Trong bài học này Top lời giảisẽ cùng các bạn tổng hợp kiến thức cơ bản và trả lời toàn bộ các câu hỏi Bài 34. Vitamin và muối khoáng trong sách giáo khoa Sinh học 8. Đồng thời chúng ta sẽ cùng nhau tham khảo thêm các câu hỏi củng cố kiến thức và thực hành bài tập trắc nghiệm trong các đề kiểm tra.
Vậy bây giờ chúng ta cùng nhau bắt đầu nhé:
Mục tiêu bài học
- Trình bày được vai trò của vitamin và muối khoáng
Tổng hợp lý thuyết Sinh 8 Bài 34 ngắn gọn
I. Vitamin
- Vitamin là hợp chất hoá học đơn giản, là thành phần cấu trúc của nhiều enzim trong cơ thể.
+ Vitamin có nhiều trong rau, quả, thịt,…
+ Cơ thể người và động vật không thể tự tổng hợp mà phải lấy từ thức ăn.
- Vai trò:
+ Đảm bảo các hoạt động sinh lí bình thường của cơ thể.
+ Cần phối hợp cân đối các loại thức ăn để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể.
+ Thiếu vitamin dẫn tới rối loạn trong hoạt động sinh lí của cơ thể.
+ Nếu lạm dụng gây ra nhiều bệnh nguy hiểm như tiêm nhiều vitamin D sẽ dẫn tới hiện tượng hóa canxi của mô mềm dẫn đến tử vong.
⇒ Nếu thiếu vitanmin D trẻ nhỏ sẽ mắc bệnh còi xương => cần bổ sung đầy đủ.
II. Muối khoáng
- Muối khoáng là thành phần quan trọng của tế bào, đảm bảo cân bằng áp suất thẩm thấu và lực trương của tế bào, tham gia vào thành phần cấu tạo của nhiều enzim đảm bảo qúa trình trao đổi chất và năng lượng.
Hướng dẫn Soạn Sinh 8 bài 34 ngắn nhất
Câu hỏi trang 107 Sinh 8 Bài 34 ngắn nhất:
Hãy đánh dấu X vào các câu đúng trong những câu dưới đây:
- Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi
- Vitamin cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng
- Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với một liều lượng nhỏ, nhưng cần thiết cho sự sống
- Vitamin là một loại muối đặc biệt làm cho thức ăn ngon hơn
- Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hóa năng lượng của cơ thể
- Cơ thể người và động vật không thể tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn
Trả lời:
Các câu đúng:
- Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi
- Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với một liều lượng nhỏ, nhưng cần thiết cho sự sống
- Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hóa năng lượng của cơ thể
- Cơ thể người và động vật không thể tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn
Câu hỏi trang 108 Sinh 8 Bài 34 ngắn nhất:
Nghiên cứu bảng 34-1, em hãy cho biết thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp như thế nào để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể?
Trả lời:
- Thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể như sau:
+ Đủ lượng thịt [hoặc trứng, sữa, gan] và rau quả tươi
+ Lượng muối vừa phải [nên dùng muối i ốt], nước chấm
+ Thực đơn cho trẻ em cần thêm muối canxi [trong sữa, nước xương hầm, ...]
+ Chế biến hợp lý để không mất vitamin khi nấu.
Câu hỏi trang 110 Sinh 8 Bài 34 ngắn nhất:
- Vì sao nói nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?
- Vì sao nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối iôt?
- Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần được cung cấp những loài thực phẩm nào và chế biến như thế nào để đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể?
Trả lời:
- Nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương vì: Cơ thể thiếu vitamin D thì không hấp thụ được canxi mà canxi là thành phần cấu tạo xương.
- Nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối i ốt vì i ốt là thành phần không thể thiếu của tuyến giáp, thiếu iốt thì tuyến giáp phình to [bướu cổ] và trí tuệ kém phát triển
- Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần được cung cấp thịt, cá, trứng sữa, gan, rau quả tươi, muối i ốt và chế biến hợp lý đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể.
Bài 1 trang 110 Sinh 8 Bài 34 ngắn nhất:
Vitamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí cơ thể?
Trả lời:
- Vitamin tham gia vào cấu trúc nhiều hệ enzim của các phản ứng sinh hóa trong cơ thể.
- Thiếu vitamin gây rối loạn các hoạt động sinh lí, quá thừa vitamin cũng gây bệnh nguy hiểm.
Bài 2 trang 110 Sinh 8 Bài 34 ngắn nhất:
Em hãy kể tên những điều em biết về các loại vitamin và vai trò của các loại vitamin đó.
Trả lời:
Loại vitamin | Vai trò |
A | Vững chắc biểu bì, chống nhiễm trùng, bảo vệ mắt |
D | Trao đổi canxi và photpho → vững chắc xương |
E | Phát dục bình thường, chống lão hóa, bảo vệ tế bào |
C | Chống lão hóa, chống ung thư |
B1 | Tham gia chuyển hóa, chống tê phù, bảo vệ dây thần kinh |
B2 | Bảo vệ vững chắc niêm mạc |
B6 | Chống suy nhược |
B12 | Chống thiếu máu |
Bài 3 trang 110 Sinh 8 Bài 34 ngắn nhất:
Hãy giải thích vì sao trong thời kì thuộc Pháp, đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh lấy tro để ăn.
Trả lời:
Trong tro của cỏ tranh có một số muối khoáng tuy không nhiều và chủ yếu là muối kali. Vì vậy, việc ăn tro cỏ tranh chỉ là biện pháp tạm thời chứ không thể thay thế hoàn toàn muối ăn hàng ngày.
Bài 4 trang 110 Sinh 8 Bài 34 ngắn nhất:
Vì sao cần bổ sung thức ăn giàu chất sắt cho các bà mẹ khi mang thai?
Trả lời:
Sắt cần cho sự tạo thành hồng cầu và tham gia quá trình chuyển hóa. Vì vậy, bà mẹ mang thai cần được bổ sung chất sắt để thai phát triển tốt, người mẹ khỏe mạnh.
Câu hỏi củng cố kiến thức Sinh 8 bài 34 hay nhất
Câu 1:
Vì sao vitamin không cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng rất cần thiết trong các bữa ăn?
Trả lời:
Vitamin không cung cấp năng lưọng cho cơ thể nhưng rất cần thiết trong các bữa ăn là vì:
+ Vitamin là một hợp chất hóa học tương đối đơn giản, có trong các loại thức ăn [đặc biệt trong rau quả]. Tuy nó không cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng vitamin vô cùng cần thiết cho sự sống, nếu thiếu vitamin sẽ gây ra các tình trạng bệnh lí. Ví dụ: Thiếu vitamin A – sẽ mắc bệnh quáng gà, thiếu vitamin c – sẽ mắc bệnh thiếu vitamin D – sẽ mắc bệnh còi xương, thiếu vitamin B – sẽ mắc bệnh phù…
+ Vitamin là thành phần không thể thiếu của các loại.
Trắc nghiệm Sinh 8 Bài 34 tuyển chọn
Câu 1: Thiếu vitamin nào dưới đây sẽ dẫn đến tình trạng viêm loét niêm mạc ?
A. Vitamin B2
B. Vitamin B1
C. Vitamin B6
D. Vitamin B12
Chọn đáp án: A
Câu 2: Loại muối khoáng nào là thành phần không thể thiếu của hoocmôn tuyến giáp ?
A. Kẽm
B. Sắt
C. Iốt
D. Đồng
Chọn đáp án: C
Câu 3: Vitamin có vai trò gì?
A. Không cung cấp năng lượng cho cơ thể
B. Cung cấp năng lượng cho cơ thể
C. Là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hóa trong cơ thể
D. Đảm bảo cân bằng áp suất thẩm thấu, tham gia vào cấu tạo của nhiều enzim
Chọn đáp án: D
Câu 4: Loại vitamin duy nhất được tổng hợp ở da dưới ánh nắng mặt trời là
A. vitamin D.
B. vitamin A.
C. vitamin C.
D. vitamin E.
Chọn đáp án: A
Câu 5: Loại vitamin nào cần cho sự phát dục bình thường của cơ thể, chống lão hóa, bảo vệ tế bào?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin E
D. Vitamin B12
Chọn đáp án: C
Câu 6: Loại vitamin nào dưới đây có nguồn gốc động vật?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin B1
D. Tất cả các ý trên
Chọn đáp án: C
Câu 7: Loại quả nào dưới đây có chứa nhiều tiền chất của vitamin A ?
A. Mướp đắng
B. Gấc
C. Chanh
D. Táo ta
Chọn đáp án: B
Câu 8: Vai trò chủ yếu của canxi là
A. Là thành phần chính trong xương và răng
B. Có vai trò trong hoạt động của xương và cơ
C. Có vai trò trong quá trình đông máu
D. Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án: D
Câu 9: Thực phẩm nào dưới đây có chứa nhiều vitamin ?
A. Cá biển
B. Giá đỗ
C. Thịt bò
D. Thịt lợn
Chọn đáp án: D
Câu 10: Bệnh bướu cổ thường do thiếu loại muối khoáng nào dưới đây?
A. Natri
B. Iot
C. Sắt
D. Lưu huỳnh
Chọn đáp án: B
Vậy là chúng ta đã cùng nhau soạn xong Bài 34. Vitamin và muối khoáng trong SGK Sinh học 8. Mong rằng bài viết trên đã giúp các bạn nắm vững kiến thức lí thuyết, soạn các câu hỏi trong nội dung bài học dễ dàng hơn qua đó vận dụng để trả lời câu hỏi trong đề kiểm tra để đạt kết quả cao
Mời các bạn xem thêm: Giải VBT Sinh 8: Bài 34. Vitamin và muối khoáng