Hotline: 079.7000.300 - 090.315.9911 Bán ship từ 13h tới 23h Bán tại chỗ từ 15h tới 1h sáng hôm sau
- Setup - Đào tạo - Nhượng quyền
- Trang chủ
- Ăn Vặt
- Combo Chân Gà Rút Xương 1kg Sốt Thái + 1kg Sả Tắc
THƯỜNG ĐƯỢC MUA CÙNG
THông tin sản phẩm
Combo Chân Gà Rút Xương 1kg Sốt Thái + 1kg Sả Tắc
VƯỜN ỐC WONGNAI - Ăn & Nhậu chuẩn Thái
Ngay bãi xe sau BigC 268 Tô Hiến Thành p15 Q10
Hotline: 079.7000.300 - 090.315.9911
Bán ship từ 13h tới 23h
Bán tại chỗ từ 15h tới 1h sáng hôm sau
Chân gà tại vườn ốc Wongnai là loại chân gà rút xương nhập khẩu trực tiếp từ thái lan là loại chân gà lơn nhất thị trường. Chân gà rút sương thái lan to giòn được chế biến với các loại nước sau:
Sốt thái tại vườn ốc Wongnai đã là loại nước sốt tạo nên thương hiệu Wongnai. Với nhiều thành phần gia vị thái lan chế biến theo công thức đặc biệt của đầu bếp 5 sao thái lan. Ngâm chân gà cùng với sốt thái đặc biệt trong thời gian nhất định làm cho chân gà thấm vị sốt thái, ăn rất đậm đà.
Sốt mắm tắc thái lan được làm bởi đàu bếp 5 sao thái lan với hương chị chuẩn thái. Ngâm với chân gà trong 1 thời gian nhất định làm cho nước sốt mắm tắc thẩm thấu vào từng cái chân gà rút xương, khi ăn chân gà mắm tắc chúng ta sẽ cảm thấy có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt, chuẩn hương vị mắm tắc.
Sơ chế chân gà: Ngâm chân gà với 2 muỗng canh muối và 1 quả chanh. Nhồi, bóp thật sạch. Sau đó xã qua nước nhiều lần. Cắt bỏ phần móng gà rồi cắt đôi chân gà để ngâm cho dễ thấm.
- Gừng và Tỏi: Thái thành những lát mỏng. - Sả: Cắt đôi. Phần gốc cắt lát mỏng để ngâm. Phần đuôi đập dập luộc chân gà. - Tắt: Rửa nước muối, cắt lát và bỏ hạt. - Ớt hiểm: Cắt nhỏ tầm 7 trái, phần còn lại để nguyên.
- Luộc chân gà: Cho 2 muỗng cf muối, 2 muỗng cf rượu trắng, gừng cắt lát và phần sả đập dập vào nước và bắt lên bếp. Nước sôi lăn tăn thì cho chân gà vào, lửa vừa, luộc tầm 15p.
- Chuẩn bị sẵn 1 thau nước đá. Luộc xong thì vớt chân gà ra thau nước lạnh để chân gà được giòn. Ngâm 10p sau đó để ráo nước.
- Nấu nước giấm đường với 1kg chân gà: Cho 240ml giấm, 160ml nước mắm, 200g đường, 2 muỗng cf muối vào 1600ml nước. Sôi lăn tăn thì tắt bếp rồi cho vào hỗn hợp vừa nấu 1 muỗng cf bột ngọt. Để nguội hoàn toàn. Sau đó trộn tắt, sả, tỏi, ớt vào nước giấm đường rồi cho vào hũ thuỷ tinh.
- Tầm 1 ngày là thưởng thức được rồi nè Các bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn trong 5-7 ngày nhé. Mà mình nghĩ tầm 2-3 ngày là hết hũ rồi hí hí
Tham gia: 31/8/2020 Bài viết: 276 Đã được thích: 22 Điểm thành tích: 18
Chân gà ngâm sả tắc là món ăn nhậu khoái khẩu của nhiều người, trong đó thì có cả mình nữa. Vị giòn giòn của chân gà, chua chua của tắc và mùi thơm của sả đã tạo nên một món ăn vặt vô cùng ngon. Mỗi khi có thời gian rảnh, mình thường đi mua chân gà và các nguyên liệu về để làm món ăn này, cũng có rất nhiều bạn thắc mắc về giá chân gà ngâm sả tắc, cách chọn chân như nào cho ngon và nên mua ở đâu. Vì vậy mình sẽ chia sẻ một vài thông tin về chân gà, mời các bạn cùng tham khảo nhé.
Giá chân gà ngâm sả tắc hiện nay
Giá chân gà để làm món chân gà ngâm sả tắc hiện nay cũng khá là rẻ, dao động từ 50.000 vnđ - 140.000 vnđ/kg tùy từng loại.
Chân nhỏ: 55.000 vnđ/kg Chân to: 80.000 vnđ/kg Chân gà rút xương: 140.000 vnđ/kgCách chọn chân gà ngon
Để làm món chân gà ngâm sả tắc ngon đúng vị, bạn cần phải biết cách chọn chân gà. Vậy, chọn chân gà như thế nào là chuẩn.
Chọn chân to, nhiều thịt Không chọn những chân có vết thâm, chân bị gãy, quá nhỏ hoặc quá xấu Chân gà tươi có màu trắng đẹp, không có mùi lạ.Nên mua chân gà để về ngâm ở đâu?
Thường thì mình hay vào siêu thị hoặc Vinmart để mua chân gà, vì ở đây chân gà được bày bán khá nhiều, có nguồn gốc rõ ràng và đã qua kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, vì vậy khá là yên tâm.
Các bạn không nên mua chân gà ở ngoài chợ nhỏ lẻ, nơi không uy tín vì có thể làm ảnh hưởng tới chất lượng của món ăn.