Cá tra là một loại cá nước ngọt, được biết đến là một loại hải sản nổi tiếng của vùng sông nước Cửu Long. Đây cũng là loại có được chế biến đem xuất khẩu ra nước ngoài nhiều nhất bởi cá có chứa hàm lượng omega-3 dồi dào cùng những chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe. Vậy cá tra bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hãy cùng tìm hiểu điều đó ngay ở bài viết dưới đây nhé!
MỤC LỤC
Cá tra bao nhiêu calo?
Cá tra có tên tên khoa học là Pangasiidae là một loại cá thuộc họ cá da trơn, chuyên sống trong các vùng nước ngọt. Tuy nhiên, đôi khi chúng còn sống cả ở trong vùng nước lợ. Đối với cá tra nuôi trong ao thì khoảng sau 1 năm, trọng lượng đạt khoảng 1 – 1.5kg nhưng với những năm về sau, trọng lượng cá có thể tăng lên 5 – 6kg mỗi năm. Thậm chí có một số con cá tra còn có thể dài tới 1.8m nặng khoảng 18kg.
Về đặc biệt, cá tra là loài cá da trơn, thân dài, lưng xám đen, bụng hơi bạc, có 8 tia phân nhánh, miệng rộng, 2 đôi râu dài, thích ăn mồi tươi sống, thậm chí là ăn thịt lẫn nhau. Thịt cá tra dày và chắc thịt nên khi chế biến thành các món ăn, đặc biệt là những món như món lẩu, món kho hoặc nhúng giấm cuốn bánh tráng,… cũng rất ngon và có mùi vị hấp dẫn.
Theo kết quả nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng, trong 100g cá tra cung cấp khoảng 124.52 calo cho cơ thể cùng 23,42 gram đạm, 70,6 mg natri. Lượng đạm trong cá có thể chênh lệch tùy thuộc môi trường sống cùng loại thức ăn, hàm lượng thức ăn mà cá tiêu thụ mỗi ngày.
Ăn cá tra có béo không?
Cá tra là một trong những loại hải sản cung cấp nhiều protein thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt protein trong cá tra không giống như các loại protein có trong nguồn thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà,… bởi protein trong cá tra vô cùng dễ tiêu hóa và nó còn giúp kích thích quá trình tiêu hóa ở dạ dày diễn ra trơn tru hơn. Mặt khác, loại protein này còn rất tốt cho việc duy trì cân nặng và tăng cường cơ bắp.
Thêm vào đó, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, vitamin, nguyên tố vi khoáng từ cá tra còn giúp kích thích chuyển đổi, hạn chế tối đa khả năng tích tụ calo, mỡ thừa trong cơ thể.
Đặc biệt trong thịt cá tra còn chứa nhiều omega-3 có thể giúp giảm cân và hạn chế các cơn đói, thèm ăn bằng cách tăng cường trao đổi chất. Sự trao đổi chất này được đo lường bằng tỷ lệ trao đổi chất nhằm xác định lượng calo đốt cháy mỗi ngày. Tỷ lệ trao đổi chất càng cao, lượng calo đốt cháy càng nhiều thì càng dễ giảm cân, nhanh chóng sở hữu vóc dáng thon gọn.
Như vậy có thể khẳng định rằng ăn cá tra không hề gây béo.
Song việc một món ăn có thể gây béo hay không còn phụ thuộc vào cách thức bạn tiêu thụ món ăn đó. Vì thế, nếu bạn nạp quá nhiều cá tra vào cơ thể sẽ đi đôi với việc thừa calo bị dư thừa gây nên tình trạng tăng cân, béo phì.
Lý do bạn nên ăn cá tra thường xuyên
Cá tra là một món ăn mang nhiều lợi ích đến sức khỏe. Các chuyên gia khuyến cáo, mỗi tuần bạn nên ăn từ 2 – 3 bữa cá để giúp cơ thể hấp thụ được các dưỡng chất cần thiết và mang lại lợi ích sức khỏe như:
- Phòng chống bệnh tim mạch: Thịt cá tra có thể giúp ngăn ngừa sự xuất hiện các bệnh liên quan đến hệ tim mạch. Điều này chính là do trong thịt cá tra có chứa nhiều omega-3, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa sự xuất hiện các bệnh về tim mạch. Cụ thể, lượng chất béo không bão hòa trong thịt cá tra đạt 50% tổng giá trị dinh dưỡng có trong cá tra.
- Giảm hàm lượng cholesterol: Đối với những người bị rối loạn như cholesterol như cholesterol cao trong cơ thể, bạn nên ăn cá tra nói riêng và các loại cá khác nói chung bởi chất béo không bão hòa omega-3 trong cá tra có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
- Giúp hình thành cơ bắp: Đối với những người đang trong quá trình giảm cân cần thực hiện một chương trình ăn kiêng để nâng cao và tăng cường cơ bắp, thịt cá tra rất tốt cho việc này. Bởi hàm lượng protein cao trong thịt cá tra khi đi vào cơ thể sẽ làm tăng khối lượng cơ bắp, tăng cường cơ bắp, siết cơ, duy trì sức bền và khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng sức mạnh cơ thể.
- Duy trì sức khỏe xương: Xương và gai của cá tra có chứa nhiều photpho và canxi. Hàm lượng photpho và canxi này sẽ giúp đáp ứng nhu cầu photpho và canxi của cơ thể trong một ngày. Ngoài ra canxi và photpho còn có tác dụng tăng cường sự vững chắc cho xương và răng, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
NÊN XEM THÊM:
- + Cá tầm bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Cá ruội bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Bánh ngào bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Hy vọng bài viết trên đã giúp cho bạn đọc hiểu hơn về cá tra. Thông qua bài viết chắc chắn bạn đã tìm được cho mình câu trả lời cá tra bao nhiêu calo và ăn có béo không? Nếu còn điều gì thắc mắc về loại cá này, bạn hãy để lại comment để được giải đáp thêm nhé!
Nguyễn Thị Hồng Anh
//hoanmybreastcare.com/
Tác giả Nguyễn Thị Hồng Anh tại Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh