Cơm gà xối mỡ là một món ăn bình dân. Món ăn này mê hoặc rất nhiều người, bởi sự đặc biệt của miếng thịt gà giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong cùng với hạt cơm dẽo, sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn.
Theo một tạp chí về sức khỏe cho hay thì một bát cơm 200 gram sẽ chứa khoảng 260 calo, 100 gram đùi gà sẽ chứa 217 calo, phần cánh gà sẽ có khoảng 203 calo và ức gà sẽ có 165 calo.
Từ đó trung bình một đĩa cơm gà xối mỡ sẽ ở khoảng 500 đến 600 calo tùy thuộc vào từng cách chế biến và bộ phận kèm theo.
Cách ăn cơm gà xối mỡ không bị mập:
Ăn tối đa 3 lần / tuần.
Uống khoảng 300ml nước hoặc ăn 1 chén canh trước khi ăn để tạo cảm giác no.
Ăn vào buổi sáng hoặc trưa để có thể cung cấp năng lượng vận động cho một ngày dài.
Không ăn cơm gà xối mỡ vào buổi tối để tránh tích tụ năng lượng.
Giảm thiểu lượng cơm và kết hợp thêm rau củ để tăng hàm lượng xơ, giảm tinh bột.
Nên chọn phần ức gà thay vì đùi và cánh.
Nên kết hợp bữa ăn với các bài tập giảm cân cardio, máy chạy bộ, xe đạp tập khác để tăng cường thêm khả năng đốt cháy năng lượng của cơ thể.
Lợi ích việc ăn cơm gà:
Ăn cơm gà ngăn ngừa trầm cảm:
Thịt gà có một loại axit amin gọi là tryptophan mang lại cho bạn cảm giác nhẹ nhõm và thoải mái. Ăn cơm gà có thể làm tăng mức serotonin trong não, làm tăng thêm tâm trạng của bạn.
Ngăn ngừa bệnh thoái hóa:
Ngoài ra trong thịt gà có một chất chống oxy hóa được cho là có tác dụng tích cực đối với các bệnh thoái hóa bao gồm các bệnh viêm nhiễm, các vấn đề về tim mạch và thần kinh. Nó cũng được biết đến để chống lại các gốc tự do gây tổn hại tế bào.
Điều chỉnh và duy trì mức cholesterol:
Thịt gà chứa vitamin B3 chịu trách nhiệm chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng và duy trì các tế bào cơ thể khỏe mạnh. Nó cũng cho thấy làm giảm mức cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim ở những người có cholesterol cao.
Kích thích hoạt động trao đổi chất của cơ thể bạn:
Vitamin B6 có trong thịt gà sẽ làm quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn. Không có loại vitamin này hệ miễn dịch sẽ không hoạt động bình thường.
Cơm gà xối mỡ là món ăn hợp vị ngày càng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. 1 hộp cơm gà xối mỡ bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Cách làm như thế nào? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
Cơm gà xối mỡ bao nhiêu calo?
Xuất xứ của món cơm gà xối mỡ là từ vùng Quảng Đông của Trung Quốc, khi về Việt Nam được thay đổi cho phù hợp với khẩu vị từng miền. Một phần cơm gà xối mỡ gồm đùi gà được chiên với lớp da giòn rụm, thịt dai ngon chấm với nước tương, cơm được nấu với nước luộc gà. Vì thế năng lượng cung cấp từ món ăn này là không hề nhỏ.
Vậy 1 hộp cơm gà xối mỡ bao nhiêu calo? Câu trả lời cho thắc mắc này là 1 đĩa cơm gà xối mỡ cung cấp khoảng 660 calo.
>>>>> Cơm tấm bao nhiêu calo?
Cơm gà xối mỡ ăn có béo không?
Hàng ngày, cơ thể con người cần cung cấp khoảng 2000 calo, cần thiết phải ăn đủ 3 bữa chính. Trung bình mỗi bữa ăn cần nạp vào cơ thể 667 calo. Nếu nạp quá năng lượng cần thiết, nguy cơ cao bạn sẽ tăng cân.
Cách ăn cơm gà xối mỡ hạn chế tăng cân
Để ăn cơm gà xối mỡ không béo, bạn nên ăn vào bữa chính và không nên ăn thêm đồ gì nữa. Với người đang trong quá trình giảm cân, cần lưu ý không nên ăn cơm gà xối mỡ cho bữa tối. Sau bữa tối thường là khoảng thời gian nghỉ ngơi, ít vận động nên calo đốt cháy thấp hơn, ăn cơm gà nhiều năng lượng rất dễ tích trữ mỡ thừa cho cơ thể.
Ngoài ra, còn có cách ăn cơm gà xối mỡ hạn chế tăng cân đó chính là giảm bớt khối lượng thịt gà và cơm, thay vào đó bạn hãy kết hợp bổ sung thêm rau xanh, thực phẩm giàu chất xơ trong khẩu phần. Trước khi ăn khoảng 15 phút có thể uống 1 cốc nước. Chất xơ khi ăn tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ đào thải chất béo hạn chế tăng cân hiệu quả.
Bên cạnh đùi gà, bạn hãy chọn ăn ức gà, các phần ít mỡ để giảm chất béo đi vào cơ thể. Cơm gà luộc cũng khá ngon và giàu dinh dưỡng nên không nhất thiết phải ăn gà xối mỡ, gà rán.
Ăn uống kết hợp tập luyện thể dục thể thao đều đặn là cách tốt nhất để bạn giữ được vóc dáng cân đối và khỏe mạnh. Vì thế ngoài ăn uống khoa học, hãy đầu tư thiết bị thể dục tập tại nhà giá hợp lý như xe đạp tập, ghế tập bụng, tạ tay - tạ đơn, thảm tập yoga…
Bầu có được ăn cơm gà xối mỡ?
Quá trình mang thai cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu và thai nhi. Thịt gà cung cấp nhiều dưỡng chất như sắt, canxi, photpho, vitamin A, vitamin D, vitamin E… Thịt gà cũng được xếp vào nhóm thực phẩm giàu đạm. Vì thế, các mẹ bầu có thể hoàn toàn yên tâm rằng có thể ăn cơm gà xối mỡ bình thường.
Về tổng thể món cơm gà xối mỡ, nó cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất carbohydrate, protein, lipid và vitamin. Hiện tượng trầm cảm khi mang thai cũng được phòng ngừa tốt hơn với axit amin tryptophan. Lượng cơm gà mẹ bầu nên ăn cần kiểm soát hợp lý, không nên ăn quá nhiều.
Hướng dẫn cách nấu cơm gà xối mỡ ngon tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệuHàm lượngGạo250gĐùi gà1 đùi [khoảng 350g]Hành tây½ củDầu ăn50mlBột nghệ1,5 muỗngHạt nêm, Bột canh
Cách làm cơm gà xối mỡ
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Gà: Rửa sơ đùi gà, chà với muối hạt trong 1 phút sau đó rửa sạch lại với nước cho hết mặn, thấm nước cho ráo. Ướp gà: 1 đùi gà ướp với nửa muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng bột canh, trộn đều cho gia vị thấm. Dùng màng bọc lại và ướp qua đêm trong tủ lạnh.
+ Gạo: Ngâm gạo với nước trong 15 phút, sau đó vo sạch.
- Bước 2: Luộc gà đã ướp, Nấu cơm.
Đun sôi đùi gà với 500ml nước và hành tây. Khi lửa to thì vặn nhỏ lửa luộc thêm 15 phút, chú ý vớt váng bọt nổi lên khi sôi. Sau đó tắt bếp và sau 10 phút thì vớt đùi gà ra ngoài cho ráo nước.
Pha nước luộc gà thêm cùng 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng cà phê bột nghệ. Tiếp theo đổ nước vào nồi cơm điện cùng gạo đã vo sạch, nấu cơm như bình thường.
- Bước 3: Chiên gà xối mỡ.
Cho dầu ăn đã chuẩn bị lên chảo, khi dầu sôi thì hạ lửa vừa, cho đùi gà vào chiên. Trong lúc chiên cần liên tục xối dầu sôi lên bề mặt da gà, như thế gà sẽ giòn rụm hơn. Thời gian chiên phù hợp từ 4 - 6 phút.
- Bước 4: Hoàn thiện món cơm gà xối mỡ.
Xới cơm đã chín cho ra đĩa vừa ăn, đặt đùi gà bên cạnh. Để tránh cảm giác ngán do dầu mỡ, có thể ăn kèm rau xanh, dưa hoặc kim chi.
Bài viết trên đã giúp bạn biết được “cơm gà xối mỡ bao nhiêu calo” và cách ăn để hạn chế tăng cân nhất. Calo trong món ăn có thể là vấn đề khiến bạn băn khoăn, tuy nhiên nếu biết cách cân đối năng lượng hợp lý, chắc chắn bạn sẽ giữ được mục tiêu thể hình của mình!