Trong trứng gà có rất nhiều đặc tính tốt giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Ăn 2-3 quả trứng một ngày, cơ thể bạn sẽ thay đối cực kỳ diệu theo những cách dưới đây.
Bảo vệ não
Phospholipid là hợp chất giúp đảm bảo sự giao tiếp bình thường của các tế bào não, trong đó bao gồm choline. Các nhà khoa học đã chứng minh lâm sàng rằng loại vitamin đặc biệt này là thành phần quan trọng nhất của não. Nếu bạn ăn 2 quả trứng mỗi ngày, cơ thể sẽ nhận đủ lượng chất dinh dưỡng này. Thiếu choline dẫn đến chứng bệnh giảm trí nhớ.
Trứng gà được xem là loại thực phẩm cực giàu chất dinh dưỡng có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Thế nhưng ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không và ăn bao nhiêu là đủ? Tham khảo ngay bài viết này để có câu trả lời!
Là một loại thực phẩm phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết tất cả những công dụng của trứng gà và ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không? Để giải đáp cho những băn khoăn này, chúng tôi đã giúp bạn tổng hợp những thông tin trong bài viết sau. Tham khảo ngay nhé!
1. Ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không?
Ăn trứng gà mỗi ngày có tốt cho sức khỏe không?
Tác dụng của trứng gà rất tốt vì chứa nhiều dưỡng chất đa dạng đối với cơ thể. Tuy nhiên, ăn trứng gà nhiều có tốt không? Dĩ nhiên không phải cứ tốt là mình chỉ tập trung ăn mỗi thứ đó, cái gì nhiều quá cũng có hại cho cơ thể nên bạn chỉ nên ăn với mức vừa đủ. Để biết ăn nhiều trứng gà có tốt không thì bạn cũng nên xét thêm nhiều yếu tố khác nữa.
Lượng cholesterol chứa trong thành phần của trứng gà là 470mg nên khi đưa vào cơ thể sẽ phát sinh sự chênh lệch lớn so với nhu cầu hàng ngày của cơ thể là 300mg/ngày ở người trưởng thành. Chính vì lý do này mà bạn không nên ăn quá 2 lòng đỏ tức là không nên ăn 2 quả trứng trong một ngày và không ăn quá 3 trứng trong một tuần.
Thêm vào đó, theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng thì bạn nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng, tăng cường ăn lòng trắng trứng để cơ thể tốt hơn. Đối với lòng trắng trứng gà thì bạn có thể ăn thoải mái vì phần này không chứa cholesterol và nó vô cùng cần thiết cho sự phát triển cũng như các hoạt động của cơ bắp.
2. Mỗi người nên ăn bao nhiêu trứng là đủ?
Khẩu phần ăn trứng gà thế nào?
Chung quy lại, thay vì thắc mắc không biết ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không thì bạn tốt nhất là nên tìm hiểu xem cần ăn trứng gà bao nhiêu là đủ cho từng đối tượng, độ tuổi. Điều này sẽ giúp bạn lên được chế độ ăn uống hợp lý hơn. Một điều cần lưu ý nữa là từng đối tượng khác nhau thì sẽ có khẩu phần ăn trứng gà khác nhau.
- Trong trường hợp bạn là người trưởng thành thì nên ăn 3 - 4 quả trứng gà/1 tuần.
- Đối với trẻ em từ 6 - 7 tháng tuổi thì chỉ nên ăn 0,5 quả trứng gà/1 bữa, 2 - 3 quả trứng gà/ 1 tuần.
- Đối với trẻ em từ 8 - 12 tháng tuổi nên ăn 1 quả trứng gà/1 bữa, 1 tuần tối đa 3 quả trứng gà.
- Đối với trẻ từ 1 - 2 tuổi nên ăn cả lòng đỏ và lòng trắng tối đa 4 quả trứng gà/1 tuần.
- Những trẻ em từ 2 tuổi trở lên có thể ăn tối đa 6 quả trứng gà/1 tuần, tuy nhiên chỉ nên cho bé ăn dưới 5 quả trứng gà sẽ tốt hơn.
- Nếu bạn là người bị bệnh cao huyết áp hoặc có nồng độ cholesterol trong máu cao thì vẫn có thể ăn trứng, tuy nhiên chỉ nên ăn với số lượng 1 - 2 lần trong một tuần. Các chuyên gia dinh dưỡng tại Hoa Kỳ đã công bố kết quả nghiên cứu rằng, ăn trứng gà không làm tăng huyết áp và cholesterol máu.
Vậy kết luận, ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không? Đáp án là không tốt và bạn cần có liều lượng cụ thể cho từng đối tượng cũng như độ tuổi nhất định để loại thực phẩm bổ dưỡng này phát huy đúng tác dụng của nó.
3. Cần lưu ý gì khi ăn trứng gà?
Cần lưu ý gì khi ăn trứng?
Không phải trứng gà có nhiều dưỡng chất và bạn cứ ăn là sẽ hấp thu được tất cả. Bất kỳ món ăn gì cũng cần phải ăn đúng cách mới đạt được hiệu quả như ý muốn. Nhằm mục đích giúp bạn khai thác được tất cả những chất dinh dưỡng có trong quả trứng gà, chúng tôi đã tổng hợp cho bạn một số lưu ý khi ăn trứng để không làm mất dưỡng chất như sau:
- Trường hợp bạn đã ăn trứng gà trước đó thì bạn đừng nên uống trà vì lượng protein trong trứng khi kết hợp với chất axit tannic trong trà sẽ gây hiện tượng khó tiêu.
- Nếu bạn ăn trứng kết hợp với đậu nành thì quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng sẽ bị ngăn cản.
- Bạn không nên ăn trứng sống hoặc trứng lòng đào vì có thể gây ngộ độc, nôn ói hoặc nguy cơ bị nhiễm khuẩn cao, nhất là đối với những người cơ địa yếu. Tuy nhiên, bạn cũng không nên luộc trứng gà quá chín vì như thế sẽ làm dưỡng chất bị mất.