Nội dung chính
Thành phần dinh dưỡng và những lợi ích khi ăn rau câu
Trước khi tìm hiểu rau câu bao nhiêu calo, các bạn hãy điểm qua các chất có trong rau câu và giá trị dinh dưỡng mang lại. Cụ thể, rau câu là một loại rong biển có chứa hơn 90 loại khoáng chất được hấp thụ từ nước biển với sự có mặt của: Kali, canxi, magie, vitamin A, vitamin B2, lysine, glycine, protein, axit glutamic… Ngoài ra, khi chế biến rau câu, nhiều người còn thêm các loại nguyên liệu khác như trái cây giúp tăng hàm lượng dưỡng chất như vitamin C cho rau câu.
Từ những chất dinh dưỡng nêu trên, rau câu mang lại một số lợi ích cho sức khỏe người dùng, chẳng hạn như:
- Sửa chữa các mô giúp cơ thể khỏe mạnh hỗ trợ hoạt động linh hoạt.
- Ăn rau câu giúp chăm sóc cho làn da, kích thích collagen làm cho da săn chắc, ngăn ngừa lão hóa, giảm những nếp nhăn.
- Hỗ trợ hoạt động tiêu hóa diễn ra tốt hơn, thúc đẩy niêm mạc chắc khỏe, sản xuất dịch vị giải quyết được các chứng khó tiêu.
- Ăn rau câu còn giúp cải thiện tình trạng đau xương khớp, giảm nguy cơ bị loãng xương.
- Các loại axit amin có trong rau câu mang đến công dụng kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn chặn các mô bị tổn thương.
- Ăn rau câu có thể cải thiện được tình trạng mất ngủ, đồng thời giúp cho tinh thần vui vẻ, giảm những căng thẳng và tập trung vào công việc hơn.
Rau câu bao nhiêu calo? Các loại rau câu thường ăn
Rau câu có nhiều loại khác nhau, tùy vào mỗi loại mà có cách chế biến cũng như thêm hoặc bớt nguyên liệu, từ đó mà lượng calo có sự chênh lệch nhau. Nhưng nhìn chung, lượng calo có trong 100g bột rau câu chứa 62 calo cùng với nhiều thành phần dinh dưỡng khác.
Khi chế biến rau câu, chúng ta thường cho thêm nước cốt dừa, các loại trái cây, sữa, đường, siro, lá dứa… nên lượng calo sau khi rau câu thành phẩm sẽ tăng lên, nhưng thông thường không vượt quá 80 calo. Rau câu bao nhiêu calo sẽ phụ thuộc vào từng loại như sau:
- Thạch rau câu bao nhiêu calo: 28 – 30 calo [loại không đường]
- Rau câu dừa bao nhiêu calo: 80 calo
- Rau câu nước cốt dừa: 38 calo
- Rau câu Long Hải: 17 calo
- Rau câu zai zai: 15 calo
Ăn rau câu có mập không?
Với con số calo có trong các loại rau câu thường dùng như đã nêu trên cho thấy ăn rau câu hạn chế gây tăng cân. Bởi hàm lượng calo có trong các loại rau câu dao động từ 15 – 80 calo/100g, con số này không vượt mức calo nạp vào cơ thể gây dư thừa năng lượng.
Đặc biệt, theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần rau câu chiếm đến 90% là nước nên tạo cảm giác no bụng lâu. Khi ăn vào sẽ giúp giảm cảm giác đói, bớt tiếp nhận thức ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tuy nhiên, trong quá trình chế biến rau câu, nhiều bạn cho thêm các nguyên liệu như nước cốt dừa, sữa, đường… Nếu ăn quá nhiều và thường xuyên vẫn có thể gây chuyển hóa chất béo và tích tụ mỡ làm cho bạn tăng cân.
Những lưu ý cần biết khi ăn rau câu giúp giảm cân
Bạn không cần lo lắng rau câu bao nhiêu calo và ăn có mập không nếu như ăn đúng cách. Ăn rau câu đúng cách còn đảm bảo tốt cho sức khỏe không gây hại, cụ thể với những điều cần lưu ý như sau:
- Chọn bột rau câu từ thương hiệu uy tín, có thành phần và nguồn gốc rõ ràng, vẫn còn hạn sử dụng mà không bị hư hỏng.
- Nên tự chế biến rau câu tại nhà để bớt lượng calo bằng cách giảm những nguyên liệu như sữa, đường, nước cốt dừa…
- Có thể dùng đường ăn kiêng hoặc không dùng đường tùy vào khẩu vị của bạn. Thay vào đó là thêm độ ngọt tự nhiên từ các loại trái cây chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, không lo chứa nhiều calo.
- Chỉ nên ăn một ít rau câu sau bữa ăn chính để tráng miệng hoặc ăn vào các bữa phụ. Không nên dùng rau câu để thay thế cho bữa ăn chính vì không đủ dưỡng chất dinh dưỡng cho cơ thể.
- Mặc dù rau câu chứa ít calo, nhưng cần tính toán tổng lượng calo nạp vào cơ thể khi ăn cùng với các thực phẩm khác, cân bằng dinh dưỡng và calo sao cho phù hợp không để dư thừa.
- Ăn nhiều trái cây, rau xanh và luyện tập thường xuyên là cách đốt cháy mỡ thừa hỗ trợ giảm cân nếu bạn mong muốn có thân hình khỏe đẹp.
Một số loại rau câu ăn không bị mập
Với một số loại rau câu có sự có mặt của các loại trái cây thì không cần lo lắng rau câu bao nhiêu calo. Vì trái cây sẽ cung cấp thêm hàm lượng vitamin, các loại khoáng chất tốt cho sức khỏe và ăn ngon miệng hơn. Vậy, có những loại rau câu từ trái cây nào dành cho bạn?
Rau câu thanh long
Thanh long có chứa nhiều dưỡng chất giúp phòng ngừa bệnh, bao gồm vitamin C, B3, carotene, lycopene, chất xơ, sắt… Rau câu thanh long là lựa lý tưởng dành cho những tín đồ “nghiện” ăn lại thích chế biến rau câu đẹp mắt.
Hướng dẫn cách làm rau câu thanh long đơn giản với các bước:
- Bước 1: Chuẩn bị 500g thanh long ruột đỏ, 1 gói bột rau câu, 150g đường, lá dứa, 1, 2 lít nước.
- Bước 2: Thanh long bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó, lọc lấy nước thanh long, bỏ bã. Lá dứa dập nát để dậy mùi.
- Bước 3: Cho bột rau câu ra nồi, đổ 1, 2 lít nước vào và thêm đường. Khuấy đều cho bột tan ra rồi để khoảng 10 phút cho thạch nở.
- Bước 4: Cho nồi rau câu lên bếp đun sôi, lưu ý khuấy đều liên tục. Cho thêm lá dừa vào, để khoảng 3 phút cho lá dứa ra màu và dậy mùi thơm thì vớt ra. Cuối cùng cho nước thanh long đã lọc vào nồi. Tiếp tục nấu cho sôi, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bước 5: Cho rau câu ra khuôn và đợi cho đến khi rau câu đặc cứng lại, để rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng và thưởng thức sau đó.
Rau câu dưa hấu
Rau câu bao nhiêu calo? Câu hỏi này không còn là vấn đề mà bạn đắn đo, cũng không sợ ăn sẽ mập nếu như đó là loại rau câu làm với dưa hấu. Thành phần dưa hấu chứa nhiều vitamin, lượng nước dồi dào giúp thanh mát, thúc đẩy khả năng đào thải các độc tố tích tụ gây béo cơ thể.
Cách làm rau câu dưa hấu qua các bước dễ dàng như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị 1 quả dưa hấu, 200g đường, 1 gói bột rau câu 10g.
- Bước 2: Nạo ruột dưa hấu, bỏ bớt hạt rồi cho vào máy xay, lọc lấy nước dưa.
- Bước 3: Cho rau câu ra nồi, cho thêm 500ml nước, đường. Sau đó, đun sôi và khuấy đều tay. Sau khi nước sôi thì cho thêm dưa hấu vào, đun thêm khoảng 8 phút rồi tắt bếp.
- Bước 4: Cho rau câu vào phần vỏ dưa hấu, hoặc cho vào khuôn. Khoảng 30 phút sau thì rau câu đặc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Rau câu bưởi
Chắc hẳn bưởi sẽ là loại trái cây giúp bạn có thể giảm cân, bởi thành phần bưởi có nhiều vitamin C, chất xơ. Loại rau câu này không những hạn chế gây tăng cân mà còn tốt cho sức khỏe, kích thích tiêu hóa.
Cách nấu rau câu bưởi như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị 10g bột rau câu, 1 quả bưởi, 200g đường.
- Bước 2: Sử dụng 1 nửa quả bưởi cho vào máy xay lấy nước, giữ lại 1 nửa muối bưởi rồi tách ra cho vào khuôn.
- Bước 3: Cho nước ép bưởi vào rau câu rồi đun sôi, khuấy đều vừa đủ thời gian thì tắt bếp.
- Bước 4: Cho rau câu ra khuôn, để cho đặc cứng lại, sau đó để trong tủ lạnh.
- Bước 5: Lấy rau câu ra dùng hoặc có thể chế biến cùng với các loại thức uống giúp giải khát.
Rau câu cà chua
Rau câu cà chua quả thật là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn, không cần biết rau câu bao nhiêu calo bởi cà chua chứa nhiều vitamin, chất xơ, đây là loại quả được khuyến khích bổ sung vào thực đơn giảm cân. Cà chua còn giúp ổn định đường huyết, giảm cholesterol.
Cách làm rau câu cà chua:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 4g bột rau câu, 15g đường, 4 quả cà chua.
- Bước 2: Cà chua cắt khúc rồi cho vào máy xay, sau đó lọc lấy nước và bỏ phần bã.
- Bước 3: Cho bột rau câu vào nồi, thêm 800ml nước và đường. Đun sôi rau câu khoảng 15 phút, chú ý trong quá trình này khuấy rau câu liên tục.
- Bước 4: Cho nước cà chua vào nồi rồi đun thêm 5 phút, cuối cùng là tắt bếp.
- Bước 5: Cho hỗn hợp ra khuôn, để cho đặt lại và giữ trong tủ lạnh cho lạnh, ăn sẽ ngon miệng hơn.
Rau câu trà xanh
Từ lâu, trà xanh vốn là loại thức uống có nhiều chất giúp chống oxy hóa tốt cho làn da, cải thiện sức khỏe và hỗ trợ giảm cân. Vì thành phần có trong lá trà chứa nhiều vitamin, các axit amin, catechin, caffeine, saponin… cùng nhiều khoáng chất dinh dưỡng thiết yếu.
Hướng dẫn cách làm rau câu trà xanh siêu đơn giản:
- Bước 1: Chuẩn bị 1- 2 thìa bột trà xanh, 1 thìa cà phê đường, 40g bột gelatin, 600ml nước.
- Bước 2: Cho bột gelatin vào nồi cùng với 100ml nước, khuấy đều cho bột tan.
- Bước 3: Cho thêm 500ml nước còn lại vào hỗn hợp, cho bột trà xanh, đường vào và đun sôi, lưu ý khuấy đều tay.
- Bước 4: Cho rau câu ra khuôn, để cho đặc lại. Giữ rau câu trong tủ lạnh và thưởng thức dần.
Những câu hỏi thường gặp khi ăn rau câu
Câu hỏi rau câu bao nhiêu calo đã được chia sẻ cụ thể đến bạn qua phần thông tin trên. Ngoài ra, có một số vấn đề về việc ăn rau câu ra sao cho đúng cách cũng là quan tâm chung của nhiều bạn, chẳng hạn như:
Ăn rau câu nhiều có tốt không?
Như đã nêu trên, hàm lượng dinh dưỡng có trong rau câu cùng các loại trái cây đi kèm mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Nếu ăn với lượng vừa phải thì hoàn toàn không gây hại mà còn thúc đẩy tiêu hóa, thanh mát cơ thể. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều, ngoài việc dư thừa calo còn gây chướng bụng và hạn chế việc nạp các thực phẩm để cân bằng dinh dưỡng.
Ăn rau câu có bị nổi mụn?
Thành phần rau câu chứa nhiều chất giúp thanh mát cơ thể, giải nhiệt. Có thể ăn vào những lúc trưa hè nóng bức rất tốt. Vì vậy mà ăn rau câu sẽ không nóng hay nổi mụn. Nhiều bạn thường pha chế các loại thức uống như sâm bổ lượng, trà sữa cho thêm rau câu… cũng là cách dùng giúp thay đổi khẩu vị thêm ngon miệng hơn.
Mang thai có được ăn rau câu?
Các chị em đang trong thai kỳ vẫn có thể ăn rau câu, dùng để tráng miệng hoặc ăn như bữa ăn phụ. Tuy nhiên, tránh ăn các loại rau câu có nước dừa, bởi trong 3 tháng đầu của thai kỳ không được uống nước dừa sẽ ảnh hưởng đến thai nhi. Thay vào đó, các bạn hãy lựa chọn các loại rau câu làm từ trái cây, không cho nước dừa vào.
Phụ nữ sau sinh có nên ăn rau câu?
Phụ nữ sau sinh thường tăng cân, có nhiều mỡ thừa, nhưng các bạn cũng không cần ngần ngại rau câu bao nhiêu calo, ăn có mập không. Hàm lượng calo trong các loại rau câu khá thấp sẽ không làm bạn tăng cân, đặc biệt còn giúp cải thiện tinh thần vui vẻ hơn, làm đẹp làn da, ngăn chặn chứng trầm cảm sau sinh. Nhưng hãy hạn chế tiêu thụ quá mức, nhất là các loại rau câu nước cốt dừa, có đường quá nhiều sẽ không lợi cho việc giảm cân của bạn.
Ăn rau câu nước cốt dừa có béo không?
Nước cốt dừa mặc dù là chất béo ngậy, nhưng rau câu nước cốt dừa chỉ có khoảng 30 calo/100g . Con số calo thấp hoàn toàn không gây tích tụ năng lượng dư thừa. Bạn hãy tính toán lượng calo có trong rau câu ăn cùng các thực phẩm khác sao cho vừa đủ để đảm bảo ổn định cân nặng của mình.
Bài viết đã trình bày chi tiết rau câu bao nhiêu calo và cách ăn ra sao để không mập. Từ giờ, các bạn đã có thể thoải mái chế biến các loại rau câu tại nhà, ăn giúp thanh lọc cơ thể và còn hỗ trợ giảm cân. Và đừng quên xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng phù hợp kết hợp với luyện tập để duy trì vóc dáng cân đối nhé!