Từ lâu, bánh rán đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người. Nó là món ăn sáng, món ăn vặt ,. Và cũng có rất nhiều loại bánh rán khác nhau. Hôm nay, Bee sẽ chia sẻ đến các bạncách làm bánh rán mậtngon giòn, ngọt ngào để chiêu đãi cả gia đình nhé. Cùng Beemart theo dõi cách làm qua nội dung dưới đây.
Tìm hiểu đôi nét về bánh rán mật
Bên cạnh những chiếc bánh rán tẩm vừng hay bánh rán phủ đường quen thuộc, bánh rán mật là món ăn rất hấp dẫn không chỉ giới trẻ mà còn rất nhiều người.Ngày hôm này, Bee sẽ gửi đến các bạn cách làm bánh rán mật để bạn có thêm nhiều trải nghiệm vui cùng bổ sung thú vị vào bộ sưu tập bánh rán món ăn vặt rất được yêu thích này.
Từ lâu, bánh rán đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người. Nó là món ăn sáng, món ăn vặt ,. Và cũng có rất nhiều loại bánh rán khác nhau. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạncách làm bánh rán mậtngon giòn, ngọt ngào để chiêu đãi cả gia đình nhé. Cùng chúng tôi theo dõi cách làm qua nội dung dưới đây.
Bánh rán từ lâu đã không còn xa lạ đối với những người thích ăn vặt rồi đúng không nào? Cũng là bánh rán nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một loại bánh có thêm sự ngọt ngào từ mật ong. Đó là mónbánh rán mậtđấy! Hãy cùng với Beethực hiện ngaycách làm bánh rán mậtthôi nào bạn ơi!
Nguyên liệu chế biến
Bột gạo nếp: 300-500g
Bột gạo tẻ: 50g
Bột nở: 7g
Đường: 120g
Đậu xanh: 200g
Nước cốt dừa, dừa nạo
Khoai tây: 1-2 củ
Mật ong
Cách làm bánh rán mật
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây nạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và mang hấp chín.
Dầm nhuyễn khoai tây lúc còn nóng.
Bột gạo tẻ, bột nở, bột mì trộn đều với khoai tây. Tiếp đó, cho thêm khoảng 200-250ml nước vào hỗn hợp bột, trộn đều và nhào đến khi bột dẻo, mịn và không bị dính tay nữa.
Bước 2: Làm nhân bánh
Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước cho đậu nở ra. Nên chọn loại đậu đã làm sạch vỏ thì các bạn sẽ không cần phải đãi vỏ đậu nữa rồi sau đó mang hấp chín đậu.
Đậu xanh, nước cốt dừa, đường trộn đều rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, trộn dừa nạo thành hỗn hợp nhân dẻo.
Bước 3: Làm bánh rán
Sau khi đã làm xong phần nhân bánh, bạn lấy phần bột đã làm xong từ bước 1. Lấy từng phần bột nhỏ vo tròn rồi ép mỏng để đặt nhân đậu xanh vào bên trong. Tiếp đó là vo tròn từng viên bánh lại. Thực hiện như vậy cho đến khi hết vỏ và nhân bánh.
Bước 4: Chiên bánh
Để bánh rán mật ngon, vàng hơn thì các bạn nên dùng một chiếc chảo có lòng sâu. Đổ dầu ăn vào đun sôi [lượng dầu ăn vừa ngập bánh]. Chiên đến khi bánh vàng thì gắp ra đĩa có để sẵn giấy lót thấm dầu.
Bước 5: Phết mật ong lên bánh rán
Sau khi đã chiên bánh xong thì bạn lấy một chiếc chảo khác đun mật ong đến khi chảy ra thì đổ bánh vào chiên tiếp 2-3 phút để cho bánh ngấm đều mật ong. Sau đó bạn vớt bánh ra đĩa và thưởng thức.Món bánh rán mật khi hoàn thành sẽ khoác lên mình sắc vàng nâu thật tự nhiên, hương vị bên trong thì rất tuyệt vời. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào trong từng chiếc bánh và từ sự yêu thương mà bạn dành cho họ.
Như vậy, với 5 bước thực hiện đơn giản và nhanh chóng thìcách làm bánh rán mậtđã được làm xong ngay tại nhà rồi. Bạn thấy cách làm bánh của chúng ta có dễ dàng thực hiện không? Chỉ cần 1 chút thời gian bỏ ra thôi là bạn đã có món bánh ngon cực kì hấp dẫn với sắc óng của mật ong, vị ngọt thơm pha chút beo béo, dẻo mềm vỏ bánh và ẩn hiện bên trong là lớp nhân thơm mềm cộng chút giòn sựt của dừa nạo. Mới chỉ đến đây thôi là chúng ta có thể cảm nhận vị ngon hoàn hảo rồi. Còn chần chừ gì nhỉ! Bạn hãy lưu món bánh rán mật ngon này vào sổ tay và đợi dịp trổ tài với mọi người nhé.Chúc các bạn thành công!
->>>Xem thêm:Các cách làm bánh mì thịt siêu ngon, siêu hấp dẫn