Cách làm ốc giác hấp tiêu

Ngày cuối tuần, bạn hãy bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình món ốc hấp tiêu xanh nhé, đây là món ăn thơm ngon, hấp dẫn có thể mang đến cho bạn cảm giác mới lạ khi thưởng thức đấy.

• Giảm cân nhanh trong 1 ngày với thực đơn từ đậu phụ
• Những món ăn hấp dẫn từ cà chua giúp giảm cân nhanh
• Làm món bánh mì xíu mại hấp dẫn theo phong cách Thổ Nhĩ Kỳ

Làm ốc hấp tiêu xanh, món ăn giải trí giúp giảm cân ngày cuối tuần

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1kg ốc bươu
• 50g tiêu xanh
• Ớt xanh, ớt bột
• Tỏi
• Chanh
• Dầu oliu
• Gia vị cần thiết.

Làm mới thực đơn giảm cân với món ăn được chế biến từ ốc

Cách thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: Ốc khi mua về bạn sẽ ngâm ốc trong 1 thau nước có vài trái ớt xắt nhỏ, ngâm ốc từ 2 - 4 tiếng cho ốc nhả hết phần chất nhờn, cát, bụi bẩn bên trong ốc. Sau khi ngâm ốc xong bạn sẽ rửa ốc lại nhiều lần với nước. Tiếp đến, dùng dao để chặt đi phần đuôi của vỏ ốc. Bắc 1 nồi nước sôi lên bếp, cho vào nồi nước 1 ít muối. Cho ốc vào chần sơ với nước sôi để loại bỏ phần vảy ốc. Vớt ốc ra rổ, để ráo nước. Tách từng hạt tiêu ra khỏi cuống và rửa sạch tiêu. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn. Vắt lấy nước cốt chanh cho vào chén. Công đoạn chế biến món ăn đơn giảnHoàn thành món ăn giảm cân: Trước tiên bạn cần bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 ít dầu oliu rồi cho tỏi vào, phi thơm tỏi. Tiếp đến, cho tiêu xanh vào chảo đảo đều tiêu. Cho tiếp vào chảo 1 ít nước mắm, đường, bột ngọt và nước lạnh, đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp. Sau đó, bạn sẽ rưới phần hỗn hợp sốt tiêu xanh vào từng con ốc, đặt ốc vào nồi hấp và hấp khoảng 5 phút nữa là được. Món ốc này sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc ăn với muối ớt xanh. Bổ sung món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn vào thực đơn ngày cuối tuầnBày món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức ngay!

• Một số thực phẩm giàu vitamin cần bổ sung khi giảm cân