Giá heo hơi hôm nay [17/4] trong khoảng 49.000 - 52.000 đồng/kg. Giá nguyên liệu đầu vào tăng cao, trong khi giá heo hơi bán ra thị trường giảm rất mạnh đã gây khó khăn, ảnh hưởng đến vấn đề tái đàn.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc quanh mốc 51.000 đồng/kg
Theo ghi nhận, giá heo hơi tại khu vực miền Bắc không ghi nhận biến động mới.
Theo đó, giá heo hơi tại Hưng Yên và Thái Bình là 52.000 đồng/kg - cao nhất khu vực.
Thương lái tại Phú Thọ, Vĩnh Phúc và Ninh Bình tiếp tục giao dịch heo hơi với giá 51.000 đồng/kg.
50.000 đồng/kg là mức giá thu mua được chứng kiến tại các địa phương còn lại.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 50.000 - 52.000 đồng/kg.
Địa phương
Giá [đồng]
Tăng/giảm [đồng]
Bắc Giang
50.000
-
Yên Bái
50.000
-
Lào Cai
50.000
-
Hưng Yên
52.000
-
Nam Định
50.000
-
Thái Nguyên
50.000
-
Phú Thọ
51.000
-
Thái Bình
52.000
-
Hà Nam
50.000
-
Vĩnh Phúc
51.000
-
Hà Nội
50.000
-
Ninh Bình
51.000
-
Tuyên Quang
50.000
-
Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc. Tổng hợp: Thanh Hạ.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên thấp nhất 49.000 đồng/kg
Thị trường heo hơi miền Trung, Tây Nguyên đồng loạt đứng yên.
Trong đó, thương lái tại tỉnh Quảng Ngãi đang giao dịch heo hơi với giá 52.000 đồng/kg - cao nhất khu vực.
Ngược lại, 49.000 đồng/kg là giá thu mua thấp nhất đang có mặt tại hai tỉnh Thừa Thiên Huế và Đắk Lắk.
Heo hơi tại các địa phương còn lại đang được giao dịch ổn định trong khoảng 50.000 - 51.000 đồng/kg.
Hiện tại, giá thu mua heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 49.000 - 52.000 đồng/kg.
Địa phương
Giá [đồng]
Tăng/giảm [đồng]
Thanh Hóa
50.000
-
Nghệ An
50.000
-
Hà Tĩnh
50.000
-
Quảng Bình
50.000
-
Quảng Trị
50.000
-
Thừa Thiên Huế
49.000
-
Quảng Nam
51.000
-
Quảng Ngãi
52.000
-
Bình Định
51.000
-
Khánh Hoà
50.000
-
Lâm Đồng
51.000
-
Đắk Lắk
49.000
-
Ninh Thuận
50.000
-
Bình Thuận
51.000
-
Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên. Tổng hợp: Thanh Hạ
Ông Ngô Đức Quỳnh - Chi cục Phó Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Nghệ An cho biết, thời gian qua, ngành Chăn nuôi đã chịu tác động nặng nề từ ảnh hưởng của dịch COVID-19, dịch tả heo châu Phi.
Đến nay, trên địa bàn tỉnh, dịch bệnh trên đàn heo cơ bản đã được kiểm soát khá tốt, tuy nhiên, giá nguyên liệu đầu vào sản xuất như con giống, nhất là thức ăn chăn nuôi tăng rất cao, trong khi giá heo hơi bán ra thị trường giảm rất mạnh đã gây khó khăn, ảnh hưởng đến cả vấn đề tái đàn, theo báo Nghệ An.
Những năm qua, Nghệ An cũng đã có nhiều cơ chế, chính sách nhằm để phát triển chăn nuôi theo hướng tập trung, chuỗi khép kín, những năm gần đây chăn nuôi nhỏ lẻ, nông hộ cũng đang có xu hướng giảm do nhiều nguyên nhân. Đó được coi là một tín hiệu tốt, phù hợp xu thế chung để có thể hướng đến một ngành chăn nuôi bền vững. “Thực tế, mặc dù giá giảm nhưng các trang trại nuôi tập trung vẫn có lãi.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam cao nhất 52.000 đồng/kg
Tại miền Nam, giá heo hơi hôm nay cũng chững lại theo xu hướng chung của thị trường.
Hiện tại, giá heo hơi được ghi nhận tại các tỉnh Đồng Tháp, Vĩnh Long, Cà Mau và Bạc Liêu là 52.000 đồng/kg - cao nhất khu vực.
Khoảng giá từ 50.000 đồng/kg đến 51.000 đồng/kg đang được chứng kiến tại các địa phương còn lại.
Giá heo hơi khu vực miền Nam hôm nay dao động trong khoảng 50.000 - 52.000 đồng/kg.
Địa phương
Giá [đồng]
Tăng/giảm [đồng]
Bình Phước
50.000
-
Đồng Nai
51.000
-
TP HCM
50.000
-
Bình Dương
50.000
-
Tây Ninh
50.000
-
Vũng Tàu
51.000
-
Long An
50.000
-
Đồng Tháp
52.000
-
An Giang
51.000
-
Vĩnh Long
52.000
-
Cần Thơ
51.000
-
Kiên Giang
50.000
-
Hậu Giang
51.000
-
Cà Mau
52.000
-
Tiền Giang
50.000
-
Bạc Liêu
52.000
-
Trà Vinh
51.000
-
Bến Tre
51.000
-
Sóc Trăng
51.000
-
Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam. Tổng hợp: Thanh Hạ
Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay đồng loạt đứng yên. Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh thành dao động trong khoảng 49.000 - 52.000 đồng/kg.
>>> Xem thêm: Dự báo giá heo hơi trong thời gian tới, thông tin về dịch tả heo châu Phi và giá cả thị trường mới nhất hôm nay.
Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
Heo thịt ở nước ta thường nuôi tới 5 – 6 tháng sẽ đạt trọng lượng từ 95 – 105 kg. Ở mức thể trọng này phẩm chất thịt ngon nhất và hiệu quả thức ăn bắt đầu giảm, heo có xu hướng tích lũy nhiều mỡ, nếu tiếp tục nuôi thường không có lợi… Người chăn nuôi luôn mong muốn heo lớn nhanh, tiêu tốn thức ăn ít và heo có phẩm chất thịt tốt. Nên với những biện pháp nuôi dưỡng và chăm sóc tốt sẽ góp phần giúp nhà chăn nuôi đạt được các mục tiêu ở trên.
Dinh dưỡng cho đàn heo thịt
Thời gian nuôi heo thịt thường được chia làm 2 giai đoạn, mỗi giai đoạn sẽ có những tiêu chuẩn dinh dưỡng khác nhau.
a. Giai đoạn 1
Heo thịt được nuôi từ 70 – 130 ngày tuổi và có trọng lượng trung bình từ 20 – 60 kg. Đây là thời kỳ cơ thể phát triển khung xương, hệ cơ, hệ thần kinh, do đó khẩu phần cần nhiều protein, khoáng chất, vitamin để phát triển cả chiều dài và chiều cao thân. Thiếu dưỡng chất trong giai đoạn này sẽ làm cho khung xương kém phát triển, hệ cơ vì thế cũng không phát triển, heo trở nên ngắn đòn, ít thịt vì bắp cơ nhỏ, sự tích lũy mỡ ở giai đoạn sau nhiều hơn. Nhưng nếu dư thừa dưỡng chất sẽ làm tăng chi phí chăn nuôi, dư protein sẽ bị đào thải ở dạng ure gây hại cho môi trường, heo dễ bị viêm khớp, tích lũy mỡ sớm. Người chăn nuôi nên cho heo ăn theo khẩu phần có 17 – 18% protein thô, giá trị khẩu phần có từ 3100 – 3250 Kcal.
b. Giai đoạn 2
Heo thịt được nuôi từ 131 – 165 ngày tuổi và có trọng lượng trung bình từ 61 – 105 kg. Đây là thời kỳ heo tích lũy mỡ vào các sớ cơ, các mô liên kết nên heo sẽ phát triển theo chiều ngang, mập ra. Nên giai đoạn này heo cần nhiều glucid, lipid hơn giai đoạn 1, ngược lại nhu cầu protein, khoáng chất, vitamin ít hơn. Dư dưỡng chất lúc này chỉ làm tăng chi phí thức ăn và tăng lượng mỡ, nhưng nếu thiếu dưỡng chất sẽ làm heo trở nên gầy, bắp cơ dai không ngon, thiếu những hương vị cần thiết, thịt có màu nhạt không hấp dẫn người tiêu dùng. Giai đoạn này nhà chăn nuôi sử dụng thức ăn có khẩu phần có protein thô từ 14 – 16%, giá trị khẩu phần có từ 3000 – 3100 kcal.
Kỹ thuật nuôi heo thịt theo 2 giai đoạn nên áp dụng để nuôi các giống heo ngoại có khả năng sinh trưởng và phát triển nhanh, có tỷ lệ nạc cao như Landrace, Hampshire hay heo lai F2 có 75% tỷ lệ máu ngoại trở lên [xem thêm ở bài Kỹ Thuật Chọn Giống Heo]. Kỹ thuật này thường áp dụng ở những cơ sở chăn nuôi tập trung, có trình độ thâm canh cao, và cả hai giai đoạn nuôi đều phải cân đối thành phần các axit amin và axit béo không no mạch dài.
Phẩm chất thức ăn có quan hệ trực tiếp đến phẩm chất thịt heo khi giết mổ. Nếu khẩu phần chứa nhiều chất béo xấu thì sẽ cho quầy thịt có mỡ bệu, dễ bị hóa lỏng và hôi dầu khi tồn trữ lạnh lâu [chất béo của bột cá xấu sẽ tạo mùi tanh cho thịt và ít người ưa chuộng].
Kỹ thuật cho ăn đàn heo thịt
a. Số lượng thức ăn
Theo như phần trình bày về Dinh Dưỡng ở trên thì cơ thể heo phát triển theo 2 giai đoạn. Ở giai đoạn đầu cơ thể heo sẽ phát triển số lượng tế bào cơ và giai đoạn còn lại sẽ phát triển kích thước tế bào. Do đó, ở giai đoạn đầu ta cần cho heo thịt ăn với số lượng tự do theo nhu cầu để giúp heo tăng tối đa số lượng tế bào và ở giai đoạn sau cho heo ăn theo định mức để hạn chế quá trình hình thành tế bào mỡ. Như vậy sẽ giúp giảm chi phí cho đàn heo thịt và tăng tỉ lệ nạc.
b. Cách cho ăn
Nên bố trí máng ăn đủ cho số heo trong đàn để hạn chế mức ăn không đồng đều và nên cho ăn nhiều lần trong ngày để tăng hiệu quả sử dụng thức ăn. Tập cho heo có phản xạ ăn theo giờ để tăng khả năng tiêu hóa. Trong khi cho ăn nên theo dõi tình trạng sức khỏe và khả năng ăn vào của từng con trong chuồng. Ngoài ra, cần chú ý đến chất lượng thức ăn phải đủ dưỡng chất và không bị nhiễm độc tố nấm mốc.
Nước uống: nước uống cho heo cần phải sạch và đầy đủ.
Kỹ thuật chăm sóc heo thịt
a. Phân lô, phân đàn
– Sau khi cai sữa heo con chúng ta tiến hành phân lô, phân đàn để tiện chăm sóc, nuôi dưỡng. Việc phân lô, phân đàn phải đảm bảo các nguyên tắc sau đây:
– Khi ghép tránh không để cho heo phân biệt đàn và cắn xé lẫn nhau.
– Mật độ nuôi thích hợp như sau: từ 10 – 35 kg có 0,4 – 0,5 m2/con, từ 35 – 100 kg có 0,8 m2/con.
b. Chuồng trại và vệ sinh
– Việc quản lý đàn heo thông qua thiết kế chuồng trại phù hợp, mật độ nuôi, nhiệt độ chuồng nuôi, các stress nhiệt và chất lượng không khí… cũng rất quan trọng.
– Chuồng trại phải thoáng mát, có sự lưu chuyển không khí với vận tốc gió trung bình từ 0,5 – 1m/giây. Nếu thông gió bằng quạt hút cần điều chỉnh vận tốc cho phù hợp với từng mùa, tránh sự ngột ngạt, và nên đề phòng sự cố mất điện, quạt không chạy dẫn đến đàn heo bị chết do ngộp.
– Nền chuồng luôn khô ráo, có độ dốc thoát nước tốt, tránh trơn trượt hoặc gồ ghề, hạn chế chất thải trong khu vực nuôi.
– Trục dọc của dãy chuồng nên chạy theo hướng đông bắc tây nam để tránh các hướng nắng bất lợi, hướng mưa tạt gió lùa. Nên thiết kế chuồng có chỗ phơi nắng khoảng 2/3 diện tích chỗ nằm kể trên. Sân nắng ngoài việc cung cấp vitamin D cho heo, còn có tác dụng sưởi ấm và sát trùng bằng tia tử ngoại.
– Quanh chuồng nên trồng cây che mát, tuy tốt vào ban ngày, nhưng về đêm nếu không khí ngưng đọng, không có gió, cây hô hấp thải CO2 cũng sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và sự tăng trưởng của heo nuôi.
– Khuynh hướng gần đây của các trại nuôi heo cao sản thì chỉ tắm heo trong những trường hợp thật cần thiết vì việc tắm heo sẽ làm cho heo tăng độ dày của lớp mỡ lưng [đây là phản ứng của heo để chống lại nước lạnh]. Như vậy heo sẽ mất nhiều năng lượng hơn và chất lượng của quầy thịt không đạt theo yêu cầu về tỷ lệ nạc. Mặt khác, tắm heo cũng là một trong những nguyên nhân làm cho những yếu trong đàn dễ nhiễm bệnh.
c. Phòng bệnh
– Tiêm phòng: Nên tiêm phòng cho heo lúc 8 – 12 tuần tuổi [giai đoạn trước khi heo đưa vào nuôi thịt]. Tiêm các loại vacxin thông thường [Dịch tả, FMD], riêng đối với bệnh Phó thương hàn cần tiêm cho heo trong thời kỳ heo con theo mẹ và sau đó có thể tiêm phòng nhắc lại. Thông thường sau khi tiêm lần 1 khoảng 10 – 20 ngày, heo có thể được tiêm nhắc lại hay bổ sung.