Cách nấu nui cho bé 1 tuổi siêu ngon, giàu dưỡng chất
Ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn cách nấu một món nui rất hấp dẫn dành cho bé, đặc biệt là cho bé 1 tuổi đó là nui nấu thịt bằm. Và giờ chúng ta cùng vào bếp học cách nấu nui cho bé 1 tuổi này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị món nui cho bé:
250 gam nui [bạn nên chọn nui nơ hay nui xoắn để món ăn thêm phần hấp dẫn]
100 gam thịt nạc thăn
100 gam tôm sú
100 gam nấm rơm, 50 gam hành lá + ngò rí
1 củ hành khô nhỏ, 2-3 tép tỏi
Gia vị: Hạt nêm, muối i-ốt, tiêu, bột điều, dầu ăn, bột ngọt
Cách nấu nui cho bé 1 tuổi dành cho bạn đây:
Bước 1:Tỏi, hành khô bạn bóc vỏ, băm nhuyễn.Hành lá, ngò rí bạn nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.Nấm rơm ngâm và rửa sạch, cắt bỏ phần chân cứng và thái nhỏ.
Bước 2:Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho nui vào luộc chín cùng 1 cafe dầu ăn và 1/4 cafe muối [muối sẽ giúp nui thêm ngon và đậm đà]. Nui chín bạn đổ ra rổ và xả qua nước lạnh, để nui ráo.
Bước 3:Thịt nạc thăn rửa sạch, thái và băm nhỏ. Cho thịt băm ra tô và ướp với 1/2 hành tỏi băm + 1/2 cafe bột ngọt + 1/4 cafe tiêu + 1/2 cafe dầu ăn. Trộn đều và để 15 phút cho thịt băm ngấm vị.Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và phần chỉ đen ở sống lưng. Chẻ tôm ra làm hai.
Bước 4:Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm. Thêm chút hạt điều để tạo màu đẹp mắt. Tiếp đến bạn thêm tô + thịt băm + nấm rơm vào xào nhẹ cho đến khi các nguyên liệu này chín tái thì thêm 500 ml nước. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun chừng 10 phút nữa, trong quá trình đun bạn nêm 1/4 cafe muối + 1 cafe hạt nêm cho món ăn vừa vị.
Bước 5:Cuối cùng là bạn thêm một chút hành lá và tiêu vào là được rồi. Khi cho bé ăn, bạn cho nui vào bát rồi chan tôm + thịt + nấm và phần nước vào nhé, thêm chút ngò rí sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Vậy là với thao tác đơn giản thôi bạn đã có món nui nấu thịt bằm ngon bổ và rất tuyệt cho bé yêu rồi đấy nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!