Từ lâu, yến mạch là một trong thực phẩm hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, ít ai biết được rằng yến mạch bao nhiêu calo, ăn yến mạch thay cơm có tốt không. Hay công dụng của yến mạch đối với sức khỏe. Và nếu bạn chưa biết những điều này, tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
Yến mạch bao nhiêu calo?
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với nhiều đối tượng, bao gồm cả người già và trẻ nhỏ. Vì thế hiện nay, trên thị trường có nhiều loại yến mạch như: yến mạch nguyên hạt; yến mạch cắt nhỏ; yến mạch cán dẹt; yến mạch ăn liền; yến mạch dạng bột… Dù ở dạng nào, yến mạch cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Vậy yến mạch bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng có trong yến mạch là những gì? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi dạng yến mạch sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Cụ thể:
+ Hàm lượng calo trong 100g yến mạch nguyên hạt
Yến mạch nguyên hạt hay còn gọi là yến mạch thô, trong 100g yến mạch thô sẽ có:
- Hàm lượng calo: 389 calo
- Nước: 8%
- Chất đạm: 16,9g
- Carbs: 66,3g
- Đường: 0g
- Chất xơ: 10,6g
- Chất béo: 6,9g
+ Yến mạch cán dẹt bao nhiêu calo
Yến mạch cán dẹt còn được biết đến là yến mạch già. Đây là loại yến mạch thường được dùng để chế biến cho bữa sáng. Bởi thành phần dinh dưỡng cao hơn nữa còn có công dụng làm giảm lượng cholesterol khá hiệu quả.
Theo nhiều nghiên cứu, trong 100g yến mạch cán dẹt sẽ có khoảng 370 calo. Ngoài ra còn có các thành phần dinh dưỡng khác như: Carbs 59g; chất béo 8g; chất đạm là 11g.
+ 30g yến mạch bao nhiêu calo?
30g yến mạch bao nhiêu calo còn phải phụ thuộc vào dạng yến mạch. Nếu 30g yến mạch ở dạng nguyên chất, hàm lượng calo sẽ rơi vào khoảng 117- 120 calo. Còn nếu 30g yến mạch ở dạng cán dẹt, hàm lượng calo sẽ khoảng chừng từ 111- 115 calo.
Như vậy có thể thấy hàm lượng calo yến mạch ở mỗi dạng sẽ có sự chênh lệch. Tuy nhiên, sự chênh lệch này là không quá nhiều.
Và nếu bạn muốn cung cấp năng lượng cho cả một ngày, bạn nên ăn yến mạch vào buổi sáng.
Xem thêm: Xoài bao nhiêu calo
Yến mạch có tác dụng gì?
Sau khi đã nắm bắt được hàm lượng calo có trong yến mạch, chắc hẳn các bạn muốn biết công dụng của yến mạch đối với sức khỏe.
Theo nghiên cứu từ các chuyên gia, yến mạch là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Khi sử dụng yến mạch đúng cách, sẽ mang đến nhiều lợi ích như:
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Hàm lượng chất xơ trong yến mạch cao, sẽ giúp cho bạn không có cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, các thành phần trong yến mạch còn giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra một cách thuận lợi. Vì thế, các bạn nên ăn yến mạch thường xuyên nhé!
Tốt cho tim mạch
Trong yến mạch chứa nhiều vitamin và các khoáng chất như: mangan, phốt pho, đồng, vitamin B, sắt selen, magie và kẽm. Đây là những chất có khả năng chống oxy hóa cực mạnh, có khả năng chống lại bệnh tim. Vì thế, yến mạch là thực phẩm tốt cho những người bị mắc bệnh tim.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Chất xơ trong yến mạch sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Từ đó giảm thiểu cũng như phòng ngừa được bệnh táo bón.
Ngăn ngừa ung thư
Chất chống oxy hóa trong yến mạch nhiều. Để đẩy lùi các tế bảo hỏng cũng bảo vệ các tế bào khỏe mạnh không bị tế bào ung thư tấn công. Các bạn nên ăn yến mạch mỗi ngày.
Cải thiện cơ bắp
Với những người tập luyện thể hình, yến mạch là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp tăng cơ bắp. Bởi hàm lượng protein cao, nguồn carb thì dồi dào, mà chỉ số đường huyết vô cùng thấp.
Giúp làm đẹp da
Ngoài các công dụng về sức khỏe, yến mạch còn được biết đến là thực phẩm là đẹp rất hiệu quả. Các bạn có thể dùng bột yến mạch để đắp mặt nạ, giúp trắng da, phòng ngừa mụn.
Xem thêm: Bánh in bao nhiêu calo
Ăn yến mạch giảm cân được không?
Với hàm lượng calo khá là cao, vì thế ăn yến mạch có giảm cân được không? là vấn đề được rất nhiều người quan tâm và muốn biết.
Mặc dù hàm lượng calo có trong 100g yến mạch tương đối cao [389 calo] nhưng lượng carbs trong yến mạch lại là chất xơ và tinh bột là chính.
Chất xơ trong yến mạch mang đến cảm giác no lâu, từ đó làm giảm sự thèm ăn trong bạn.
Bên cạnh đó, trong yến mạch còn chứa beta glucan- dưỡng chất có lợi ích trong việc giảm cân.
Vì thế, “Có” sẽ là câu trả lời cho những ai đang thắc mắc ăn yến mạch có giảm cân không. Tuy nhiên để việc giảm cân bằng yến mạch hiệu quả, các bạn không nên sử dụng yến mạch có đường hoặc bổ sung chất béo vào trong yến mạch khi ăn.
Yến mạch ăn sống được không?
Cũng giống như các loại ngũ cốc khác, yến mạch cũng có thể ăn sống được. Tuy nhiên, nếu bạn ăn sống yến mạch, khả năng cao sẽ gặp phải các hệ lụy như:
Bị đau bụng
Yến mạch khi chưa qua chế biến sẽ tồn tại ở dạng thô cứng. Vì thế, khi bạn ăn sống yến mạch có thể của bạn không hấp thụ được các dưỡng chất vốn có. Bên cạnh đó còn gây nên hiện tượng khó tiêu, khiến bạn dễ bị đau bụng.
Dễ tích mỡ trong cơ thể
Có một số loại yến mạch khi bạn ăn sống trực tiếp sẽ khiến lượng đường và dưỡng chất calories trong cơ thể bị dư thừa. Khiến bạn dễ bị tăng cân và bị béo phì.
Vì thế, các bạn không nên ăn sống bột yến mạch. Thay vào đó, bạn nên nấu chín để cơ thể hấp thu được hết các dưỡng chất cũng như đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân.
Xem thêm: Oreo bao nhiêu calo
Ăn yến mạch thay cơm có tốt không?
Bên cạnh thắc mắc yến mạch bao nhiêu calo, công dụng của yến mạch đối với sức khỏe thì ăn yến mạch thay cơm có tốt không? Cùng là vấn đề được nhiều người quan tâm.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng ăn yến mạch thay cơm tốt hay không còn phải phụ thuộc vào mục đích của bạn.
Nếu bạn muốn tăng cân lành mạnh, chỉ tăng cơ bắp mà không tăng lượng mỡ trong cơ thể. Các bạn chỉ nên ăn yến mạch vào bữa sáng hoặc ăn trước khi tập luyện. Tuyệt đối không dùng yến mạch để thay cơm. Bởi khả năng hấp thụ năng lượng của yến mạch chậm sẽ khiến cơ thể bạn bị mất cân đối.
Trong trường hợp bạn muốn giảm cân hoặc đang ăn kiêng. Bạn có thể ăn yến mạch thay cơm. Bởi khả năng hấp thụ năng lượng của yến mạch chậm. Hơn nữa hàm lượng chất xơ trong yến mạch nhiều. Điều này sẽ giúp bạn no lâu, không có cảm giác thèm ăn vặt. Vì thế, yến mạch là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả được nhiều người tin tưởng lựa chọn.