt bỏ đi những con cá bị ươn bị hư rồi rửa sạch ngậm trong nước muối khoảng 30 phút rồi vớt cá ra phơi ngoài nằng 15 phút cho ráo nước.

Cá cơm tươi

• Bước 2: Cho cá vào thau đổ muối vào trộn đều lên theo tỷ lệ ba muôi một cá.
• Bước 3: Sau khi trộn cá xong ta xếp cá vào hũ rồi đậy nắp kín lại, ũ cá trong khoảng thời gian 3 tháng cho cá chín là ta có thể đem ra dùng được. Chúc bạn thành công

Mắm cá cơm Dì Cẩn làm sẵn

Khi ăn ta cho mắm vào chén, rồi cho thêm ớt băm, tỏi băm, thêm một ít đướng ½ quả chanh vào trộn đều lên là ta có thể ăn được. Hiện nay trên thi trường có bán loại mắm cá cơm Dì Cẩn đã làm sẵn, nếu bạn không có thời gian hoặc không có đủ nguyên liệu để làm mắm cá cơm, bạn có thể mua mắm cá cơm Dì Cẩn đã làm sẵn qua linkhttps://chinhgoc.vn/mam-ca-com-da-nangnày. Chúc bạn thành công.

Tuka

Video liên quan