Hướng dẫn cách làm cá bống mú chưng tương

Cách làm Cá Bống Mú Chưng Tương

• Quốc gia: Việt Nam
• Loại thức ăn: Gia đình
• Độ khó: Trung bình

• Số dĩa :Chưa xác định
• Khẩu phần:4 người
• Thời gian chuẩn bị :20 phút
• Thời gian nấu :10 phút
• Tổng thời gian :30 phút

Nguyên liệu làm Cá Bống Mú Chưng Tương

• 1 Con Cá Bống mú đen
• 1 Quả cà chua
• 1 Cũ hành tây
• 8 Tai nấm Đông cô
• 1 Lọn bún tàu
• 100 g Tương hột
• 30 g Đường
• 20 g Rau cần
• Đầu muỗng cafe tiêu
• 10 g Đầu hành lá + 5g Gừng thái sợi
• 1 tai nấm mèo
• 1/2 m bột năng+100g nước dùng+ít gia vị

Các bước làm Cá Bống Mú Chưng Tương

Bước 1

Cá làm sạch để ráoƯớp cá với đầu muỗng cafe Tiêu+ 1 muỗng cafe ĐuongNgâm nở :Bún tàu->để ráo cắt khúc vừa ăn Nấm đông cô->vắt ráo,cắt chân. Nấm mèo->thái chỉ dài 4cmRau cần rữa sạch cắt khúc 4cm,chừa một ít lại trang trí .Cắt múi cau:Cà chua và Hành tây

Bước 2

Chế nước đến vạch dưới của xửng,đun sôi.Xếp cá lên khay,đập dập và nhét đầu hành +Gừng sợi vào trong ngoài Cá Bống.Xếp bún tàu,6 nấm đông côNấm mèo +50 g Tương hột lên Cá Bống.

Bước 3

Xững sôi->đặt khay cá vào ->giãm lữa vừa ->hấp 17'Cho cà chua và cần cắt khúc vào hấp thêm 3'Bắt chảo nhỏ cho hỗn hợp:100g nước dùng+50g Tương hột+1/2 m bột năng +2 nấm Đông Cô hạt lựu->lên chảo khuấy đều,lữa nhỏ,nêm đường và xíu bột ngọt,nêm vừa ăn(tuỳ thuộc vào độ mặn ngọt của tưong mà gia giảm lượng đường.Độ mặn thiếu thì nêm thêm xíu nước của tương hột vào.Khi hỗn hợp sệt vừa phải,tắt bếp,cho ít đầu hành và gừng sợi còn lại vào.

Bước 4

Cá chín,lấy cá ra.Xếp bún tàu,hành tây,cà chua,nấm ra dĩa.Cá Bống đặt lên trên->chế ít nước sốt lên Cá Bống,cho vài cọng rau Cần lên trên trang trí.Món cá Bống Mú Chưng Tương có màu sắc tưong phản,thịt cá bống ngon ngọt thịt và săn chắt.Hương vị thơm ngon đặc trưng của mùi tương hột .Dùng kèm với cơm nóng ăn rất ngon .

Hôm nay mình muốn gởi đến các bạn"Món Cá Bống Mú Chưng Tương".Đây là một món ăn không khó để thực hiện,lại rất được các thành viên trong gia đình mình yêu thích. Chúc các bạn thành công khi thực hiện ngay cho gia đình mình món ăn này nhé!

Bạn nghĩ Cá Bống Mú Chưng Tương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bống Mú Chưng Tương rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bống Mú Chưng Tương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn. Loại món ăn: Gia đình, Tags: cá chẽm chưng tương, cá chẽm chưng tương hột, cá chẻm chưng tương bún tàu, cá chẽm chưng nước tương, dạy làm cá chẽm chưng tương, nấu món cá chẽm chưng tương, cá rô chưng tương bần, trứng chưng tương, cá chưng tương hột, cá chưng tương hột bún tàu, cá chưng tương bún tàu, cá chưng tương hong kong, cá chưng tương xuân hồng, cá chưng tương vành khuyên, cá chép chưng tương,  Thành phần: Đang cập nhật,  ShareTweet+1Pin

Thuy Tien Trinh

Món ngon hôm nay:

Bữa sáng quê hương

Ăn dặm- cháo đậu xanh gừng gà ác

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

Đạm6.60g

Xơ50g

Chất béo50g

Năng lượng70g

Chất béo bão hòa90g

Natri800mg

Carbohydrate10g

Cholesterol55.50g

Video liên quan