Nấu canh tiếng Anh là gì

Nếu bạn đam mê nấu nướng thì việc tích lũy một số từ vựng tiếng Anh về nấu ăn là điều không thể thiếu. Có rất nhiều các chương trình ẩm thực hay sách về nấu ăn hay ho bằng tiếng Anh đấy! Hôm nay hãy cùng Step Up tìm hiểu các từ vựng nấu ăn tiếng Anh mà người bản ngữ hay sử dụng cùng với phương pháp ghi nhớ nhanh nhất nhé!

• Xem thêm: Từ vựng tên các món ăn bằng tiếng Anh

Từ vựng tiếng anh về nấu ăn

Từ vựng tiếng Anh về nấu ăn phần cách thức sơ chế nguyên liệu

Học từ vựng theo chủ đề sẽ giúp bạn tổng hợp được lượng từ nhanh và hiệu quả khi nhắc đến chủ đề đó. Cùng bắt tay vào học cách thức sơ chế nguyên liệu ngay thôi:

1. Defrost: rã đông
2. Wash: rửa (nguyên liệu)
3. Measure: đong, đo lượng nguyên liệu cần thiết
4. Break: bẻ nguyên liệu vỡ ra thành từng miếng nhỏ
5. Chop: cắt (thường là rau củ) thành từng miếng nhỏ
6. Slice: cắt nguyên liệu thành lát
7. Mince: băm hoặc xay nhuyễn (thường dùng cho thịt)
8. Peel: lột vỏ, gọt vỏ của trái cây hay rau củ
9. Crush: giã, băm nhỏ
10. Mash: nghiền
11. Dice: cắt hạt lựu
12. Marinate: ướp
13. Soak: ngâm
14. Knead: nhồi, nhào (bột)
15. Grate: xát, bào, mài
16. Whisk or Beat: động tác trộn nhanh và liên tục, thường dùng cho việc đánh trứng
17. Strain: lược
18. Add: thêm vào
19. Stuff: nhồi
20. Mix: trộn, pha, hoà lẫn
21. Melt: tan chảy
22. Spread: phủ, phết
23. Squeeze: vắt
24. Combine: kết hợp 2 hay nhiều nguyên liệu với nhau
25. Preheat: đun nóng trước

Từ vựng tiếng Anh về nấu ăn phần cách thức nấu

Trong nấu ăn, có rất nhiều cách sơ chế và cách thức nấu khác nhau dành cho từng loại thực phẩm. Trộn dầu với bơ, băm hoặc xay nhuyễn, áp chảo, bóc vỏ trong tiếng Anh là gì? Cùng Hack Não Từ Vựng khám phá danh sách từ vựng dành cho công thức món ăn bằng tiếng Anh dưới đây để có thể dễ dàng chế biến cũng như hiểu hơn về cách thức nấu nhé.

Xem thêm: 500 từ vựng tiếng Anh thông dụng

1. Barbecue: nướng (thịt) bằng vỉ nướng và than.
2. Washing-up liquid: nước rửa bát
3. Boil: nấu sôi (đối với nước) và luộc (đối với nguyên liệu khác).
4. To do the washing up: rửa bát
5. Add: thêm, bỏ một nguyên liệu, gia vị vào chung với các nguyên liệu khác
6. Measure: đong, đo lượng nguyên liệu cần thiết.
7. Pour: đổ/rót, chuyển chất lỏng từ nơi này sang nơi khác
8. To set the table hoặc to lay the table: chuẩn bị bàn ăn
9. Bake: nướng (bằng lò), đút lò
10. Beat: đánh (trứng), trộn nhanh và liên tục
11. Break: bẻ, làm nguyên liệu vỡ ra thành từng miếng nhỏ.
12. Stir fry: xào, đảo nhanh trên dầu nóng
13. Fry: làm chín thức ăn bằng dầu, mỡ; chiên, rán
14. Grease: trộn với dầu, mỡ hoặc bơ.
15. Cut: cắt
16. Knead: nhào (bột), ấn nén để trải ra
17. Carve: thái thịt thành lát.
18. Microwave: làm nóng thức ăn bằng lò vi sóng.
19. Combine: kết hợp 2 hay nhiều nguyên liệu với nhau.
20. Crush: (thường dùng cho hành, tỏi) giã, băm nhỏ, nghiền
21. Grate: bào nguyên liệu trên một bề mặt nhám để tạo thành những Mảnh vụn nhỏ (thường dùng cho phô mai, đá)
22. Grill: nướng nguyên liệu bằng vỉ (gần giống như barbecue)
23. Mix: trộn lẫn 2 hay nhiều nguyên liệu bằng muỗng hoặc máy trộn.
24. Melt: làm chảy nguyên liệu
25. Mince: băm hoặc xay nhuyễn (thường dùng cho thịt)
26. Peel: lột vỏ, gọt vỏ của trái cây hay rau củ.
27. Put: đặt, để vào đâu đó
28. Sauté: áp chảo, xào qua
29. Slice: cắt nguyên liệu thành lát.
30. Roast: quay
31. Steam: hấp cách thủy.

Xem thêm:

• Các loại thịt bằng tiếng Anh
• Từ vựng tiếng Anh về nhà bếp[FREE] Download Ebook Hack Não Phương Pháp  Hướng dẫn cách học tiếng Anh thực dụng, dễ dàng cho người không có năng khiếu và mất gốc. Hơn 205.350 học viên đã áp dụng thành công với lộ trình học thông minh này. TẢI NGAY

Từ vựng tiếng Anh về nấu ăn phần dụng cụ nấu nướng

Bên cạnh việc tìm hiểu cách làm món ăn bằng tiếng Anh, chúng ta cùng khám phá thêm các dụng cụ nấu nướng tiếng Anh qua bộ từ vựng dưới đây nhé.

1. Toaster: Máy nướng bánh mỳ
2. Juicer: Máy ép hoa quả
3. Microwave: Lò vi sóng
4. Garlic press: Máy xay tỏi
5. Oven: Lò nướng
6. Kettle: Ấm đun nước
7. Stove: Bếp nấu
8. Blender: Máy xay sinh tố
9. Pressure: Nồi áp suất
10. Rice cooker: Nồi cơm điện
11. Mixer: Máy trộn
12. Dishwasher: Máy rửa bát
13. Coffee maker: Máy pha cafe
14. Sink: Bồn rửa
15. Oven gloves: Găng tay dùng cho lò sưởi
16. Chopping board: Thớt
17. Grater: Cái nạo
18. Grill: Vỉ nướng
19. Tray: Cái khay, mâm
20. Soup spoon: Thìa ăn súp
21. Colander: Cái rổ
22. Oven cloth: Khăn lót lò
23. Kitchen scales: Cân thực phẩm
24. Frying pan: Chảo rán
25. Pot: Nồi to
26. Scouring pad:Miếng rửa bát
27. Apron: Tạp dề
28. Steamer: Nồi hấp
29. Spatula: Dụng cụ trộn bột
30. Washing-up liquid: Nước rửa bát
31. Saucepan: Cái nồi
32. Pot holder: Miếng lót nồi
33. Sieve: Cái rây
34. Peeler: Dụng cụ bóc vỏ củ quả
35. Tongs: Cái kẹp
36. Jar: Lọ thủy tinh
37. Rolling pin: Cái cán bột
38. Tablespoon: Thìa to
39. Spoon: Thìa
40. Jar: lọ thủy tinh
41. Grill: vỉ nướng
42. Teapot: ấm trà
43. Cookery book: sách nấu ăn

Tìm hiểu thêm các chủ đề:

• Từ vựng tiếng Anh về rau củ quả
• Từ vựng tiếng Anh về gia vị
• Sách Hack Não 1500 từ tiếng Anh

Học từ vựng tiếng Anh về nấu ăn qua công thức chế biến

Để bạn hiểu rõ hơn cũng như ghi nhớ từ vựng một cách hiệu quả, chúng mình sẽ chia sẻ công thức nấu ăn bằng tiếng Anh cơ bản dưới đây. Hãy tìm hiểu và xem qua bài dịch tham khảo để note lại những từ vựng bạn học được qua công thức nấu ăn bằng tiếng Anh này nhé.

Học từ vựng tiếng Anh về nấu ăn qua công thức

Một trong những cách ghi nhớ cũng như tạo động lực học từ vựng tiếng anh về nấu ăn hiệu quả nhất: thực hành. Khi bạn sử dụng chính những từ mình học được để đọc hiểu, sử dụng vào một việc nào đó cụ thể, bạn sẽ cảm thấy có tinh thần học hơn rất nhiều đấy! Vậy, nếu bạn yêu thích nấu nướng, tại sao chúng ta không bắt đầu học từ vựng về nấu ăn qua các công thức món ăn ngay hôm nay nhỉ?

Hãy thực hành với ví dụ bên dưới nhé:

Making Tomato Soup for Fall

Just think about it: During the harvest season, you have access to a myriad of fruits and vegetables that are ready to be picked and put right into your favorite fall soups. Not to mention, theres really nothing like curling up on your couch with a hot bowl of brothy goodness, whether it includes sweet potatoes, butternut squash, or pumpkinsor maybe all three!

INGREDIENTS

• 4 slices bacon, cut into small pieces
• 2 carrots, chopped
• half of a yellow onion, chopped
• 4 cloves garlic, minced
• 1 1/2 tablespoons tomato paste
• 1 tablespoon flour
• 4 cups chicken broth (more to thin out the soup at the end as needed)
• 1/2 teaspoon dried thyme
• 1 bay leaf
• 800 gram can of tomatoes sauce (or make it yourself)
• Cream (optional  to add at the end as desired)

INSTRUCTIONS

1. Fry the bacon in a large soup pot over medium-low heat until bacon starts to get crispy and browned about 5-8 minutes.
2. Add the carrots, onion, and garlic to the bacon in the pan; saute for 5-10 minutes until the vegetables are very aromatic and tender.
3. Add the tomato paste  stir for a few minutes until you can see/smell the tomato paste starting to brown and caramelize. Add the flour and stir for a minute or so.
4. Pour the tomatoes and their juice into a bowl and crush them with your hands. Add the broth, thyme, bay leaf, and tomatoes to the soup pot. Simmer for 30 minutes. Puree in batches and return to the pot. Add cream if you want.

Từ vựng tiếng anh về nấu ăn

Bản dịch:

Súp Cà Chua mùa Thu

Hãy tưởng tượng: Trong mùa thu hoạch, bạn có thể chọn vô số các loại trái cây và rau quả sẵn sàng để cho vào món súp mùa thu yêu thích của bạn. Thực sự không có gì tốt hơn là cuộn tròn trên chiếc ghế dài ưa thích với một bát súp nóng hổi với khoai lang, bí nghệ, bí ngô hay có thể là cả ba!

THÀNH PHẦN

• 4 lát thịt xông khói, cắt thành miếng nhỏ
• 2 củ cà rốt, xắt nhỏ
• một nửa củ hành tây vàng, xắt nhỏ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 1/2 muỗng sốt cà chua
• 1 muỗng bột
• 4 chén nước dùng gà (thêm vào để làm loãng súp vào cuối khi cần thiết)
• 1/2 muỗng cà phê húng tây khô
• 1 lá nguyệt quế
• 800 gam cà chua
• Kem (có thể thêm vào nếu thích)

HƯỚNG DẪN

• Chiên thịt xông khói trong một nồi súp lớn trên lửa vừa cho đến khi thịt xông khói bắt đầu giòn và có màu nâu, khoảng 5-8 phút.
• Thêm cà rốt, hành tây và tỏi vào thịt xông khói trong chảo; xào trong 5-10 phút cho đến khi rau rất thơm và mềm.
• Thêm sốt cà chua  khuấy trong vài phút cho đến khi bạn có thể nhìn thấy / ngửi thấy mùi cà chua bắt đầu nâu. Thêm cà chua và khuấy trong một phút hoặc lâu hơn.
• Đổ cà chua và nước ép của chúng vào một cái bát và dùng tay nghiền nát chúng. Thêm nước dùng, húng tây, lá nguyệt quế và cà chua vào nồi súp. Đun nhỏ lửa trong 30 phút. Nghiền nhuyễn từng mẻ và trở về nồi. Thêm kem nếu bạn muốn.

Các từ vựng nấu ăn tiếng Anh học được:

1. Sweet potatoes: Khoai lang
2. Butternut squash: Bí nghệ
3. Pumpkins: Bí ngô
4. Bacon: Thịt ba rọi
5. Carrot: Cà rốt
6. Yellow onion: Hành tây
7. Garlic (clove): Tép tỏi
8. Tomato paste: Sốt cà chua
9. Flour: Bột mì
10. Chicken broth: Nước gà
11. Dried thyme: Húng tây phơi khô
12. Cream: Kem
13. Aromatic: Thơm
14. Tender: mềm
15. Tablespoon: Muỗng canh
16. Cup: Cốc
17. Slice: Lát
18. Soup pot: Nồi súp
19. Medium low heat: Nhiệt độ trung bình thấp
20. Pan: Chảo
21. Cut into small pieces: Cắt thành từng miếng nhỏ
22. Chop: Chặt, băm
23. Mince: Thịt băm
24. Fry: Chiên
25. Saute: Áp chảo
26. Stir: Khuấy
27. Pour (into a bowl): Đổ (ra bát)
28. Crush: Nghiền nát
29. Add  to: Thêm vào
30. Simmer (for 30 minutes): Đun nhỏ lửa (trong 30 phút)
31. Have access to: Có thể truy cập, tìm được
32. A myriad of: vô số

Như vậy có thể thấy chỉ với một công thức nấu ăn đơn giản, chúng ta đã có thể học được vô số các từ vựng tiếng Anh về nấu ăn (a myriad of words..) phải không nào? Hãy ghi chú những công thức ưu thích của mình vào sổ tay nấu ăn. Bạn có thể dùng các từ vựng bên trên để ghi lại công thức sáng tạo của mình, hoặc tham khảo thêm nhiều công thức tương tự tại: https://pinchofyum.com/.

Note: Tăng tốc ghi nhớ từ vựng đến 50 từ một ngày với sách Hack não 1500 từ vựng tiếng Anh. Với phương pháp học cùng âm thanh tương tự và chuyện chêm, cuốn sách giúp hàng ngàn người học phá đảo thế giới từ vựng theo một cách hoàn toàn mớiXem thêm bộ đôi Sách Hack Não 1500 và App Hack Não PRO với phương pháp phát huy năng lực não bộ cùng mọi giác quan, giúp bạn tự học tại nhà nhanh hơn 50% so với phương pháp thông thường.TÌM HIỂU NGAY

Như vậy, trên đây chúng ta đã cùng tìm hiểu về các từ vựng tiếng Anh về nấu ăn tiếng Anh và phương pháp học từ vựng hiệu quả mà cực kỳ thiết thực! Hãy thực hành luôn với món Xúp mùa Thu nhé.

Tham khảo thêm nhiều bài viết phương pháp học từ vựng tiếng anh hiệu quảtrên Hacknaotuvung của chúng mình nhé.

Chúng bạn thành công!

Các từ tìm kiếm liên quan tới tiếng Anh về nấu ăn:

nấu ăn tiếng Anh là gì?

sơ chế tiếng Anh là gì?

công thức nấu ăn tiếng Anh

từ vựng tiếng Anh về nấu ăn

nguyên liệu trong tiếng Anh

nấu ăn trong tiếng Anh

nhặt rau tiếng Anh là gì?

xay nhuyễn tiếng Anh là gì?

Video liên quan