Nêu cách Sơ chế quy trình Chế biến món nộm su hào Làm thế nào để su hào vẫn giữ được độ giòn khi nộm
|
Nộm su hào cà rốt là món ăn ngon về hè được nhiều gia đình và chị em nội trợ yêu thích. Với các nguyên liệu bình dân, quen thuộc như su hào, cà rốt, rau mùi… trộn với nước chấm chua ngọt, cách làm nộm su hào cà rốt hấp dẫn nhiều bà nội trợ. Không chỉ vậy, món ăn này còn có tính giải nhiệt, giải độc hiệu quả và rất tốt cho sức khỏe. Show
 Nộm su hào cà rốt là món ăn lý tưởng vào hè mà nhiều người yêu thích. (Ảnh: Internet) Nguyên liệu để làm nộm su hào cà rốt
Cách làm nộm su hào cà rốtSơ chế su hàoSu hào sau khi mua về dùng dao gọt hết phần xơ cứng, sau đó cố gắng lột hết lớp vỏ xơ bên ngoài và rửa sạch với nước. Tiếp đó, bạn dùng dao thái su hào thành từng lát mỏng rồi băm thành những sợi nhỏ. Nếu trong nhà có sẵn dụng cụ bào thì bạn tận dụng để tiết kiệm thời gian cho mình. Su hào là củ rất mọng nước nên muốn món nộm giòn, dai thì bạn cần phải loại bỏ hết nước bên trong đi. Mẹo đơn giản nhất là cho hai thìa cà phê muối vào phần sợi su hào rồi trộn đều, ngâm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Cách này sẽ giúp muối hút bớt nước trong su hào. Bào mỏng cà rốt, su hào để bóp nộm. (Ảnh: Internet) Sơ chế các nguyên liệu còn lạiTỏi, ớt bóc sạch lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ. Ớt tươi bạn rửa sạch, thái dọc, bỏ hạt và cắt thành những lát mỏng. Rau mùi, rau húng bạn nhặt bỏ hết lá khô héo rồi rửa sạch. Sau đó, ngâm rau trong nước muối trong vòng 10-15 phút để khử trùng và làm sạch hiệu quả. Sau khi đã đủ thời gian ngâm, bạn vớt rau ra rồi đem vẩy cho ráo nước. Thái nhỏ ½ chỗ rau vừa rửa, phần còn lại giữ nguyên. Lạc: bạn làm nóng 1 chảo lớn trên bếp, sau đó thả 1 ít muối vào đảo đều. Khoảng 1 phút sau thì cho lạc vào rang. Việc rang lạc với muối giúp lạc rang nhanh chín và chín đều hơn. Sau đó, bạn chà sạch vỏ và đem lạc đi giã sơ. Mẹo rang lạc ngon: Lạc vừa rang xong vẫn còn nóng, bạn cho vào 1 tờ báo ủ kín, khi nguội chỉ cần chà nhẹ là lớp vỏ bong ra hết. Cà rốt mua về bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ. Sau đó, bạn cho ½ muỗng canh đường và ½ muỗng canh muối vào cà rốt trộn đều, ngâm hỗn hợp trong khoảng 15 phút để cà rốt rút hết nước và giòn hơn. Sau đó, bạn vắt kiệt nước cà rốt và ngâm với 5 muỗng canh giấm càng lâu càng tốt để tạo độ chua. Làm nước trộn nộm su hào cà rốtChuẩn bị một chén nhỏ và cho vào đó 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê cốt chanh, ½ thìa cà phê giấm cùng phần ớt, tỏi được băm nhỏ vào chung rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho thêm 2 thìa canh nước mắm và 3 thìa canh nước lọc vào tiếp. Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp đến khi lượng đường hòa tan, có thể nêm nếm và điều chỉnh lại vị của nước nộm sao cho vừa khẩu vị nhất. Cách nộm su hào và cà rốt cực ngonLần lượt cho cà rốt, su hào vào một chiếc khăn sạch rồi vắt kiệt nước. Sau đó, bỏ hỗn hợp này vào một thau lớn, thêm phần rau mùi và rau húng đã được thái nhỏ vào trộn chung. Rưới đều nước trộn nộm vào âu chứa hỗn hợp su hào, cà rốt ở bước trên. Sau đó, dùng đũa hoặc đeo bao tay vào trộn đều hỗn hợp lên. Ngâm hỗn hợp trong khoảng 10 – 15 phút cho nước chua ngọt ngấm đều. Trình bày và thưởng thứcTrang trí dĩa nộm tùy thích với rau húng. (Ảnh: Internet) Trút phần nộm ra một dĩa lớn, cho phần lạc rang đã được giã sơ lên trên rồi dùng phần rau mùi còn nguyên lá chưa sử dụng để trang trí thêm lên mặt cho hấp dẫn. Lúc này, món ăn đã sẵn sàng dọn ra để mọi người cùng thưởng thức. Nộm su hào có thể ăn với cơm trắng hoặc dùng như món ăn vặt để nhâm nhi giữa các bữa ăn. Dùng kèm bánh tráng để làm tăng thêm độ ngon miệng cho món ăn. Yêu cầu thành phẩm
Một số lưu ý khi chế biến nộm su hào
Hy vọng hướng dẫn cách làm nộm su hào và cà rốt đơn giản tại nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình mình. Chúc bạn và gia đình thưởng thức món ăn ngon miệng!
Dưới đây là các thông tin và kiến thức về chủ đề nêu cách sơ chế chế biến món nộm su hào hay nhất do chính tay đội ngũ draculemihawk chúng tôi biên soạn và tổng hợp: 1. Cách Làm Nộm Su Hào Cà Rốt Ngon Tuyệt Cả Nhà Đều “Mê”
Tác giả: beptruong.edu.vn Ngày đăng: 10/11/2020 09:36 PM Đánh giá: 5 ⭐ ( 98676 đánh giá) Tóm tắt: Với các nguyên liệu bình dân, quen thuộc như su hào, cà rốt, rau mùi… trộn với nước chấm chua ngọt, cách làm nộm su hào cà rốt hấp dẫn nhiều bà nội trợ Khớp với kết quả tìm kiếm: giòn, dai thì bạn cần phải loại bỏ hết nước bên trong đi. Mẹo đơn giản nhất là cho hai thìa cà phê muối vào phần sợi …. read more 2. Nêu cách chế biến món nộm su hào?làm thế nào vẫn giữ được độ giòn khi nổ câu hỏi 171673 – hoidap247.com
Tác giả: hoidap247.com Ngày đăng: 10/02/2020 10:59 AM Đánh giá: 3 ⭐ ( 21497 đánh giá) Tóm tắt: Nêu cách chế biến món nộm su hào?làm thế nào vẫn giữ được độ giòn khi nổ câu hỏi 171673 – hoidap247.com Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn trút nộm ra dĩa lớn, cho phần lạc rang đã được giã sơ qua lên trên rồi dùng phần rau mùi, rau húng còn lại để trang trí tùy thích và mời mọi ……. read more 3. Hãy nêu quy trình làm nộm su hào ? – Nguyễn Thị An
Tác giả: giaibaitap123.com Ngày đăng: 01/17/2021 08:42 AM Đánh giá: 3 ⭐ ( 46068 đánh giá) Tóm tắt: Khớp với kết quả tìm kiếm: 50g lạc (đậu phông); – QUY TRÌNH THỰC HỆN Chuẩn bị: Sơ chê Su hào: Gọt rửa sạch, thái sợi; … Chế biến : Trôn hỗn hợp Trộn hồn hợp su hào + 1 phần tôm, ……. read more 4. Nêu Cách Sơ Chế Chế Biến Món Nộm Su Hào Cà Rốt Ngon Tuyệt Cả Nhà Đều “Mê”
Tác giả: hoc247.net Ngày đăng: 01/24/2020 11:09 AM Đánh giá: 5 ⭐ ( 69852 đánh giá) Tóm tắt: Hầu hết trong các bữa tiệc đều không thể thiếu món nộm khai vị, Trong đó, món nộm su hào chua cay đậm vị là sự lựa chọn của nhiều chị em nội trợ Khớp với kết quả tìm kiếm: Cuối cùng là cho ra đĩa và rắc lạc rang lên để thưởng thức. Cách 2. Nguyên liệu: image: me. Món ăn này rất ngon mà chế biến đơn giản….. read more 5. 3 cách làm nộm su hào cực dễ làm và siêu ngon ai cũng thích mê
Tác giả: www.dienmayxanh.com Ngày đăng: 07/05/2021 02:18 PM Đánh giá: 5 ⭐ ( 96495 đánh giá) Tóm tắt: Nộm su hào là một trong những công thức chế biến được nhiều người tìm kiếm với hương vị thơm ngon, giai giòn sần sật vô cùng hấp dẫn. Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách chế biến Nộm su hào cà rốt chay. 1. Sơ chế nguyên liệu. Su hào, cà rốt sau khi mua về bạn cắt bỏ cuống, dùng dao ……. read more 6. Cách làm Nộm su hào giòn sần sật – ngon như nhà hàng
Tác giả: habila.net Ngày đăng: 06/02/2020 12:46 AM Đánh giá: 3 ⭐ ( 13733 đánh giá) Tóm tắt: Tìm hiểu cách làm nộm su hào đơn giản tại nhà. Cùng với những lưu ý giúp món nộm su hào giòn ngon, giữ nguyên hương vị. Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong số đó, món nộm su hào sâu cay đậm vị là sự lựa chọn của nhiều chị em nội trợ. Hiểu được nhu cầu này, hôm nay, habila.net xin được gửi đến chúng ta phương ……. read more 7. Cách làm nộm su hào cà rốt đơn giản mà ngon
Tác giả: yeutre.vn Ngày đăng: 06/03/2019 08:57 AM Đánh giá: 4 ⭐ ( 54293 đánh giá) Tóm tắt: Làm nộm su hào cà rốt ăn chống ngán với những nguyên liệu dễ kiếm, quen thuộc. Đặc biệt công thức pha nước trộn nộm su hào chuẩn vị sẽ được Cookbeo chia sẻ trong bài viết này. Khớp với kết quả tìm kiếm: Rau mùi và kinh giới nhặt lấy lá và rửa sạch để ráo nước. Thịt bò khô nếu thích ăn nhỏ thì có thể xé thành từng sợi nhỏ hơn. Sau khi đã sơ chế ……. read more 8. 7 cách làm nộm su hào cà rốt, tai heo, xoài xanh, tôm thịt giải ngán Tết – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày
Tác giả: wikiohana.net Ngày đăng: 08/11/2020 06:50 PM Đánh giá: 3 ⭐ ( 98605 đánh giá) Tóm tắt: Cách làm nộm su hào siêu đơn giản mà chúng tôi giới thiệu sau đây sẽ giúp bạn có ngay một món ăn giòn thơm để chống ngán trong ngày Tết. Khớp với kết quả tìm kiếm: Quy trình chế biến: … Su hào chọn củ tươi,non, không sơ, gọt vỏ rửa sạch, pha miếng dày khoảng 0 … Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái tương tự như su hào….. read more 9. Cách làm nộm su hào đơn giản mà ngon ai ăn cũng thích
Tác giả: cookbeo.com Ngày đăng: 02/06/2019 06:46 AM Đánh giá: 3 ⭐ ( 10350 đánh giá) Tóm tắt: Nộm su hào là một món ăn thanh mát rất dễ ăn. Cách làm nộm su hào ngon rất đơn giản, có thể kết hợp cùng cà rốt, tôm thịt… để có món nộm đãi khách rất lịch sự. Khớp với kết quả tìm kiếm: Hôm nay #ohana sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món nộm su hào ngon chuẩn vị: Vừa có vị … Su hào là nguyên liệu chính của món ăn nên cần tập trung sơ chế nó….. read more 10. Cách Làm Nộm Su Hào Cà Rốt Đơn Giản, Ngon Miệng Cả Nhà Đều “Mê”
Tác giả: nauanthuongthuc.com Ngày đăng: 12/29/2020 11:27 AM Đánh giá: 3 ⭐ ( 77191 đánh giá) Tóm tắt: Cách làm nộm su hào cà rốt là món khai vị quen thuộc trong các bữa tiệc, bữa cỗ hay những bữa ăn hàng ngày tại gia đình của bạn. ✅ Mời cùng tham khảo! Khớp với kết quả tìm kiếm: Làm nộm su hào cà rốt ăn chống ngán với những nguyên liệu dễ kiếm, quen thuộc. … Thời gian nấu: 7 phút … sơ chế su hào và cà rốt ……. read more 11. Nộm su hào cà rốt thơm ngon chống ngán, món ngon vô đối của mẹ tôi
Tác giả: hoc24.vn Ngày đăng: 11/11/2020 11:14 PM Đánh giá: 5 ⭐ ( 93618 đánh giá) Tóm tắt: TTO – Nộm su hào cà rốt giòn sần sật, vị chua cay mặn ngọt hòa quyện rất vừa vị, khi ăn cảm thấy vô cùng thanh mát và đặc biệt thoảng thơm vị rau kinh giới, rau mùi ta và có cả độ bùi ngậy đầy hấp dẫn của lạc rang giòn rụm. Khớp với kết quả tìm kiếm: giòn, dai thì bạn cần phải loại bỏ hết nước bên trong đi. Mẹo đơn giản nhất là cho hai thìa cà phê muối vào phần sợi …. read more |
