Sinh tố chanh dây là thức uống được làm từ loại trái cây có vị chua và mùi thơm vô cùng đặc biệt, rất được yêu thích ở các nước nhiệt đới, nhất là vào mùa hè thì có vô số các món tráng miệng cũng như đồ uống được làm từ nguyên liệu ấy. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu ngay nhé.
Sinh tố chanh dây có vị chua ngọt dễ chịu, calories thấp giúp giảm cân hiệu quả
Mục Lục
Nguyên liệu chuẩn bị
- 50ml sữa tươi
- 20gr bột vanilla
- 100gr yaourt có đường
- 40ml passion syrup [syrup chanh dây]
- 10ml nước cốt chanh
- Đá viên
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, muỗng khuấy, ly thủy tinh, rây lọc, bát to…
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Barista
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Bartender
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Kem Ý
Tìm Hiểu Ngay
Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng - Cafe
Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm Hiểu Ngay
Cách làm sinh tố chanh dây
Trước tiên, bạn cần vệ sinh máy xay sinh tố sạch sẽ, lau khô nước trong cối xay. Sau đó cho lần lượt nguyên liệu lỏng đến nguyên liệu đặc vào cối xay, cách này sẽ không làm cho nguyên liệu còn sót lại ở dưới đáy cối xay.
Syrup chanh dây tạo vị tự nhiên và độ sánh mịn cho sinh tố
Sau đó, bạn chọn nút nhồi nguyên liệu để trộn đều trước khi xay. Tiếp tục xay từ chế độ nhỏ đến lớn dần, khi tiếng máy xay đã bắt đầu êm tai thì bạn cho đá viên vào.
Trang trí sinh tố chanh dây bắt mắt
Bạn có thể trang trí ở trên một miếng chanh dây nhỏ, hoặc lá mint đơn giản ở bên trên sinh tố. Ngoài ra, để thức uống gần gũi với môi trường hơn, bạn sử dụng ống hút inox, ống hút tre, ống hút cỏ bàng… thay cho ống hút nhựa nhé.
Sinh tố phải sánh mịn, không dăm đá và có màu vàng nhạt đẹp mắt
Tác dụng của chanh dây
- Tăng cường miễn dịch: chanh dây thuộc loại trái cây dòng citrus, chứa nhiều vitamin C. Đây là loại vitamin có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ sức đề kháng cho cơ thể.
- Chữa mất ngủ: Nước ép chanh dây hoặc sinh tố chanh dây sẽ giúp cơ thể bạn điều hòa nhịp nhàng, không bị rối loạn liên quan đến giấc ngủ. Thậm chí giúp bạn có cảm giác ăn ngon miệng hơn,
- Giàu vitamin A: 25% vitamin A được chứa trong một quả chanh dây, vitamin A tốt cho thị lực và bảo vệ mắt tốt.
- Giảm cân hiệu quả: 100gr chanh leo chỉ có 97 calories, hàm lượng chất xơ nhiều, giảm cơn thèm ăn và hỗ trợ giảm cân tốt.
Cách lựa chanh dây ngon
Khi mua chanh dây bạn chú ý đến vỏ bên ngoài. Lớp da bên ngoài bóng nhẵn, quả nặng và cầm chắc tay, ngửi có mùi thơm tự nhiên.
Cách bảo quản chanh dây không bị héo
Bạn rửa sạch chanh dây, để ráo nước sau đó cho vào tủ lạnh. Bạn có thể cho vào các túi zip sạch sẽ, bọc kín miệng túi lại. Không nên để chanh dây tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, chanh dây sẽ dễ bị héo và nước cốt bị trong không còn mọng nữa.
Thành phần dinh dưỡng bên trong một cốc sinh tố chanh dây
Nutrition Facts Serving Size: 100 grams% Năng lượng [*]Calories138Calories fromFat 0Total FatSaturated Fat0%Polyunsaturated Fat0%Monounsaturated Fat0%Cholesterol 0mg0%Sodium 15mg1%Potassium 687mg15%Carbohydrates 35g27%Dietary Fiber 0g0%Sugars 34gProtein 1gVitamin A 15%Vitamin C 79%Calcium 1%Iron 4%*Based on a 2,000 calorie diet
Nguồn: VeryWell Fit
Thay vì uống nước ép chanh dây hay nước chanh dây, bạn ngại khi vẫn còn hạt chanh dây ảnh hưởng đến dạ dày, thì sinh tố chanh dây là gợi ý tuyệt vời. Bởi vì hạt đã được nghiền nhuyễn mịn, kết hợp với hương vị tự nhiên của các nguyên liệu trong sinh tố chanh dây sẽ tạo ra mùi vị thơm ngon, hấp dẫn mà lại bổ dưỡng.
Ở Dạy Pha Chế Á Âu có rất nhiều công thức pha chế sinh tố thơm ngon, bỗ dưỡng cùng các loại thức uống vô cùng hấp dẫn khác. Hãy thường xuyên theo dõi trên website dayphache.edu.vn để cập nhật những công thức và mẹo vặt pha chế bổ ích nhé.
Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm sinh tố smoothie blueberry chocolate tại website của chúng tôi ngay nhé.
Nước Ép Chanh Dây Rita có vị chua thanh, ngọt dịu hòa quyện; là thức uống thơm mát tự nhiên, giải khát tức thời. Sản phẩm cung cấp vitamin và dưỡng chất, xua tan mệt mỏi, tăng cường sức đề kháng, tươi trẻ mỗi ngày.
Nước Ép Chanh Dây Rita được sản xuất theo quy trình hiện đại khép kín, kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm.
Sản phẩm nước ép chanh dây đóng chai 350 ml tiện lợi; sẵn sàng thưởng thức mọi lúc mọi nơi; phù hợp nhu cầu sử dụng cá nhân và gia đình.
LỢI ÍCH SỨC KHỎE
Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C, beta-cryptoxanthin và alpha-carotene có trong chanh dây giữ vai trò quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Đồng thời hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do có hại và chống nhiễm trùng.
Giúp tim mạch khỏe mạnh
Một số dưỡng chất trong chanh dây có tác dụng làm giảm lượng cholesterol có hại gây tắc nghẽn động mạch. Nhờ đó giúp tim hoạt động hiệu quả hơn.
Chống lão hóa da
Vitamin C và chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại hoạt động của các gốc tự do gây lão hóa da. Đồng thời góp phần sản sinh collagen và elastin giúp làn da luôn sáng đẹp, trẻ trung.
Hỗ trợ giảm cân
Không chứa chất béo và có rất ít calo, nước ép chanh dây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân. Hàm lượng chất xơ trong chanh dây giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Tốt cho tiêu hóa
Chanh dây giàu chất xơ, nhờ đó cải thiện sức khỏe đường ruột, nhuận tràng, ngăn ngừa táo báo.
Giúp ngủ ngon hơn
Chanh dây đặc biệt có lợi cho người bị mất ngủ hoặc bị chứng rối loạn giấc ngủ. Hợp chất alkaloids trong chanh dây giúp tĩnh tâm, an thần, giảm bớt bồn chồn lo âu và ngủ sâu hơn.