Cách nấu mì ngon tại nhà
Mì xào là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc; và ngay khi được du nhập vào Việt Nam, mì xào đã trở thành một món ăn dân dã khá phổ biển trong ẩm thực của người Việt. Show Mì xào là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều nguyên liệu như: các loại rau gồm rau cải thảo, cải ngọt, cà chua, hải sản, thịt lợn, tim, ganvv cùng với nước sốt sền sệt đã mang lại hương vị đậm đà cho người thưởng thức. Từ những sợi mì nhỏ vàng, ẩm thực việt có nhiều cách xào mìkhác nhau như: mì xào giòn, mì xào chay, mì xào hải sản, mì xào trứngvv. Trong bài này, chuyên mục món ngon mỗi ngày của ameovat.com xin giới thiệu tới các bạn đọc cách làm mỳ xào giòn ngon tuyệt để bạn có thể tự nấu và ăn nó bất cứ khi nào bạn thích nhé! Bạn nên xem thêm:
Điểm nổi bật khi chế biến mòn mì xào giòn là lửa rất lớn để đảm bảo sợi mì được xào giòn vàng, nóng hổi giữ được độ giòn khi dưới nước sốt; mang lại hương vị thơm ngon đậm đà của món ăn. Nguyên liệu làm mì xào giòn gồm:
Cách làm mì xào giòn ngon như sau:Bước 1: Trần mì Đun sôi một nồi nước. Sau khi nước sôi thả mì vào trần qua; quấy cho sợi mì tơi ra thành từng sợi riêng biệt; đợi mì mềm rồi vớt mì ra thả vào nước lạnh khoảng 30 giây. Sau đó đổ mì ra để ráo nước và trữ mì ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút. Hoặc bạn ngâm mì vào nước lạnh dùng tay quấy, đợi sợi mì tơi và mềm thì vớt ra để ráo nước. Cách làm mì xào giòn ngon trần mì qua nước sôi Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Trong thời gian đợi mì ráo nước, bạn nên làm sơ chế các nguyên liệu khác:
Tôm mực sau khi sơ chế
Bước 3: Xàomì
Trên đây là cách làm mì xào giòn ngon tuyệt ngay tại nhà mà ameovat.com muốn chia sẻ đến các bạn đọc. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng với món mì xào giòn này nhé! |