Nguyên Liệu
Bắp nếp 2 Trái
Trứng gà 1 Quả
Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
Bột chiên giòn 2 Muỗng canh
Dầu ăn 1/2 Chén
Hành lá 100 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Hướng Dẫn Thực Hiện
Bắp nếp bóc vỏ, dùng dao cắt lấy phần hạt, bỏ ruột, cho vào cối giã nhuyễn.
Tiếp theo, cho trứng gà, bột chiên giòn, hành tím băm, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp chả bắp vào, chiên vàng giòn 2 mặt.
Gắp chả bắp ra, để nguội và chấm cùng tương ớt nếu muốn ăn cay nhé!