Kinh nghiệm sử dụng máy xay cầm tay hiệu quả, an toàn
Máy xay cầm tay và máy xay sinh tố có thiết kế khác nhau, nhưng công dụng thì gần như giống nhau. Vậy, làm thế nào để sử dụng máy xay cầm tay hiệu quả, an toàn. Đọc bài viết sau để sử dụng hiệu quả nhất nhé.
Máy xay cầm tay là gì?
Máy xay cầm tay thiết kế nhỏ gọn, có dạng cây được lắp vào motor. Bạn không bắt buộc phải xay thực phẩm trong cối xay chuyên dụng, có thể dùng máy xay sinh tố cầm tay xay thực phẩm trong tô, chén, cốc, nồi...
Cách sử dụng đơn giản: đặt đầu xay của máy xay sinh tố cầm tay vào cốc thực phẩm, khởi động và xay nhuyễn thực phẩm như bạn muốn.
Máy xay sinh tố cầm tay rất thích hợp sử dụng cho gia đình có con nhỏ, dùng để xay thức ăn nóng như cháo, súp cho bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Hoặc xay cả những thực phẩm lạnh như trái cây, kem, ngũ cốc... Đặc biệt, các thực phẩm được xay với chiếc máy xay sinh tố cầm tay này đều giữ lại được hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Với kích thước nhỏ gọn, vừa tay cầm nên bạn dễ dàng mang theo, hoặc linh hoạt sử dụng.
Một số sản phẩm còn đi kèm nhiều lưỡi dao xay khác nhau để xay nhiều loại thực phẩm linh hoạt, thuận tiện hơn, giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả.
Các thực phẩm được xay với máy xay sinh tố cầm tay thường không dính vào thành, đáy cối hay là dụng cụ đựng thực phẩm, giúp rút ngắn thời gian xay và vệ sinh máy tối đa.
Sản phẩm được sản xuất bởi nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới như máy xay Philips, Kangaroo, Braun... đảm bảo về chất lượng, độ bền và được nhiều người tin tưởng sử dụng.
Sử dụng máy xay cầm tay như thế nào cho an toàn, hiệu quả:
Dùng máy xay cầm tay cho một mục đích:
Bạn nên sử dụng máy xay cho thực phẩm chín hoặc sống. Nếu bạn muốn xay cả hai thì nên vệ sinh cối xay và lưỡi dao sau khi xay thực phẩm sống. Điều này để đảm bảo vệ sinh, tránh gây hại cho sức khỏe người dùng, đặc biệt gia đình có trẻ nhỏ hệ miễn dịch kém, rất dễ bị nhiễm khuẩn, mắc bệnh.
Lắp ráp các bộ phận của máy xay cầm tay đúng vị trí:
Thân máy và thân gắn lưỡi dao của các máy xay cầm tay thường được thiết kế có thể tháo rời, giúp bạn làm sạch máy dễ dàng. Nhưng khi lắp ráp máy để sử dụng, bạn nên ấn nhẹ nhàng để 2 phần thân máy khớp với nhau, không ấn quá mạnh tay, nó có thể làm nứt, vỡ hoặc bào mòn khớp. Kiểm tra các bộ phận lắp ráp đúng khớp, trước khi khởi động máy.
Ngoài ra, bạn cần lưu ý khi lắp ráp máy xay cầm tay, sau khi bạn nhấn nút 2 bên, lắp các bộ phận vào đúng vị trí, nhớ kiểm tra các nút nhấn có bị lõm xuống, kẹt cứng không để đảm bảo máy xay cầm tay vận hành êm ái, không bị trục trặc, hư hỏng.
Không để máy xay cầm tay vận hành liên tục quá lâu:
Khi xay thực phẩm bạn nên nhấn, thả thường xuyên, không để máy xay cầm tay hoạt động liên tục quá lâu để tránh bị quá tải, mất an toàn cho người dùng. Tùy vào từng loại thực phẩm mà bạn xay thời gian từ 5 - 15 giây, sau đó tắt máy vài giây rồi xay tiếp.
Chọn tốc độ trung bình cho máy xay cầm tay nhiều tốc độ xay:
Với những máy xay cầm tay được thiết lập nhiều tốc độ xay, thường có thiết kế với 2 nút bấm, 1 nút để điều khiển tốc độ nhỏ, trung bình, 1 nút để điều khiển tốc độ mạnh nhất. Khởi động máy xay cầm tay bạn nên nhấn vào nút chỉnh tốc độ xay nhỏ, trung bình. Chọn tốc độ trung bình ở máy có 9 tốc độ xay thì bạn chọn tốc độ 4, 5 để xay giúp máy hoạt động êm ái, không bị quá tải, bảo vệ động cơ tối đa.
Không dùng cối xay chuyên dụng để xay đồ cứng:
Các loại máy xay cầm tay đa năng trang bị thêm cối xay thịt, cốc xay sinh tố, tuy nhiên không nên cho nguyên liệu quá cứng vào cối hay cốc để xay vì có thể sẽ làm trầy xước, nứt cối, cốc xay, làm mẻ lưỡi dao, không đảm bảo an toàn khi sử dụng máy xay cầm tay.
Không dùng máy xay cầm tay xay cháo, súp đang sôi:
Máy xay cầm tay có khá nhiều công dụng và sử dụng linh hoạt trong cối xay, cốc xay hoặc thậm chí là ngay trong nồi. Sử dụng máy xay đa năng sẽ giúp tiết kiệm thời gian và linh động hơn.
Nhưng với các món ăn đang được như cháo, canh, súp bạn nên nấu chín, sau đó tắt bếp rồi mới cho máy xay cầm tay vào nồi, chảo để xay. Không nên xay khi cháo, súp đang sôi, tránh nước nóng văng ra ngoài gây bỏng, nguy hiểm cho người nội trợ.
Lưu ý:với cháo, súp, canh có rau, bạn nên cắt nhỏ rau trước khi xay để tránh cho rau dài quấn vào trục xay gây quá tải.
Với những lưu ý khi sử dụng máy xay cầm tay giúp bạn tiết kiệm thời gian và hiệu quả nhất. Nếu cần tư vấn về các loại máy xay cầm tay bạn có thể liên hệ ngay hotline của META tại Hà Nội: 024.35.68.69.69 hoặc tại Tp HCM: 028.38336666.
Xem thêm: Máy xay, Máy xay sinh tố, Máy xay cầm tay, Sử dụng máy xay cầm tay, Máy xay sinh tố, Máy xay sinh tố hiệu quả.
Bài viết này Tuticare sẽ hướng dẫn cách sử dụng máy xay cầm tay Bosch nói chung và máy xay cầm tay Braun, Sokany, Philip nói riêng làm sao cho bền và hiệu quả nhất. Việc đầu tiên là bạn phải đọc kỹ hướng dẫn sử dụng đi kèm theo máy nhé.
Một số lưu ý khi sử dụng máy xay cầm tay
Chú ý, củ mô-tơ thân máy và các đầu xay có khớp hình hoa khế bằng nhựa để kết nối với nhau, do đó khi lắp củ mô-tơ thân máy xay cầm tay với các đầu xay chú ý ấn nhẹ nhàng và lựa, hai phần sẽ khớp vào nhau, không nên ấn mạnh vì có thể sẽ làm vỡ hoặc cùn khớp hoa khế. Khi lắp khớp nhấn vào thường có tiếng kêu “tạch”. Các bạn kiểm tra kỹ khâu lắp giáp trước khi thao thác nhé.
Tuticare đã gặp một số trường hợp do lắp chưa khớp mà khách hàng đã vận hành máy dẫn đến hoa kế bị trượt, vỡ, mòn,… Có trường hợp người giúp việc không biết cách lắp, lắp chưa khớp khi vận hành máy làm cho chỗ khớp nối bị “toe toét” hết cả.
Trên phần mô-tơ thân máy có 2 phím ấn: phím nhỏ phía trên và phím to phía dưới [khi ấn phím thì máy BẬT, nhả ra thì máy TẮT]. Muốn máy hoạt động với tốc độ nhỏ, bạn ấn phím nhỏ, muốn máy hoạt động với tốc độ lớn [cực đại, turbo], bạn ấn phím to. Tùy thuộc bạn muốn xay đồ [cháo, sinh tố] cho bé đặc hơn hoặc loãng hơn, xay mịn hơn hoặc thô hơn, xay nhanh hơn hoặc chậm hơn, mà bạn nhấn phím nào.
Đối với các model máy có nhiều tốc độ [12 hoặc 15 tốc độ], khi khởi động máy bằng phím nhỏ hoặc sử dụng máy dùng phím nhỏ, bạn phải điều chỉnh tốc độ về vị trí trung bình [6 hoặc 7] để tránh máy bị quá tải, có thể gây cháy mô-tơ.
Không bấm liên tục quá 15s
Nguyên tắc làm việc của máy là BẬT/TẮT liên tục, thời gian BẬT quy định tuỳ theo từng loại đồ ăn chế biến [có chỉ rõ trong HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG]. Chú ý: thường đối với xay sinh tố, cháo, soup, thời gian BẬT khoảng 10-15 giây thì TẮT.
Có rất nhiều khách hàng của Trí Hưng bị cháy mô-tơ vì lỗi này, đa số là do người khác trong gia đình sử dụng [ người giúp việc chẳng hạn] do chưa sử dụng bao giờ và không được hướng dẫn nên bấm quá lâu dẫn đến bị cháy.
Không nên dùng cối xay đồ khô [của các model máy đa năng] để xay cua [tất nhiên xay thì vẫn được] vì sẽ làm vỏ cối nhựa bị trầy xước và lưỡi dao xay có thể bị mẻ [do chân tay bọn cua này cứng và sắc quá, bọn TÂY chúng nó có cho trẻ con ăn đồ cua đồng như bọn TA đâu cơ chứ].
Cốc đựng [beaker] nhựa & inox không dùng được cho lò vi sóng
Sau khi sử dụng, chỉ lau phần mô-tơ thân máy [đối với tất cả các loại máy xay] và củ nối của đầu đánh trứng [của các model máy đa năng] bằng khăn khô, các bộ phận còn lại có thể rửa ướt.
Khi dùng máy để xay cháo, soup,… nếu có cả rau, nên cắt ngắn rau, vì có thể cuộng rau dài [và dai nữa] có thể quấn vào trục dao xay gây quá tải, dẫn đến cháy củ mô-tơ [trường hợp này khó xảy ra, nhưng đề phòng trước vẫn hơn].
Khi dùng máy để xay sinh tố trái cây, nên gạn bỏ hết hạt cứng [càng nhiều càng tốt], vì hạt cứng có thể làm mẻ lưỡi dao [lưỡi dao này thiết kế chỉ để xay hoa quả, soup, cháo,… nên độ cứng không cao]. Không giống như ở Việt Nam, hoa quả của bọn tây KHÔNG có hạt nên chúng nó xay vô tư, chả sợ gì cả!!!
Khi dùng máy để đánh trứng, trộn kem tươi [dạng loãng, không phải kem cứng đâu nhé], để có được thành phẩm ngon nhất, bạn chỉ sử dụng phím nhỏ thôi nhé. Đối với các model 600W, bạn điều chỉnh tốc độ về vị trí trung bình [6 hoặc 7] để khởi động máy, sau đó tăng dần lên đến tốc độ lớn nhất [12 hoặc 15 tùy model máy].
Đối với các model máy đơn năng, để xay được các loại khác như rau, thịt, cá và một số loại hạt cứng, bạn có thể mua thêm cối xay đồ khô [ví dụ như HC 4000 giống của model MR 320 Spaghetti]. Để đánh trứng/kem, bạn có thể mua thêm đầu đánh trứng/kem [ví dụ như WH 4000 giống của các model MR 320 Spaghetti và MR 530 Sauce].
Có thể sử dụng máy để xay nghiền cháo, soup ngay trong nồi nên rất tiện dụng, có điều phải chú ý là dù đầu dao xay có vỏ bằng nhựa hay bằng inox, tốt nhất bạn vẫn không nên xay lúc cháo đang sôi [để đảm bảo an toàn thôi].
Video hướng dẫn sử dụng máy xay cầm tay Braun MQ3035 , Sokany, Philip chuẩn hãng
Sưu tầm