2 phút đọc

Tại sao muối cà bị nhớt

Do các nguyên nhân: - Dưa muối từ rau còn tươi quá. - Nước muối dưa hơi nóng quá và rất nhạt (thường hay bị khú, hỏng). - Nguyên nhân thường gặp nhất là do sử dụng lại một chút nư
Tại sao muối cà bị nhớt

Do các nguyên nhân: - Dưa muối từ rau còn tươi quá. - Nước muối dưa hơi nóng quá và rất nhạt (thường hay bị khú, hỏng). - Nguyên nhân thường gặp nhất là do sử dụng lại một chút nước muối dưa cũ để "mồi" cho dưa mau chua, như sau: + Muối dưa đợt 1 xong, ăn hết. + Muối dưa đợt 2, sử dụng 1 chút nước dưa cũ của đợt 1 "mồi" cho mau chua, ăn hết. + Muối dưa đợt 3, sử dụng 1 chút nước dưa cũ của đợt 2 "mồi" cho mau chua, lần này được dưa nhưng sẽ bị nhớt. + Vì thế sau khi ăn hết đợt 2 phải đổ hết và rửa sạch hết vại (lọ, bình,...) rồi muối đợt mới như đợt 1. theo tớ nghĩ lí do là bạn để dưa lâu quá, tức là chua quá rùi thì bị nhớt, ăn lúc chua vừa mới ngon[;;)] Cách muối dưa hành Nguyên liệu: - Hành củ: 1kg - Phèn chua -... Xem thêm Khi muối dưa, nếu lỡ tay cho quá nhiều muối, cách chữa mặn là: hãy ngâm dưa trong giấm, cho thêm vài củ hành tím đã bốc... Xem thêm Chào bạn! Trời nắng nóng, ăn canh dưa nấu sườn, nấu thịt bò hay dùng dưa kho cá ngừ, cá đối hoặc om cùng cá chép đều... Xem thêm Xin chào! Dưa chua là món ăn dân dã, dễ làm và có nhiều cách để chế biến. Theo như cách thông thường tôi hay làm... Xem thêm Bí quyết muối hành ngon Mâm cỗ cúng tổ tiên không thể thiếu bát dưa hành truyền thống. Vậy làm cách nào để... Xem thêm Dưa cải chua là một món ăn quen thuộc của mỗi nhà. Ngày Tết mà dùng món này cùng thịt heo kho nước dừa hoặc thịt kho... Xem thêm Chào bạn! Dưa muối là một món ăn giúp tiêu hoá rất tốt. Nếu dưa xuất  hiện váng thì dưa dễ bị khú. Để khử váng cho... Xem thêm

Có ai biết cách muối kim chi ăn liền không ah?

Video liên quan