Nguyên Liệu
Trà túi lọc 5 Gr
Kem sữa tươi 20 Gr
Nước 1 Lít
Sữa tươi 180 ml
Gạo 30 Gr
Bơ 8 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Hướng Dẫn Thực Hiện
Đặt nồi lên bếp, cho 30g gạo vào, dùng xẻng chiên đảo gạo đều tay. Rang gạo đến khi tỏa hương thơm lừng, hạt gạo chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt là được rồi đó. Chế 1 lít nước lọc vào nồi gạo rang. Thêm 5g trà Oolong vào nồi, đảo nhẹ tay. Nấu trà và gạo cho sôi lên cho ra nước.
Giảm lửa xuống mức nhỏ nhất, từ từ cho 8g bơ vào nồi trà gạo, sau đó chế 180ml sữa tươi vào, thêm chút muối và khuấy nhẹ. Nấu trà sữa gạo như vậy khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị dính đáy và bị khét sẽ không ngon đâu nha. Đổ tiếp 20g kem sữa tươi vào, khuấy thêm lần nữa và nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp. Vớt túi trà ra khỏi nồi, lọc trà sữa gạo qua rây để bỏ phần xác gạo. Chế trà sữa ra ly hay chén và dùng nóng - lạnh tùy thích nha.
Một ly trà sữa gạo rang đã hoàn thành rồi, chẳng cần mất nhiều thời gian mà hương vị lại còn thơm ngon, hấp dẫn không kém gì trà sữa được bán ngoài cửa hàng hết nha. Không những vậy, tự nấu trà sữa còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn cùng mọi người trong nhà. Trà sữa vừa có vị thơm lừng của trà xen lẫn vị gạo rang tuyệt hảo, kèm theo chút ngọt béo của sữa, bơ và kem. Vậy bạn còn chờ gì mà không nhanh tay thêm vào danh sách những món ăn vặt của mình và làm uống nhé.