Nấu cháo cá trắm với rau gì cho be

Cháo cá trắm cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon? admin-01/06/2021843

Cháo cá trắm cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon? Bên cạnh những món cháo cá chép hay cháo cá lóc thơm ngon mà chuyên mục món ngon của vmvc.com.vn đã từng giới thiệu thì chúng ta còn có thêm món cháo cá trắm nữa. Đây cũng là món cháo nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng dành mẹ bầu và bé ăn dặm được rất nhiều người ưa thích đấy ạ. Tuy nhiên không phải ai cùng biết cách chế biến món cháo cá trắm này để không bị tanh và cháo cá trắm nấu với rau gì ngon nhất cho bé ăn dặm? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé để nắm rõ nhé.

Bạn đang xem: Cháo cá trắm cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon?


Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt
2.7
03

Cá trắm là cá nước ngọt hay nước mặn?Cá trắm đen: Cá trắm đen có màu xanh đen là thượng phẩm trong các loại cá nước ngọt. Vị ngọt tính bình. Công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Thích hợp với người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp.


Cá trắm cỏ: Cá trắm cỏ là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Trong loại cá này chứa nguồn dưỡng chất rất dồi dào như vitamin B1, B2, niacin, axit béo không bão hòa cũng như các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, selen Ăn cá trắm cỏ giúp dưỡng sinh, ôn trung, bổ hư, các tác dụng làm ấm dạ dày, bình gan. Loại cá này đặc biệt tốt cho những người có mỡ máu cao, trẻ em phát triển kém, người bị sưng phù, phổ kết hạch, phụ nữ ít sữa sau sinh. Ngoài ra, cá trắm cỏ còn giúp sáng mắt, thích hợp cho người già dùng để bồi bổ sức khoẻ.

Khi nào nên cho bé ăn cá trắm? Cháo cá trắm nấu với rau gì ngon nhất?

Món cháo ăn dặm cho bé từ thịt cá trắm phù hợp với giai đoạn trên 8 tháng tuổi, bạn có thể kết hợp với các loại rau củ để nấu cho bé ăn. Theo phân tích cứ 100g thịt cá trắm đen có 19,5g đạm, với nhiều axit amin quý; 5,2g chất béo, các khoáng canxi, photpho, sắt, các loại vitamin, chứa nhiều chất chống lão hóa. Cá trắm đen có thể phòng và chữa được một số bệnh như: Nâng sức đề kháng  phòng cúm; Thanh nhiệt giải độc; Thanh nhiệt, trừ thấp; Tỳ vị hư nhược, hay đau bụng lâm râm, biếng ăn.

Tuy nhiên khi sử dụng các trắm đen cần phải lưu ý, mật cá trắm đen có tính độc. Khi làm cá chú ý bỏ mật ra không dùng. Một số địa phương dùng mật cá trắm để chữa một số bệnh, do không biết cách dùng nên có nhiều trường hợp bị ngộ độc, thậm chí có trường hợp tử vong.

Xem thêm: Trà Hoa Đậu Biếc Mua Ở Đâu, Địa Chỉ Bán Hoa Đậu Biếc Tại Hà Nội

Cách nấu cháo cá trắm để không bị tanh

Cá trắm là loại thức ăn quen thuộc và yêu thích của gia đình Việt. Trong 100g cá trắm chứa 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt. Đây là thức ăn dễ tiêu hóa, để thực hiện món cháo cá không bị tanh, trước hết chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu:+ Cá trắm: 500 gram, Hành tím: 3 củ+ Tỏi, hành tím, ớt tươi+ Gạo tẻ: 50 gram, Thì là: 50 gram, Rau thơm: 50 gram+ Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, đường.

*
*
*
*
*
*

Các bước thực hiện nấu:

+ Bước 1: Cá trắm cho cá vào bắt đem hấp cách thủy cùng vài hạt muối Iod. Cá chín, gỡ cá rồi băm nhỏ.+ Bước 2: Cà chua bỏ vỏ, hạt cùng dứa bỏ lõi cứng băm nhỏ. Băm hành củ, phi thơm, cho tiếp cà chua, dứa vào xào với lửa nhỏ. Đậu và giá băm nhuyễn.

Xem thêm: Không Thể Cưỡng Nổi Với 3 Cách Làm Nước Mắm Ngon An Banh Uot

+ Bước 3: Cho sốt cá, cà chua, dứa cùng đậu bắp và giá vào cháo trắng rồi đảo đều. Nêm thêm chút đường cho đúng vị chua ngọt. Hành hoa, rau mùi băm nhỏ cho vào cháo trước khi bắc ra.

Một số món ăn ngon từ cá trắmMột số món ngon từ cá trắmTên mónNguyên liệuGia vịCách nấuCá trắm nướngCá trắmMì chính, nước mắmXem tại đâyCá trắm sốt cà chuaCá trắm, cà chua, Hành khô, hành lá, thì làBột canh, mắm, đường, tiêu, ớtXem tại đâyCá trắm kho dưaCá trắm, thịt ba chỉ, dưa chua, hành khôĐường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ănXem tại đâyCá trắm hấp biaCá trắm, Bia Hà NộiChanh, tỏi, ớt, gừng, sả, muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắmXem tại đâyCá trắm kho măng ớtCá trắm, măng ớt ngâm, thịt ba chỉ, quả sấuNước hàng, mắm, mắm tôm BắcXem tại đây

Cháo cá trắm cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon? Bên cạnh những món cháo cá chép hay cháo cá lóc thơm ngon mà chuyên mục món ngon của vmvc.com.vn đã từng giới thiệu thì chúng ta còn có thêm món cháo cá trắm nữa. Đây cũng là món cháo nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng dành mẹ bầu và bé ăn dặm được rất nhiều người ưa thích đấy ạ. Tuy nhiên không phải ai cùng biết cách chế biến món cháo cá trắm này để không bị tanh và cháo cá trắm nấu với rau gì ngon nhất cho bé ăn dặm? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé để nắm rõ nhé.

Bạn đang xem: Cháo cá trắm cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon?


Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt
2.7
03

Cá trắm là cá nước ngọt hay nước mặn?Cá trắm đen: Cá trắm đen có màu xanh đen là thượng phẩm trong các loại cá nước ngọt. Vị ngọt tính bình. Công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Thích hợp với người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp.


Cá trắm cỏ: Cá trắm cỏ là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Trong loại cá này chứa nguồn dưỡng chất rất dồi dào như vitamin B1, B2, niacin, axit béo không bão hòa cũng như các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, selen Ăn cá trắm cỏ giúp dưỡng sinh, ôn trung, bổ hư, các tác dụng làm ấm dạ dày, bình gan. Loại cá này đặc biệt tốt cho những người có mỡ máu cao, trẻ em phát triển kém, người bị sưng phù, phổ kết hạch, phụ nữ ít sữa sau sinh. Ngoài ra, cá trắm cỏ còn giúp sáng mắt, thích hợp cho người già dùng để bồi bổ sức khoẻ.

Khi nào nên cho bé ăn cá trắm? Cháo cá trắm nấu với rau gì ngon nhất?

Món cháo ăn dặm cho bé từ thịt cá trắm phù hợp với giai đoạn trên 8 tháng tuổi, bạn có thể kết hợp với các loại rau củ để nấu cho bé ăn. Theo phân tích cứ 100g thịt cá trắm đen có 19,5g đạm, với nhiều axit amin quý; 5,2g chất béo, các khoáng canxi, photpho, sắt, các loại vitamin, chứa nhiều chất chống lão hóa. Cá trắm đen có thể phòng và chữa được một số bệnh như: Nâng sức đề kháng  phòng cúm; Thanh nhiệt giải độc; Thanh nhiệt, trừ thấp; Tỳ vị hư nhược, hay đau bụng lâm râm, biếng ăn.

Tuy nhiên khi sử dụng các trắm đen cần phải lưu ý, mật cá trắm đen có tính độc. Khi làm cá chú ý bỏ mật ra không dùng. Một số địa phương dùng mật cá trắm để chữa một số bệnh, do không biết cách dùng nên có nhiều trường hợp bị ngộ độc, thậm chí có trường hợp tử vong.

Xem thêm: Trà Hoa Đậu Biếc Mua Ở Đâu, Địa Chỉ Bán Hoa Đậu Biếc Tại Hà Nội

Cách nấu cháo cá trắm để không bị tanh

Cá trắm là loại thức ăn quen thuộc và yêu thích của gia đình Việt. Trong 100g cá trắm chứa 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt. Đây là thức ăn dễ tiêu hóa, để thực hiện món cháo cá không bị tanh, trước hết chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu:+ Cá trắm: 500 gram, Hành tím: 3 củ+ Tỏi, hành tím, ớt tươi+ Gạo tẻ: 50 gram, Thì là: 50 gram, Rau thơm: 50 gram+ Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, đường.

*
*
*
*
*
*

Các bước thực hiện nấu:

+ Bước 1: Cá trắm cho cá vào bắt đem hấp cách thủy cùng vài hạt muối Iod. Cá chín, gỡ cá rồi băm nhỏ.+ Bước 2: Cà chua bỏ vỏ, hạt cùng dứa bỏ lõi cứng băm nhỏ. Băm hành củ, phi thơm, cho tiếp cà chua, dứa vào xào với lửa nhỏ. Đậu và giá băm nhuyễn.

Xem thêm: Không Thể Cưỡng Nổi Với 3 Cách Làm Nước Mắm Ngon An Banh Uot

+ Bước 3: Cho sốt cá, cà chua, dứa cùng đậu bắp và giá vào cháo trắng rồi đảo đều. Nêm thêm chút đường cho đúng vị chua ngọt. Hành hoa, rau mùi băm nhỏ cho vào cháo trước khi bắc ra.

Một số món ăn ngon từ cá trắmMột số món ngon từ cá trắmTên mónNguyên liệuGia vịCách nấuCá trắm nướngCá trắmMì chính, nước mắmXem tại đâyCá trắm sốt cà chuaCá trắm, cà chua, Hành khô, hành lá, thì làBột canh, mắm, đường, tiêu, ớtXem tại đâyCá trắm kho dưaCá trắm, thịt ba chỉ, dưa chua, hành khôĐường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ănXem tại đâyCá trắm hấp biaCá trắm, Bia Hà NộiChanh, tỏi, ớt, gừng, sả, muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắmXem tại đâyCá trắm kho măng ớtCá trắm, măng ớt ngâm, thịt ba chỉ, quả sấuNước hàng, mắm, mắm tôm BắcXem tại đây

Video liên quan