Dưa góp đu đủ là món ăn có cách làm khá đơn giản nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng. Khi ăn giòn và sần sật, đặc biệt khi kết hợp với nước chấm chua ngọt thì không phải bàn.
Cách làm dưa góp đu đủ cà rốt mà Tourane sắp chia sẻ với bạn dưới đây sẽ giúp bạn có một món ăn kèm tuyệt vời, phù hợp với rất nhiều món ăn ngon.
Món ngon khác:
- Cách làm thịt heo muối thơm ngon ăn dần ngày tết
- Cách làm sốt tiêu đen cay nồng ăn dần ngày mưa
Cách làm dưa góp đu đủ ngon giòn khó quên
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả đu đủ thái nhỏ và mỏng
- 1 củ cà rốt, bạn cũng tháo mỏng luôn
- 4 tép tỏi
- 5 thìa muối
- 2 thìa đường
- 4 thìa giấm
- 1 quả ớt băm nhỏ
Hướng dẫn cách làm dưa góp đu đủ cà rốt
- Đầu tiên bạn phải khử hết nhựa của đu đủ, cũng khá đơn giản bạn chỉ cần ngâm đu đủ vào nước lã cho nhựa chảy ra, sau một lúc thì phải thay nước. Cứ như vậy cho tới khi nào thấy nước không còn nhựa nữa là được.
- Cho cà rốt và đu đủ vào chung một cái tô lớn
- Cho cà phê, đường vào chung với cà rốt và đủ đủ, sau đó trộn đều và chờ khoảng 15 phút để thấm gia vị.
- Sau khi đu đủ và cà rốt đã ngấm gia vị thì dùng găng tay nilon hay cái gì tương tự bóp chặt đu đủ và cà rốt.
- Mang sang để ở bát khác và tiếp tục cho giấm vào ngâm cho ngấm tiếp. Sau khi ngâm 1 lúc nhắm chừng đu đủ và cà rốt đã ngấm giấm thì bạn lại tiếp tục công đoạn bóp chặt một lần nữa. Nước thừa thì mang đổ.
- Sau cùng, bạn cho tỏi, ớt vào trộn đều lên là xong.
Chỉ vài bước đơn giản như vậy thôi bạn đã có một món ăn kèm cực ngon rồi, hy vọng với hướng dẫn làm dưa góp đu đủ trên, Tourane có thể giúp bạn đa dạng thực đơn cho gia đình rồi. Chúc bạn và gia đình ngon miệng
0/5 [0 Reviews]