3 phút đọc

Cách nấu bánh canh xắt thịt bằm

Bánh canh thịt bằm với phần nước dùng thanh mát, sợi bánh canh dai dai, vị ngọt đậm đà của thịt tôm hoà với vị thanh của nấm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của tất cả mọi người.
Cách nấu bánh canh xắt thịt bằm

Bánh canh thịt bằm với phần nước dùng thanh mát, sợi bánh canh dai dai, vị ngọt đậm đà của thịt tôm hoà với vị thanh của nấm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của tất cả mọi người.

  • Xuýt xoa với món bánh canh bột lọc nóng hổi
  • Bánh canh trứng cút đổi món cuối tuần
  • Bữa sáng nóng hổi với món bánh canh cá lóc ngọt thơm
  • Món ngon cuối tuần: Bánh canh ghẹ
  • Tự làm bánh canh ngon "xuất sắc" lại cực đơn giản



Để nấu bánh canh thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300g bánh canh sợi

50g thịt heo băm

20g tôm khô

5 cây nấm hương khô

200ml nước dùng gà

200ml nước

Hành ngò

1 muỗng cafe rượu nếp

1 muỗng cafe nước tương,

1 muỗng cafe dầu mè


Ngâm tôm khô và nấm hương khô trong nước cho đến khi mềm. Nếu sử dụng nấm tươi thì không cần ngâm nhé! Sau đó cắt nấm thành miếng mỏng, tôm thì bằm nhuyễn.


Ướp thịt cùng hỗn hợp rượu nếp, nước tương, dầu mè và hạt tiêu trong 15 phút.


Bắc chảo lên bếp, cho vào một chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tôm khô vào xào thơm, tiếp đến cho thịt heo băm vào đảo nhanh tay.


Khi thịt đã chín sơ thì cho nấm, nước dùng gà, nước lọc vào đun trong 10 phút.


Chần sợi bánh canh qua nước sôi sau đó cho vào nồi nước dùng nấu thêm 5 phút nữa thì tắt lửa.


Múc bánh canh ra bát và rắc hành ngò, tiêu lên cho thêm phần hấp dẫn!



Bữa sáng nhà bạn sẽ có thêm một món ăn mới vừa đơn giản mà lại đặc biệt ngon miệng đấy nhé! Bánh canh thịt bằm với phần nước dùng thanh mát, sợi bánh canh dai dai, vị ngọt đậm đà của thịt tôm hoà với vị thanh của nấm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của tất cả mọi người.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh canh thịt bằm này nhé!

Nguồn: daydaycook

Video liên quan