Trong quá trình giảm cân, người ăn kiêng cũng cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà tinh bột là một trong những thành phần không thể thiếu, tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng ở mức độ được cho phép. Bột năng bao nhiêu calo thì phù hợp với chế độ của người ăn kiêng?
Bởi bột năng là thành phần tạo nên các món ăn như bánh bột lọc, chè, súp,… rất được chị em phụ nữ ưa thích. Vậy ăn bột năng có làm tăng cân không và nên ăn như thế nào cho phù hợp?
Bột năng là gì?
Trước khi tìm hiểu bột năng bao nhiêu calo, bạn cần biết bột năng là loại bột gì? Bột năng là loại tinh bột được làm ra từ củ khoai mì có màu trắng, mịn và tơi. Khi nấu chín chuyển sang màu trong; có độ kết dính và độ dẻo cao. Người miền bắc gọi bột năng là bột sắn, người miền Trung lại gọi là bột lọc; trong khi đó người miền Nam gọi là bột năng.
Bột năng và bột sắn khi hòa với nước sôi thì cả hai đều có màu trong suốt nên người dùng dễ nhầm lẫn, tuy nhiên đây là hai loại bột hoàn toàn khác nhau. Bột năng được làm củ khoai mì thường được dùng như chất phụ gia hoặc làm bánh; còn bột sắn được làm từ củ sắn dây thường được dùng để uống với tác dụng thanh nhiệt.
Xem thêm: Bột năng là bột mì đúng hay sai?
Bột năng bao nhiêu calo?
Bột năng chứa hàm lượng tinh bột khá cao gần 95% thành phần dinh dưỡng, không có nhiều protein cũng như chất xơ. Đây là loại bột an toàn để chế biến thực phẩm mà không tạo nên các chất độc hại.
Theo khảo sát của Viện dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g bột năng trung bình sẽ có đến 381 calo. Do bột năng khi nấu chín có vị nhạt và dễ bị ngấy nên người ta thường sử dụng để làm thành phần cho các loại bánh hoặc món ăn sệt. Một người trưởng thành có thể ăn đến 200g bột năng, tương đương với 762 calo. Bột năng có thể gây béo khi dùng với liều lượng quá mức cho phép.
Lưu ý khi sử dụng bột năng
Bột năng được sử dụng như chất phụ gia để tạo độ sánh sệt hay độ dẻo cho món ăn. Do đó, khi chế biến cần biết 100g bột năng bao nhiêu calo để từ đó điều chỉnh liều lượng vừa phải.
Trước khi cho bột năng vào nước nóng cần cho vào nước lạnh và khuấy đều trước để tránh bị đông đặc và vón cục.
Nếu bột năng bị nhão cần cho bột nghỉ 30 phút sau khi nhồi, sau đó áo thêm một lớp bột khô lên phần bột nhão hoặc quấn khăn cho phần bột nhão để cải thiện tình trạng trên.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bột năng khác nhau. Để lựa chọn loại bột ngon trước hết người tiêu dùng cần xem xét kỹ bao bì trước khi mua. Một gói bột năng hoàn chỉnh sẽ được đóng gói đẹp mắt, có thông tin thương hiệu và logo ở mặt trước bao bì.
Các thông tin thành phần, chỉ số dinh dưỡng như: bột năng bao nhiêu calo, liều lượng sử dụng, hạn sử dụng, thông tin nhà sản xuất,… sẽ được in rõ ràng trên bao bì. Sản phẩm sẽ được đóng gói đúng khối lượng, có thiết kế đẹp mắt, niêm phong kỹ càng khi được bày bán trên thị trường.
Chính vì phải đạt những tiêu chí đóng gói như vậy nên các doanh nghiệp sản xuất bột năng nói riêng, và các loại bột khác nói chung thường đầu tư máy móc ở khâu đóng gói bao bì sản phẩm để đồng nhất về mặt chất lượng.
Công ty An Thành tự hào là một trong những đơn vị uy tín chuyên cung cấp các loại máy đóng gói bao bì cho các cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ. Quý khách hàng có thể tham khảo thêm thông tin tại website www.maydonggoianthanh.com hoặc liên hệ trực tiếp qua điện thoại để được tư vấn.
Bánh bột lọc bao nhiêu calo?
Bánh bột lọc là thực phẩm rất giàu năng lượng mà không gây béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo trong bánh bột lọc nhân tôm thịt, đậu xanh... hoàn toàn khác nhau. Tùy theo cách chế biến của mỗi vùng miền có thể khiến lượng calo của bánh bột lọc thay đổi. Trung bình cứ 1 cái bánh bột lọc sẽ chứa 42 - 48 kcal. Có thể thấy lượng calo này không quá cao phù hợp để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng, giảm cân của bạn.
Ăn bánh bột lọc có mập không?
Không giống các món bánh nhiều đường, sữa, kem có ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, bánh bột lọc nằm trong danh sách những món thực phẩm cung cấp mức calo vừa phải. Một chiếc bánh bột lọc với lượng calo khá nhỏ, có thể bổ sung cho cơ thể protein, vitamin và một số chất khoáng thiết yếu như canxi, sắt, axit béo,v..v nên ăn bánh bột lọc không gây béo.
Tuy nhiên, với những người giảm cân thì ăn nhiều có thể khiến bạn khó kiểm soát cân nặng. Theo nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng, những trường hợp ăn bánh bột lọc gây tăng cân cụ thể như bánh bột lọc có chứa quá nhiều đường, chan nhiều dầu mỡ, hành phi và chấm nước mắm ngọt, chứa nhân tôm hoặc khoai lang. Bên cạnh đó, thói quen ăn bánh bột lọc thường xuyên hoặc trước khi đi ngủ cũng sẽ gây tăng cân.
Như vậy, để ăn bánh bột lọc không thừa mỡ, béo phì, bạn nên ăn từ 10 – 20 cái bánh mỗi ngày thay cho bữa chính để đáp ứng mức năng lượng cần thiết trong cơ thể.
Một số lưu ý khi ăn bánh bột lọc
Mặc dù là món ăn hấp dẫn được lựa chọn làm bữa ăn phụ trong ngày nhưng bánh bột lọc cũng có thể gây nguy hiểm với những người bị dị ứng các thành phần có trong bánh. Một số chú ý dưới đây sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hơn mà không gây hại đến sức khỏe.
- Hàm lượng đạm tương đối cao nhưng thành phần dinh dưỡng thấp.
- Tôm, vỏ tôm có trong bánh bột lọc dễ gây dị ứng với những người sở hữu cơ địa đặc biệt.
- Nếu ăn nhiều bánh bột lọc sẽ khiến cơ thể tăng cân vì chứa hàm lượng calo tương đối cao.
- Nên hạn chế sử dụng khi mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa vì sẽ gây cảm giác khó chịu khi ăn.
Hy vọng qua bài viết bánh bột lọc bao nhiêu calo sẽ giúp quý độc giả bổ sung thêm vào thực phẩm dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của mỗi người. Ngoài ra, để không còn băn khoăn ăn bánh bột lọc có béo không, hãy lên kế hoạch luyện tập với máy chạy bộ, xe đạp tập để nhằm hạn chế ảnh hưởng tới sức khỏe, giảm cân an toàn và hiệu quả hơn.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm còn chờ gì nữa mà không liên hệ ngay Hotline 1900 232 396 để nhận về nhiều ưu đãi và trải nghiệm sản phẩm miễn phí tại Hệ thống Showroom Poongsan trên toàn quốc.