Cách nấu chè hoa cau với bột năng
|
Bạn đã biết đến món chè hoa cau hay người ta vẫn gọi là chè táo sọn chưa? Nghe tên lạ lạ vậy chứ chắc nó cũng không xa lạ với những tín đồ nghiện chè đâu phải không? Học cách nấu chè hoa cau với mình để tự tay chế biến ra món ăn ngon lạ này nhé. Show Nguyên liệu nấu chè hoa cau
Nguyên liệu nấu chè hoa cau rất đơn giản đúng không nào. Với cái tên hoa mĩ nhưng từ nguyên liệu đến cách nấu lại dân dã vô cùng. Cách nấu chè hoa cau vạn người mêSau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu nấu chè cần thiết. Chúng ta sẽ đến công đoạn nấu chè. Để nấu được chè hoa cau ngon, bạn cần tỉ mỉ và chú ý một chút nha. Chắc chắn bạn sẽ nấu ngon và thành công ngay từ lần đầu tiên thử nghiệm. Bắt tay vào nấu chè hoa cau thôi nào. Bước 1: Sơ chế nguyên liệuĐậu xanh: Bạn sẽ rửa sạch, loại bỏ hết những hạt sâu và hỏng. Sau đó cho đậu xanh vào ngâm nước khoảng 3 giờ cho đậu xanh mềm bớt. Tiếp đến sẽ vớt ra, trộn với ½ thìa muối và cho vào nồi hấp chín. Bột năng: Cho bột năng vào nước, khuấy cho tan bột và lọc lại cho bột mịn. cách nấu chè hoa cau Dừa nạo: Bạn sẽ cho dừa nạo vào vắt lấy một bát con nước cốt dừa và một bát nước dão. Đường: Cho đường vào khoảng 2 lít nước, khuấy tan đều đường trong nước. Nếu bạn muốn ăn chè đặc (nhiều đậu) thì có thể giảm lượng nước xuống. Còn nếu bạn thích ăn chè hơi loãng thì cho đủ số lượng nước đó hoặc cho thêm tùy ý. Bước 2: Nấu chè hoa cauBạn đặt nồi nước đường lên bếp nấu sôi. Từ từ cho nước bột năng đã hòa ở trên vào. Bạn lưu ý là đổ từ từ và vừa đổ vừa khuấy đều, khi nước sệt sệt là được. Sau đó cho vani vào và cho cả đậu xanh đã hấp chín vào. Trộn đều các nguyên liệu, không đảo quá mạnh tay vì sẽ khiến đậu xanh bị nát. Khi nồi chè đã sôi lại thì tắt bếp. Đặt một nồi khác lên bếp, cho nước dão dừa, thêm muối và 50g đường vào. Nấu sôi rồi cho nước cốt dừa vào. Sau đó chế thêm một chút bột năng cho nước hơi sánh lại là được và tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè hoa cau. Cách nấu chè này đơn giản đúng không nào. Bạn thừa sức để nấu ngon ngay từ lần đầu rồi. cách nấu chè hoa cau Cuối cùng để thưởng thức món chè hoa cau ngon, bạn chỉ cần múc chè ra bát, thêm phần nước cốt dừa vừa nấu ở trên vào. Hương vị béo ngậy, ngọt thơm của chè sẽ khiến bạn lưu luyến, ưn một lần nhớ mãi. Thỉnh thoảng cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài nấu cho cả nhà cùng thưởng thức. Mọi người sẽ cảm động lắm đây khi bạn tự tay kì công nấu cho mọi người. Chúc bạn thành công với cách nấu chè hoa cau mình chia sẻ nha. Ghé thăm website để luôn cập nhập nhiều cách nấu chè thú vị, ngon mà nhanh nữa nhé! Xem thêm: Bí quyết nấu chè đậu xanh ngon không bị nát Độc lạ cách nấu chè chuối khoai lang trong 2 bước |
