Nhằm mục đích giúp học sinh dễ dàng làm bài tập về nhà trong Vở bài tập Công nghệ lớp 7, chúng tôi biên soạn giải vở bài tập Công nghệ lớp 7 Bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi hay nhất, ngắn gọn bám sát nội dung sách Vở bài tập Công nghệ 7.
Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu, các loại thức ăn được phân loại như sau:
| Tên thức ăn | Thành phần dinh dưỡng [%] | Phân loại |
| Bột cá Hạ Long | 46% prôtêin | Giàu protein |
| Đậu tương [hạt] | 36% prôtêin | Giàu protein |
| Khô dầu lạc | 40% prôtêin | Giàu protein |
| Hạt ngô vàng | 8,9% prôtêin và 69% gluxit | Giàu gluxit |
| Rơm lúa | > 30% xơ | Thức ăn thô. |
Quan sát hình 68 [SGK] mô tả một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein và trả lời: Câu nào dưới đây thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein cho vật nuôi?
a] Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước ngọt và nước mặn [tôm, cá, ốc].
b] Trồng nhiều ngô, khoai, sắn, …
c] Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm…
d] Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều cây và hạt họ đậu
Đáp án: a
Hãy điền vào bảng sau [theo kí hiệu a, b, …] sao cho phương pháp sản xuuats thức ăn thích hợp với các hoạt động sau:
a] Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
b] Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương, trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
c] Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc, đậu.
d] Nhập khẩu ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi.
| Phương pháp sản xuất | Kí hiệu |
| Thức ăn giàu gluxit | a, d |
| Thức ăn thô xanh | b, c |
Câu 1 [Trang 78 – Vở bài tập Công nghệ 7]: Dựa vào hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thức ăn, hãy phân biệt thức ăn giàu protein, thức ăn giàu gluxit, thức ăn thô xanh:
Lời giải:
- Thức ăn giàu protein có hàm lượng protein > 14%
- Thức ăn giàu gluxit có hàm lượng gluxit > 50%
- Thức ăn thô xanh có hàm lượng xơ > 30%
Câu 2 [Trang 78 – Vở bài tập Công nghệ 7]: Ở địa phương em, người ta đã làm gì để đảm bảo nguồn thức ăn giàu gluxit, giàu protein cho vật nuôi
Lời giải:
- Sản xuất thức ăn giàu protein:
+ Nuôi trồng thủy hải sản.
+ Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn từ động vật như giun đất, nhộng tằm.
+ Trồng xen, tăng vụ để có nhiều cây và hạt họ đậu.
- Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit:
+ Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
- Tải app VietJack. Xem lời giải nhanh hơn!
- Lý thuyết Công nghệ 7 Bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi [hay, chi tiết]
Câu 1: Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của Rơm lúa là:
A. Chất xơ.
B. Protein.
C. Gluxit.
D. Lipid.
Đáp án: A. Chất xơ.
Giải thích : [Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của Rơm lúa là: chất xơ [> 30%] – SGK trang 107]
Câu 2: Dựa theo thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn, thức ăn được phân loại thành mấy nhóm?
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
Đáp án: B. 3
Giải thích : [Dựa theo thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn, thức ăn được phân loại thành 3 nhóm:
- Thức ăn giàu protein
- Thức ăn giàu gluxit
- Thức ăn thô – SGK trang 107]
Câu 3: Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của Khô dầu lạc [đậu phộng] là:
A. Chất xơ.
B. Protein.
C. Gluxit.
D. Lipid.
Đáp án: B. Protein.
Giải thích : [Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của Khô dầu lạc [đậu phộng] là: Protein [40%] – SGK trang 107]
Câu 4: Hạt ngô [bắp] vàng có chứa 8,9% protein và 69% gluxit. Vậy hạt ngô thuộc loại thức ăn giàu thành phần dinh dưỡng nào?
A. Chất xơ.
B. Protein.
C. Gluxit.
D. Lipid.
Đáp án: C. Gluxit.
Giải thích : [Hạt ngô [bắp] vàng có chứa 8,9% protein và 69% gluxit. Vậy hạt ngô thuộc loại thức ăn giàu thành phần dinh dưỡng: Gluxit [> 50%] – SGK trang 107]
Câu 5: Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của Bột cá Hạ Long là:
A. Chất xơ.
B. Protein.
C. Gluxit.
D. Lipid.
Đáp án: B. Protein
Giải thích : [Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của Bột cá Hạ Long là: protein [46%] – SGK trang 107]
Câu 6: Trong các câu dưới đây, câu nào không thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein?
A. Chế biến sản phẩm nghề cá.
B. Trồng nhiều ngô, khoai, sắn.
C. Nuôi giun đất.
D. Trồng nhiều cây hộ Đậu.
Đáp án: B. Trồng nhiều ngô, khoai, sắn.
Giải thích : [Trong các câu, câu không thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein là: Trồng nhiều ngô, khoai, sắn – Hình 68 SGK trang 108]
Câu 7: Trồng xen, tăng vụ … để có nhiều cây và hạt họ Đậu thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu chất dinh dưỡng gì?
A. Chất xơ.
B. Lipid.
C. Gluxit.
D. Protein
Đáp án: D. Protein.
Giải thích : [Trồng xen, tăng vụ … để có nhiều cây và hạt họ Đậu thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein – Hình 68 SGK trang 108]
Câu 8: Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu chất dinh dưỡng gì?
A. Chất xơ.
B. Lipid.
C. Gluxit.
D. Protein.
Đáp án: A. Chất xơ.
Giải thích : [Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu chất dinh dưỡng: chất xơ – thuộc loại thức ăn thô xanh – SGK trang 109]
Câu 9: Hạt Đậu có thể chế biến bằng nhiệt theo các phương pháp dưới đây, trừ:
A. Rang.
B. Hấp.
C. Kho.
D. Luộc.
Đáp án: C. Kho.
Giải thích : [Hạt Đậu có thể chế biến bằng nhiệt theo các phương pháp dưới đây, trừ: Kho – SGK trang 110]
Câu 10: Trong quy trình chế biến bột ngô bằng men rượu, tỉ lệ bột : men rượu là:
A. 100 phần bột : 5 phần men rượu.
B. 100 phần bột : 3 phần men rượu.
C. 50 phần bột : 4 phần men rượu .
D. 100 phần bột : 4 phần men rượu.
Đáp án: D. 100 phần bột : 4 phần men rượu.
Giải thích : [Trong quy trình chế biến bột ngô bằng men rượu, tỉ lệ bột : men rượu là: 100 phần bột : 4 phần men rượu – SGK trang 112]
Xem thêm các bài Lý thuyết và câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ lớp 7 có đáp án hay khác:
Đã có lời giải bài tập lớp 7 sách mới:
- Hỏi bài tập trên ứng dụng, thầy cô VietJack trả lời miễn phí!
- Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 7 có đáp án
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k9: fb.com/groups/hoctap2k9/
Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:Loạt bài Giải bài tập Công nghệ 7 | Soạn Công nghệ lớp 7 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Công nghệ lớp 7.
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.
ly-thuyet-trac-nghiem-cong-nghe-7.jsp