Hóa học là nghiên cứu về vật chất và các tương tác của nó với vật chất và năng lượng khác. Dưới đây là một cái nhìn tại các tầm quan trọng của hóa học và lý do tại sao bạn nên nghiên cứu nó.
.jpg]
Trả lời: Hóa học có tiếng là một ngành khoa học phức tạp và nhàm chán, nhưng đối với phần lớn, danh tiếng đó là không chính xác.
Pháo hoa nổ dựa trên hóa học, nên nó chắc chắn không phải là một khoa học nhàm chán. Nếu bạn tham dự các lớp hoá học, bạn sẽ áp dụng toán học và logic, nghiên cứu hóa học là một thách thức nếu bạn yếu kém trong các lĩnh vực. Tuy nhiên, bất cứ ai có thể hiểu được những điều cơ bản cách làm việc ... và đó là việc nghiên cứu hóa học. Tóm lại, tầm quan trọng của hóa học là nó giải thích thế giới xung quanh bạn.
.jpg]
Hóa học giải thích ...
Nấu ăn: Hóa học giải thích như thế nào thay đổi thực phẩm khi bạn nấu ăn nó, làm thế nào bị hư, làm thế nào để bảo quản thực phẩm, làm thế nào cơ thể của bạn sử dụng các thực phẩm bạn ăn, và làm thế nào các thành phần tương tác để tạo thành thức ăn.
Làm sạch: Một phần quan trọng của hóa học là nó giải thích việc làm sạch. Bạn sử dụng chất hóa học để giúp làm sạch tốt nhất cho bát đĩa, giặt là, chính bản thân bạn, và nhà của bạn. Bạn sử dụng hóa học khi bạn sử dụng chất tẩy trắng và chất khử trùng và thậm chí cả xà phòng thông thường và nước. Làm thế nào để họ làm việc? Đó là hóa học!
Y học: Bạn cần phải hiểu hóa học cơ bản để bạn có thể hiểu như thế nào vitamin, chất bổ sung, và các loại thuốc có thể giúp hoặc làm hại bạn. Một phần quan trọng của hóa học nằm trong việc phát triển và thử nghiệm các phương pháp điều trị y tế mới và các loại thuốc.
Vấn đề môi trường: Hóa học là trung tâm của vấn đề môi trường. Điều gì khiến một hóa chất là một chất dinh dưỡng và một hóa chất khác lại gây ô nhiễm? Làm thế nào bạn có thể làm sạch môi trường? Những gì qui trình có thể sản xuất những thứ bạn cần mà không làm tổn hại đến môi trường?
Tất cả chúng ta là các nhà hóa học. Chúng ta sử hóa chất mỗi ngày và thực hiện các phản ứng hóa học mà không cần suy nghĩ nhiều về chúng. Hóa học là quan trọng bởi vì tất cả mọi thứ bạn làm là hóa học! Ngay cả cơ thể bạn được làm bằng hóa chất. Phản ứng hóa học xảy ra khi bạn hít thở, ăn, hoặc chỉ ngồi đó đọc. Tất cả các vấn đề được làm bằng hóa chất, do tầm quan trọng của hóa học là nó là nghiên cứu về tất cả mọi thứ.
.jpg]
Tầm quan trọng của việc học Hóa học
Mọi người đều có thể và nên hiểu hóa học cơ bản. Điều quan trọng là phải hiểu hóa học nếu bạn đang học trong các ngành khoa học bởi vì tất cả các ngành khoa học liên quan đến vật chất và sự tương tác giữa các loại vật chất. Sinh viên muốn trở thành bác sĩ, y tá, các nhà vật lý, dinh dưỡng, các nhà địa chất, dược sĩ, và [tất nhiên] các nhà hóa học tất cả điều học hóa học. Bạn có thể muốn làm một sự nghiệp từ hóa học vì công việc liên quan đến hóa học rất phong phú và được trả lương cao. Tầm quan trọng của hóa học sẽ không bị giảm đi theo thời gian, do đó, nó sẽ vẫn là một con đường sự nghiệp đầy hứa hẹn.
Chúng ta có thể kết luận rằng Hoá học là một môn học thực nghiệm gắn liền lý thuyết với thực hành và vận dụng kiến thức đã học để giải thích các vấn đề, hiện tượng xảy ra trong thực tiễn thông qua các ứng dụng của nó.
3 nhà khoa học trên đã sáng lập và thúc đẩy các lĩnh vực hóa học click ["nhấp chuột"] và hóa học sinh học [bioorthogonal chemistry]. Qua đó dẫn tới cuộc cách mạng, trong đó các nhà hóa học nghĩ về cách gắn kết các phân tử lại với nhau, Viện Hàn Lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển cho biết.
Hóa học click là loại phản ứng phân tử nhỏ tương hợp sinh học thường được sử dụng trong liên hợp sinh học, cho phép kết hợp các cơ chất được lựa chọn với các phân tử sinh học cụ thể.
Nguyên lý về cách các khối phân tử có thể gắn kết nhanh chóng với nhau có thể mang lại lợi ích về phát triển ngành dược phẩm và y học, trong đó có điều trị ung thư trúng đích.
3 nhà khoa học giành giải Nobel Hóa học năm 2022 [từ trái sang] Meldal [người Đan Mạch], Sharpless [nhà khoa học người Mỹ 2 lần đoạt giải Nobel Hóa học mở đường cho điều trị bệnh] and Bertozzi [người Mỹ].
Hóa học sinh học là bất kỳ phản ứng hóa học nào có thể xảy ra bên trong các hệ thống sống mà không can thiệp vào các quá trình sinh hóa tự nhiên.
Các nhà khoa học Sharpless và Meldal đã đi tiên phong trong khái niệm này trước khi Bertozzi “đưa hóa học nhấp chuột lên một tầm cao mới” bằng cách phát triển các phản ứng click hoạt động bên trong cơ thể sống [hoặc phản ứng sinh học].
"Hóa học click mang hai phân tử lại với nhau gần như 2 miếng ghép hình Lego", Chủ tịch Hiệp hội Hóa học Mỹ Angela Wilson cho biết.
"Bertozzi chịu trách nhiệm làm thí nghiệm hóa học click bên trong cơ thể người rất ấn tượng", bà Wilson cho biết. "3 nhà khoa học đoạt giải Nobel này cùng với nhau đã mở ra chân trời mới về những gì chúng ta có thể ứng dụng, từ hóa dược phẩm cho tới ngành hóa học vật liệu". Và công trình của họ đã được sử dụng trong sản xuất, bà cho biết.
Trong họp báo qua điện thoại với các nhà báo sau công bố giải Nobel Hóa học, nhà khoa học Bertozzi cho biết những phát hiện của bà đang được sử dụng để phát hiện những loại phân tử mới mà chúng ta thậm chí không biết có tồn tại. Điều đó có nghĩa rằng các nhà khoa học đang thực hiện phản ứng hóa học bên trong cơ thể bệnh nhân để giúp đưa thuốc tới trúng đích.
Vị giáo sư trường Đại học Standford cũng bày tỏ bà vô cùng sung sướng khi giành giải Nobel.
Người hai lần giành giải Nobel sánh ngang với Marie Curie và Frederick Sanger
Trong khi đó, Sharpless, giáo sư hóa học tại Viện nghiên cứu Scripps ở La Jolla, California trở thành người thứ 5 hai lần giành giải Nobel. Nhờ đó, giáo sư Sharpless lọt vào danh sách những nhà hóa học tiên phong ngang hàng với các tên tuổi lẫy lừng như Marie Curie và Frederick Sanger.
Giáo sư Sharpless đã bắt đầu nảy ra ý tưởng, khái niệm về hóa học click vào năm 2001, cùng năm ông giành giải Nobel đầu tiên về hóa học. Năm 2001, ông đã giành giải Nobel Hóa học cùng với Noyori Ryōji và William Standish Knowles khi đã tìm ra cách kiểm soát phản ứng hóa học hiệu quả, từ đó dọn đường cho các loại dược phẩm trị bệnh tim và bệnh Parkinson.
Làm việc độc lập, Sharpless và Meldal, hai nhà khoa học tại Đại học Copenhagen ở Đan Mạch đã tìm ra "phản ứng thiên tài" [theo như lời ngợi khen của Ủy ban Nobel] đúng như khái niệm hóa học click, liên quan tới phản ứng xúc tác giữa azides và alkynes.
Lễ công bố giải thưởng Nobel Hóa học do Viện Hàn Lâm khoa học Thụy Điển thực hiện.
"Nếu các nhà hóa học muốn liên kết hai phân tử khác biệt thì giờ họ đã có thể rồi, tương đối dễ, chỉ bằng cách dẫn truyền azide ở một phân tử và alkyne ở phân tử còn lại. Họ có thể gắn các phân tử với nhau nhờ sự trợ giúp của một số ion đồng" - Đây là những lời Ủy ban trao giải đưa ra để lý giải tại sao họ trao giải Nobel cho nghiên cứu này.
Hóa học click được sử dụng để chỉnh sửa vật liệu, chẳng hạn như nếu bạn muốn dẫn truyền điện hoặc thu ánh sáng hoặc chỉnh sửa bề mặt giúp kháng khuẩn" - Johan Elf - thành viên của Viện Khoa học Hoàng gia Thụy Điển lý giải.
Bertozzi đã phát triển các phản ứng click có thể sử dụng bên trong vật thể sống. Bà tập trung vào glycan, các carbonhydrate phức hợp được tạo nên từ một số loại đường khác nhau và thường bám trên bề mặt protein và tế bào.
Những phản ứng hóa học click này đóng vai trò quan trọng trong nhiều phản ứng sinh học, chẳng hạn như khi virus làm nhiễm khuẩn tế bào hoặc khi hệ miễn dịch được kích hoạt.
Những phản ứng sinh hóa [bioorthogonal] có thể xảy ra mà không làm xáo trộn cơ chế hóa học bình thường của tế bào - được sử dụng toàn cầu để vẽ bản đồ tế bào vận hành ra sao. Một số nhà nghiên cứu hiện đang tìm hiểu xem những phản ứng này có thể được sử dụng để chẩn đoán và điều trị ung thư.
"Về tiềm năng, bạn có thể hướng chất đánh dấu phóng xạ đối với tế bào ung thư và cũng có thể sử dụng hóa trị hay trị xạ để diệt tế bào ung thư trúng đích. Nó cũng được sử dụng để đưa enzyme tới các tế bào ung thư di chuyển tầng carbonhydrate để hệ miễn dịch có thể nhận diện tế bào ung thư.