Cách rim thịt nạc thăn ngon
Thịt lợn là một loại thực phẩm dễ mua, dễ chế biến và dễ ăn với vô vàn công thức khác nhau. Trong đó, rang là một hình thức nấu nướng khiến món ăn thêm dậy mùi và đưa cơm vô cùng. Vậy bạn đã biết tới cách rang thịt lợn nạc ngon nức nở cho bữa ăn gia đình chưa? Hôm nay bTaskee sẽ bật mí bí quyết đó cho bạn nhé! Show
Cách chọn thịt lợn nạc ngon để chế biếnThịt lợn là một trong những nguyên liệu thông dụng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được miếng thịt tươi, an toàn cho bữa cơm gia đình. Lựa chọn kĩ càng khi mua sẽ giúp ích rất nhiều cho việc rang thịt lợn nạc ngon. Cách chọn thịt lợn nạc ngon để chế biến Màu sắc của thịt lợn
Mùi của thịt lợnThịt tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng. Miếng thịt không ngon sẽ có mùi hôi khó chịu và hơi tanh. Kết cấu thịt lợn
Độ đàn hồi của thịt lợn
Chọn thịt lợn nạc theo từng bộ phận
Cách rang thịt lợn nạc cháy cạnh truyền thốngMột cách rang thịt lợn nạc ngon, dễ làm và rất được nhiều người yêu thích đó là món thịt lợn nạc rang cháy cạnh. bTaskee sẽ chia sẻ với các bạn cách nâng tầm món ăn này lên với công thức sau đây. Cách rang thịt lợn nạc cháy cạnh truyền thống Nguyên liệu STTNguyên liệu cần chuẩn bịSố lượng1Thịt lợn nạc300 gram2Hành tím1 củ3Tỏi1 củ4Gia vị (hạt nêm, nước mắm, tiêu,)Tùy theo khẩu vịThực hiện
Cách rang thịt lợn nạc cháy cạnh mắm tômNhững ngày mát trời hoặc hơi se lạnh, mâm cơm mẹ nấu có món thịt xém cạnh với mùi thơm đặc trưng của mắm tôm, ăn kèm với cơm nóng thì quả thật không biết phải bao nhiêu bát cho đủ. Ghi ngay thêm một công thức rang thịt lợn nạc ngon kết hợp cùng mắm tôm này nhé! Cách rang thịt lợn nạc cháy cạnh mắm tôm Nguyên liệu STTNguyên liệu cần chuẩn bịSố lượng1Thịt lợn nạc500 gram2Mắm tôm200 ml3Hành lá1 nhánh4Hành khô1 củ5Tỏi1 củ6Gia vị (nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,)Tùy theo khẩu vịThực hiện
Các mẹo nhỏ cần biết để rang thịt lợn ngonLưu ý thêm những bí quyết nhỏ sau, chắc chắn bạn sẽ trở thành bậc thầy trong việc rang thịt lợn nạc ngon. Cùng tìm hiểu nhé! Các mẹo nhỏ cần biết để rang thịt lợn ngon Chọn thịt lợn ngonVới các món thịt lợn nạc rang, bạn nên chọn những phần siêu nạc hay chỉ dính chút mỡ của con lợn như thịt thăn, cốt lết, nạc vai. Khi chế biến sẽ dậy mùi thơm và khiến món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Khử mùi hôi trên thịt
Ướp thịtVới món thịt lợn nạc rang, bạn có thể ướp thịt trước hoặc nêm nếm thịt ngay khi thịt đang được nấu. Nếu ướp thịt trước, bạn nên hạn chế lượng muối hay nước mắm ướp thịt để tránh việc thịt chảy nước do ngấm muối. Kiểm soát nhiệt độĐể tránh việc thịt ra nước làm thịt bị khô, bã, bạn nên đợi đến khi dầu thật nóng, đổ thịt vào và đảo liên tục để thịt săn lại trước khi cho các nguyên liệu khác hay sốt vào. Hi vọng với bài viết này, các bạn đã biết cách rang thịt lợn nạc ngon và sẵn sàng vào bếp chiêu đãi cả nhà. Nếu còn đắn đo về việc lựa chọn thực phẩm, hãy tham khảo ngay dịch vụ đi chợ nhanh chóng từ Ứng dụng bTaskee với các chị bTasker dày dặn kinh nghiệm bếp núc nhé! Trải nghiệm ngay tại: https://www.btaskee.com/ Video liên quan |