Lý thuyết Ngữ văn 8: Thuyết minh về một phương pháp cách làm được VnDoc sưu tầm và tổng hợp nhằm giúp ích cho các bạn học sinh cùng quý thầy cô tham khảo để giảng dạy và học tập tốt Ngữ văn lớp 8. Mời các bạn tham khảo chuẩn bị tốt cho bài giảng sắp tới đây.
Bài: Thuyết minh về một phương pháp cách làm
- A. Kiến thức cơ bản bài Thuyết minh về một phương pháp cách làm
- B. Bài tập củng cố bài Thuyết minh về một phương pháp cách làm
A. Kiến thức cơ bản bài Thuyết minh về một phương pháp cách làm
1. Khi cần thuyết minh cách làm một đồ vật [hay cách nấu món ăn, may áo quần,] người ta thường trình bày:
+ Nguyên liệu
+ Cách làm
+ Yêu cầu về thành phẩm
- Cách trình bày được thể hiện: từ điều kiện, cách thức, trình tự làm ra sản phẩm và yêu cầu cần thiết đối với chất lượng của sản phẩm làm ra.
2. Khi giới thiệu một phương pháp [cách làm] nào, người viết phải tìm hiểu, nắm chắc, phương pháp [cách làm] đó.
3. Lời văn cần ngắn gọn, rõ ràng
B. Bài tập củng cố bài Thuyết minh về một phương pháp cách làm
Em hãy thuyết minh về một món ăn dân tộc hoặc một món ăn mà em yêu thích
Ví dụ: Cách làm bánh chưng
Mở bài: Giới thiệu Tết truyền thống của Việt Nam và các món ăn đặc trưng trong đó có bánh chưng.
Thân bài:
1. Nguyên liệu chính: nếp, lá dong, thịt, đậu xanh, hành khô. Ngoài ra cần có lạt buộc, khuôn bánh [nhiều nơi còn gói bánh chưng đường]
+ Nếp chọn những hạt chắc, tròn.
+ Đậu xanh nên chọn loại có màu vàng đẹp để làm nhân bánh chưng.
+ Lá dong cần phải tươi, gân chắc, không bị rách.
+ Thịt: chọn loại thịt ba chỉ
+ Hành củ: to, chọn loại hành thơm
2. Cách làm
a. Quy trình chuẩn bị
+ Lá gói bánh: lá dong rửa lá cho sạch để ráo nước
Gạo nếp: được vo sạch, ngâm để hạt được mềm
Đỗ xanh: ngâm tách vỏ, đồ lên hoặc để nguyên
Thịt lợn: rửa sạch, cắt thành miếng
- Hành: Thái dọc
b. Gói bánh
+ Thường dùng khuôn khoảng 20 cm x 25 cm để gói bánh chưng cho đẹp.
+ Khéo léo gấp 4 góc lá dong lại, bên trong gồm cho lớp gạo nếp [khoảng gần 1 bát ăn cơm] sau đó cho nhân [đậu, thịt, hành] rồi cho lớp gạo nếp
+ Dùng dây để gói bánh chưng lại, dây giúp nhân bên trong không bị xê dịch trong quá trình nấu bánh.
c. Nấu bánh chưng
+ Tùy theo số lượng mà chuẩn bị nồi to hay nhỏ.
+ Đổ nước vào nồi, cho bánh chưng vào và nấu bằng củi trong thời gian từ 10 đến 12 tiếng [Thường xuyên đổ nước, tiếp củi, than vào trong quá trình luộc]
+ Sau khi vớt bánh phải đè để bánh rắn chắc
3. Yêu cầu thành phẩm
- Bánh chưng chín đều [tránh bị sống]
- Màu bánh chưng xanh
- Khi đè bánh tránh bị lòi nhân bên trong
4. Trang trí
+ Bánh chưng sau khi chín nhẹ nhàng gỡ bánh. Cắt bánh cho ra đĩa.
+ Ăn kèm bánh chưng với nước chấm hoặc một số món khác như củ hành muối, dưa món....
5. Dùng bánh chưng để làm gì?
+ Những chiếc bánh đẹp thờ cúng trên bàn thờ tổ tiên.
+ Bánh chưng đãi khách đến nhà hoặc làm quà biếu.
+ Dùng ăn trong nhà trong những ngày Tết.
5. Ý nghĩa bánh chưng
+ Món ăn truyền thống dân tộc, tượng trưng cho sự tròn đầy và hạnh phúc trong năm mới.
+ Đề cao nền văn minh lúa nước và sự biết ơn đối với tổ tiên.
Kết bài: Bánh chưng là món ăn truyền thống của người Việt Nam, cần được lưu giữ và phát triển truyền thống này.
Với nội dung bài Thuyết minh về một phương pháp cách làm các bạn học sinh cùng quý thầy cô cần nắm vững kiến thức về cách thức trình bày giới thiệu một phương pháp khi làm văn thuyết minh
Trên đây VnDoc đã giới thiệu nội dung bài Thuyết minh về một phương pháp cách làm cho các bạn tham khảo chuẩn bị cho bài học sắp tới. Ngoài ra các bạn có thể xem thêm chuyên mục Lý thuyết môn Ngữ Văn 8, Tác giả - Tác phẩm Ngữ văn 8, Soạn bài lớp 8, Văn mẫu lớp 8, Giải Vở bài tập Ngữ Văn 8, Soạn văn 8 siêu ngắn. Mời các em học sinh, các thầy cô cùng các bậc phụ huynh tham khảo.