Cách làm ruốc cua biển

Trang chủ                          món ruốc đơn giản mà thơm ngon nhất

8 món ruốc đơn giản mà thơm ngon nhất Ruốc là món ăn quen thuộc thậm chí là món ăn không thể thiếu với một số gia đình. Đây là món ăn rất đưa cơm và được rất nhiều người yêu thích. Bạn muốn làm ruốc mà chưa biết cách làm. Vậy hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thêm những cách làm ruốc mới nhé.

Mục lục

  • Ruốc cá hồi
  • Ruốc nấm sò tím
  • Ruốc ếch
  • Ruốc cua
  • Ruốc cá rô phi
  • Ruốc tôm
  • Ruốc thịt gà
  • Ruốc thịt lợn

Ruốc cá hồi

  • Nguyên liệu:

- 200 gcá hồi (bỏ da và xương)

- 1 nhánhgừng nhỏ

- 2 củhành tím

- 100 mlsữa tươi

- 1/2 thìa cafemuối

- Chútrượu trắng

  • Cách làm:

- Cá hồi rửa sạch, ngâm với sữa tươi khoảng 30 phút giúp khử mùi tanh và giảm kim loại nặng
- Gừng, hành tím bóc vỏ, giã nát. Cá lấy ra để ráo sau đó ướp với gừng, hành, muối và chút rượu

-Hấp chín cá, bỏ hành và gừng lấy phần thịt cá tách ra giã nát
-Cho cá vào chảo, bật lửa nhỏ đảo đều đến khi thịt cá khô thì tắt bếp. Bảo quản trong ngăn mát dùngtrong vòng 1 tuần nhé!!!

Cách làm ruốc cua biển


Ruốc cá hồi

Ruốc nấm sò tím

  • Nguyên liệu:

- 200 gramsò tím khô

- 8 thìanước mắm khải hoàn (30 độ đạm)

- 6 thìadầu ăn

  • Cách làm:

- Ngâm sò tím khô trong nước nóng khoảng 5 đến 10 phút

- Vớt ra rồi cho vào máy say
-Say như hình xong thì cho vào màn vắt khô nước
- Công đoạn mất nhiều thời gian là đây tách nhỏ sợi nấm
-Cho dầu ăn vào chảo rồi cho ruốc nấm vào đảo đều tay 20p trong khi đảo cho thêm mắm.

Cách làm ruốc cua biển


Ruốc nấm sò tím

Ruốc ếch

  • Nguyên liệu:

- 2 kg ếch
- 2 củ hành tím
- 2 muỗng tỏi băm, ớt băm
- 5 muỗng mắm, muối, đường, bột ngọt.

  • Cách làm:

- Ếch lột da ướp với gia vị trong 2 tiếng rồi kho chung với nồi nước ướp và nước lọc đến khi cạn hết nước.
- Gỡ thịt ếch bỏ xương và dùng cối giã tơi.
- Sao thị ếch trên chảo cho đến khi thịt khô là được.

Cách làm ruốc cua biển


Ruốc ếch

Ruốc cua

  • Nguyên liệu:

- 4 kg cua sống
- 2 củ hành tím
- 5 muỗng đường, muối, bột ngọt, nước mắm ngon.

  • Cách làm:

- Hấp cua với 1 ít muối đến khi cua chín đỏ thì để nguội và gỡ lấy thịt.
- Phi hành tím trên chảo và cho thịt cua vào đảo đều.
- Cho thịt cua vào bát to dùng muỗng tán đều để làm tơi thịt cua.
- Cho thịt cua lên chảo và sao đến khi thịt cua tơi, khô và nêm gia vị vừa ăn là được.

Cách làm ruốc cua biển


Ruốc cua

Ruốc cá rô phi

  • Nguyên liệu:

- 1kg cá rô phi
- dầu ăn, nước mắm, rau thì là.

  • Cách làm:

- Cá rô sau khi đánh vảy và mổ thìrửa sạch.
- Bỏ xương cá và cho cá vào nồi hấp đến khi chín tới.
- Gỡ thịt cá, bỏ hết xương dăm.
- Cho thịt cá lên chảo đảo đều, nêm gia vị vừa ăn đến khi cá khô và vàng đều là được.

Cách làm ruốc cua biển


Ruốc cá rô phi

Ruốc tôm

  • Nguyên liệu:

- 400g tôm tươi sống
- muối, hạt tiêu, đường, bột nêm

  • Cách làm:

- Tôm rửa sạch, đổ vào nồi đun trên bếp (không đổ nước vào) 5 phút thì tôm chín hồng, vớt tôm ra bát.
- Bóc vỏ tôm, dùng cối giã thịt tôm cho mịn.
- Phi tỏi thơm trên chảo với dầu rồi cho thịt tôm đã giã vào đảo đều và nêm gia vị vừa ăn đến khi tôm khô, tơi là được.

Cách làm ruốc cua biển


Ruốc tôm

Ruốc thịt gà

  • Nguyên liệu:

- 300g thịt gà
- 4 thìa muối, mì chính, nước mắm.

  • Nguyên liệu:

- Thịt gà thái miếng ướp với muối, mì chính, nước mắm.
- Cho thịt gà vào luộc nước ngập mặt và đun đến khi gà chín tới.
- Cho vào cối giã giập và xé tơi,.
- Cho vào gà 1 thìa nước luộc, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều trên chảo chống dình đến khi ruốc tơi, khô là được.

Cách làm ruốc cua biển


Ruốc thịt gà

Ruốc thịt lợn

  • Nguyên liệu:

- 400g thịt heo nạc
- 3 muỗng muối
- 3 muỗng mắm
- 1 muỗng bột nêm
- 3 lá chanh
- 1 củ sả
- 2 củ hành khô

  • Cách làm:

- Thịt nạc heo rửa sạch, cho vào nồi nước đun với muối sau đó bỏ ra xé sợi cho vào cối giã tơi.
- Cho thịt vào chảo chống dính vào rang đều trên bếp đến khi thịt khô, tơi và bông lên là được.

Cách làm ruốc cua biển


Ruốc thịt lợn

Trên đây là top các món ruốc đơn giản mà thơm ngon nhất mà Tikibook muốn giới thiệu đến bạn. Nhanh tay để có lọ ruốc ngon ăn dần trong những ngày mùa thu se lạnh thôi nào.

Chia sẻ                                                                                             Đăng ngày 10/01/2020, 1,245 lượt xem                                                                                                                                                Có thể bạn quan tâm

Cách làm ruốc cua biển

6 địa chỉ bán bánh ruốc ngon nhất tại Hải Phòng

Cách làm ruốc cua biển

6 Địa chỉ bán bánh bông lan ruốc (chà bông) ngon nhất tại TP. Vinh, Nghệ An.

Cách làm ruốc cua biển

7 Món bánh Mousse thơm ngon, hấp dẫn với công thức đơn giản nhất

Cách làm ruốc cua biển

10 Món cơm cuộn thơm ngon với công thức đơn giản tại nhà                                                                                                                                                                                                                    Từ khoá :                                 ruốc cách làm ruốc các loại ruốc ruốc ngon nhất món ngon nhất ruốc dễ làm nhất

Cách làm ruốc cua biển

8 Món súp chay thơm ngon với công thức đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

8 Món nộm rau muống thơm ngon với công thức đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

8 Món gỏi chay thơm ngon, thanh mát với công thức đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

7 cách làm món gỏi bò thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

6 cách làm món Miến trộn thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

6 món bún gạo lứt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

2 cách làm món bò né ốp la và bò né hoa thiên lý ngon, đậm đà, thơm béo cực đơn giản

Cách làm ruốc cua biển

7 món ăn thơm ngon từ cá rô phi và cách làm đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

10 món xôi thơm ngon và cách làm đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

Sắp xếp căn bếp hợp phong thủy để rước lộc cả năm

Từ khoá gợi ý                                                        ngon nhất cơm việt ẩm thực ăn ngon cách nấu bữa sáng các món ăn sáng nấu ăn cơm ngon nhất hấp dẫn nhất sài gòn sườn nướng cơm tấm khám phá cơm tấm sườn nướng ăn sáng ngon nhất bạn nên đọc nổi tiếng nhất thơm ngon nhất

Cách làm ruốc cua biển

Chia sẻ                                                                                             Đăng ngày 10/01/2020, 1,245 lượt xem

Cách làm ruốc cua biển

6 địa chỉ bán bánh ruốc ngon nhất tại Hải Phòng

Cách làm ruốc cua biển

6 Địa chỉ bán bánh bông lan ruốc (chà bông) ngon nhất tại TP. Vinh, Nghệ An.

Cách làm ruốc cua biển

7 Món bánh Mousse thơm ngon, hấp dẫn với công thức đơn giản nhất

Cách làm ruốc cua biển

10 Món cơm cuộn thơm ngon với công thức đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

8 Món súp chay thơm ngon với công thức đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

8 Món nộm rau muống thơm ngon với công thức đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

8 Món gỏi chay thơm ngon, thanh mát với công thức đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

7 cách làm món gỏi bò thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

6 cách làm món Miến trộn thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

6 món bún gạo lứt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

2 cách làm món bò né ốp la và bò né hoa thiên lý ngon, đậm đà, thơm béo cực đơn giản

Cách làm ruốc cua biển

7 món ăn thơm ngon từ cá rô phi và cách làm đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

10 món xôi thơm ngon và cách làm đơn giản tại nhà

Cách làm ruốc cua biển

Sắp xếp căn bếp hợp phong thủy để rước lộc cả năm

Copyright Tikibook © 2019-2021. Liên hệ quảng cáo qua email:  hoặc Fanpage

  • stt buồn
  • xuân quỳnh
  • thúy kiều
  • đây thôn vĩ dạ

Video liên quan