Rong biển cháy tỏi chắc không còn xa lạ đối với những ai đam mê ăn vặt. Ngày cuối tuần xem phim mà nhâm nhi rong biển thì còn gì bằng. Hãy để bTaskee mách bạn cách làm rong biển cháy tỏi giòn rụm thơm ngon cực kỳ đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi
- Rong biển khô: 100 gram
- Vừng trắng [mè trắng]: 10 gram
- Tỏi: 2 củ
- Ớt: 3 trái
- Muối tôm: 2 muỗng cà phê
- Đường: ½ muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi
Nếu bạn không có thời gian để mua nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi. Đừng ngần ngại mà hãy đặt ngay dịch vụ đi chợ hộ của bTaskee. Chỉ với các thao tác đơn giản được thực hiện trên app. Đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ và lựa những thực phẩm tươi ngon nhất.
Tải app bTaskee ngay tại đây
Hướng dẫn cách làm rong biển cháy tỏi đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rong biển mua về bạn xé nhỏ thành những miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
- Ớt rửa sạch và băm nhỏ
- Vừng trắng rửa sạch, rang cho vàng.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Cháy tỏi
Bắc chảo lên bếp, bạn nên sử dụng chảo sâu lòng để dễ dàng rang rong biển lúc sau hơn. Làm nóng chảo và cho một ít dầu ăn. Chờ dầu sôi và cho tỏi ớt vào phi thơm. Bạn lưu ý đừng phi tỏi quá vàng sẽ có vị đắng, ăn không còn ngon nữa.
Bước 3: Rang rong biển với tỏi
Khi tỏi ớt đã thơm vàng, bạn cho muối tôm, đường vào đảo đều. Tiếp đến cho rong biển đã xé nhỏ vào chảo. Trộn đều rong biển ở mức lửa nhỏ nhất.
Khi đảo khoảng 5 phút và rong biển giòn thì cho vừng vào vào đảo đều thêm lần nữa. Sau đó bạn tắt bếp, cho rong biển ra dĩa và để tỏi ớt lên trên.
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là có ngay một món snack rong biển tỏi ớt thơm ngon khó cưỡng. Rong biển khi ăn giòn rụm có vị mặn mặn, ngọt ngọt thơm mùi tỏi ớt. Đảm bảo từ người lớn đến trẻ em đều sẽ thích mê cả đấy!
Trải nghiệm ngay dịch vụ Giúp việc nhà theo giờ của bTaskee. Chỉ với 60 giây đặt lịch trên ứng dụng, đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ nhanh chóng dọn dẹp và đem lại không gian nhà ở sạch sẽ, thoáng mát. Chần chờ gì nữa, tải app bTaskee ngay!
Câu hỏi thường gặp
- Rong biển cháy tỏi bảo quản được trong bao lâu? Rong biển khi nguội hẳn thì bạn hãy cất vào hộp kín có nắp đậy. Với cách này bạn có thể bảo quản rong biển cháy tỏi trong vòng 1 tháng nhé!
- Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee giúp tôi mua nguyên liệu để làm rong biển cháy tỏi thì phải làm thế nào? Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee. Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng. Bước 4: Chọn thời gian cụ thể. Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm rong biển cháy tỏi giòn rụm, thơm ngon và dễ làm tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn ngon cho bản thân và gia đình.
Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt giòn tan, với hương vị mặn tự nhiên có trong rong biển kết hợp với mùi thơm cay của tỏi ớt cháy và vừng rang sẽ là món ăn vặt dễ gây nghiện. Cùng VinID học cách làm rong biển cháy tỏi ngay thôi nào!
Rong biển cháy tỏi là loại thực phẩm được làm từ rong biển khô, sau đó mang đi sấy hoặc chiên giòn với dầu rồi tẩm ướp gia vị tỏi, ớt.
Rong biển khô rất giàu chất bột đường, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Trong rong biển hàm lượng Vitamin A cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng, nhiều loại rong biển còn chứa nhiều protein hơn cả thịt. Ngoài ra, trong rong biển còn chứa một hàm lượng i ốt [iodine] khá cao – đây là chất khoáng cần thiết cho cơ thể, giúp phát triển trí thông minh của con người.
Bên cạnh đó, đường Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, dễ tiêu hóa. Rong biển còn chứa chất fertile clement giúp điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể.
Trung bình 100g rong biển cháy tỏi chứa 225 calo và trong rong biển có một lượng chất xơ, chất béo bão hòa giúp thúc đẩy quá trình trao đổi thức ăn tốt hơn. Do đó, bạn có thể áp dụng món ăn này để thay đổi với những món ăn nhiều Calo khác để giảm cân hiệu quả.
Mặc dù rong biển có nhiều tác dụng rất tốt nhưng chỉ nên sử dụng một cách hợp lý. Rong biển có chứa nhiều i- ốt, nếu ăn quá nhiều sẽ gây tình trạng thừa i-ốt làm rối loạn chức năng tuyến giáp. Ngoài ra, rong biển là loại thực phẩm có tính hàn, giải nhiệt cao, nếu dùng quá nhiều dễ dẫn đến tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy.
Nếu bạn sử dụng rong biển khô cháy tỏi cho mục đích giảm cân thì bạn cần chú một số yêu cầu sau:
- Ăn điều độ, 1 ngày không quá 100g.
- Quá trình ăn phải bổ sung nước.
- Có thể ăn kết hợp với rau củ quả thay cho cơm hoặc các món ăn chứa nhiều tinh bột khác.
2. Cách làm rong biển cháy tỏi
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 100gr rong biển
- 2 củ tỏi
- 5 trái ớt
- 30ml dầu ăn
- 1 muỗng muối tôm
- 1 muỗng đường
- 20gr vừng trắng
2.2 Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cắt rong biển khô thành miếng vừa ăn
- Tỏi bóc vỏ rửa sạch. Ớt rửa sạch. Sau đó, băm nhuyễn tỏi, ớt.
- Vừng trắng rửa sạch, để ráo rồi rang vàng đều.
Sơ chế nguyên liệu để làm món rong biển cháy tỏi
Bước 2: Cháy tỏi rong biển
- Làm nóng chảo, cho khoảng 30ml dầu ăn vào, rồi cho ớt tỏi băm vào phi thơm trên lửa liu riu.
- Tỏi ớt ngả vàng thì cho rong biển khô vào đảo đều tay cho đến khi rong biển bám dầu. Sau đó, tắt bếp rồi thêm muối tôm, mè rang vào trộn thật đều.
- Đợi rong biển nguội là có thể thưởng thức hoặc cất vào hộp kín để dùng dần.
2.3. Lưu ý khi ăn rong biển cháy tỏi
- Bạn nên giữ rong biển trong hộp đậy nắp kín để tránh rong biển bị mốc hoặc ẩm gây hỏng sẽ vô cùng lãng phí. Nếu bảo quản tốt thì một lọ rong biển có thể sử dụng đến 1 tuần lễ.
Nên bảo quản rong biển cháy tỏi trong hộp đựng nắp kín
- Rong biển cũng có một số món kỵ không nên ăn cùng vì sẽ gây ra chất độc:
- Không ăn cùng quả hồng, trà, trái cây ngâm chua. Khi kết hợp sẽ sinh ra hợp chất kết tinh khó tan, khiến cho dạ dày, đường ruột không khỏe.
- Huyết heo và cam thảo cũng nên tránh dùng chung với rong biển vì gây bất lợi cho sự hấp thu và tiêu hóa, dễ dẫn đến táo bón.
- Các thực phẩm có tính kiềm như lòng đỏ trứng, xúc xích, thịt bò, bánh mì,… tốt nhất cũng không nên chế biến cùng với rong biển.
- Nếu không có thời gian làm rong biển cháy tỏi thì có thể dễ dàng đặt mua trên các app online như VinID.
Rong biển cháy tỏi là một món ăn với hương vị lạ miệng nhưng lại vô cùng hấp dẫn, không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn hỗ trợ ăn kiêng hiệu quả. Hy vọng với cách làm rong biển cháy tỏi trên sẽ giúp bạn có món ăn vặt nhâm nhi cực thích. Đến ngay Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu với giá rẻ để thưởng thức thôi nào!