Cách nấu riêu cá diêu hồng
Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đang được rất nhiều người tìm kiếm, đặc biệt là các chị em. Canh riêu cá diêu hồng đang được rất nhiều bà nội trợ chọn làm món canh cho bữa cơm tối gia đình. Bởi món canh này không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Sau đây là cách nấu canh riêu cá diêu hồng.Giá trị dinh dưỡng và công dụng của cá diêu hồngCá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ, loại cá thịt trắng ngon, lành tính, có thể chế biến thành các món ngon bổ khoái khẩu nhiều người. Tài liệu gần đây cho biết cá diêu hồng giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như phốtpho và iốt, ít chất béo hơn thịt nên dễ tiêu hóa. Show
Thịt cá diêu hồng vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, lợi ngũ tạng Dùng bổ dưỡng cho nhiều bệnh chứng hư nhược, nhất là người già suy nhược, trẻ em còi cọc chậm lớn Cách khử mùi tanh của cáSử dụng các loại gia vịƯớp cá với các loại gia vị có mùi thơm như tiêu, hành, ớt, gừng, rau cần để làm bớt mùi tanh. Chà xát cá với ít rau răm cũng giúp loại bỏ mùi tanh cho cá. Sử dụng rượu trắngCá sau khi làm sạch, ướp với ít rượu trắng pha loãng trong khoảng 2 phút rồi lau khô, sẽ bớt tanh. Rửa cá với nước muối hoặc nước vo gạoNhững loài cá có mùi tanh đặc trưng như cá lóc, cá trê, cá chép sau khi làm sạch, bạn có thể ngâm vào nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch cá sẽ bớt mùi tanh. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh riêu cá khác tại: canh riêu cá. Cách nấu canh riêu cá diêu hồngNguyên liệu cần có để làm móncanh riêu cá diêu hồng:
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các món ăn, đặc sản của vùng Đông Bắc Bộ của nước ta tại: đặc sản Đông Bắc. Cách nấu canh riêu cá diêu hồng:
Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon của miền Bắc nước ta tại: món ngon miền Bắc. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong móncanh riêu cá diêu hồng. Thật đơn giản phải không các bạn. Chúc các bạn thành công. Xem thêm:
Video liên quan |