Vì sao gia đình nào cũng cần chảo chống dính

Chảo chống dính bị cong vênh ở phía phần đáy có khiến bạn bất tiện khi sử dụng? Và nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng này cũng như có nên thay chảo mới hay không? Cùng SUNHOUSE tìm ngay câu trả lời trong bài viết dưới nhé!

Bên cạnh việc chảo sau khi sử dụng bị mất đi lớp chống dính, chảo cong đáy cũng là lỗi thường gặp phải và không chỉ xuất hiện ở chảo chống dính mà chảo inox hay chảo gang cũng bị. Không chỉ ảnh hưởng về mặt thẩm mỹ, tình trạng này còn khiến việc sử dụng trở nên khó khăn hơn. Nguyên nhân cũng như hậu quả của việc chảo bị cong đáy ra sao? Hãy cùng SUNHOUSE tìm hiểu ngay dưới bài viết này nhé! Chảo chống dính bị cong đáy, cong vênh là tình trạng chảo bị biến dạng, thông thường là bị lồi lên ở phần chính giữa của chảo. Bạn cũng có thể dễ dàng nhận thấy tình trạng này xuất hiện khi thức ăn bị trôi ra phần rìa bên ngoài của lòng chảo và phải rót nhiều dầu mới có thể phủ kín được phần tâm chảo. Trên thị trường, những dòng sản phẩm chảo nhôm mỏng được gắn đáy inox rất phổ biến cùng giá thành rẻ, màu sắc và thiết kế bắt mắt và được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Khả năng giãn nở khi gặp phải nhiệt độ cao của inox cũng thấp hơn nhôm nên khi đun nấu ở mức nhiệt lớn [hoặc là mức lửa to], lớp nhôm sẽ mỏng dần và giãn nở nhanh hơn chất liệu inox. Từ đó, đáy chảo chống dính vẫn bằng phẳng trong khi lòng chảo đã bị lồi lên, lõm xuống trước đó. Thay đổi nhiệt độ một cách đột ngột cũng có thể gây ra tình trạng biến dạng chảo chống dính. Lấy ví dụ dễ hiểu là khi bạn đang đun chảo ở 1 nhiệt độ rất cao nhưng ngay sau đó lại lấy nước lạnh đổ trực tiếp vào lòng chảo để làm nguội. Cho dù bạn có dùng chảo chống dính cao cấp hay thường thì cũng nên chú ý và tránh tình trạng đó để sử dụng, bảo quản chảo được lâu bền.

Rửa chảo ngay khi vừa sử dụng ở nhiệt độ cao cũng khiến chảo bị cong đáy

Hiệu suất đun nấu bị giảm sút và chảo chống dính cũng không còn được bám khít với mặt bếp, thậm chí trong vài trường hợp bếp từ còn không nhận chảo bởi đáy chảo bị cong vênh, lồi lõm.

Đáy chảo bị lồi lõm khiến việc nấu nướng trở nên khó khăn hơn
 

Khi kim loại gặp phải tình trạng giãn nở, lớp chống dính được phủ trên bề mặt chảo theo đó cũng bị nứt vỡ dẫn đến sự bong tróc và bào mòn. Một khi lớp chống dính của chảo xảy ra tình trạng đó cũng chính là khi bạn thay chảo mới và ngừng sử dụng chiếc chảo đó vì rất dễ gây hại cho sức khỏe, thôi nhiễm vào thức ăn gây ra bệnh ung thư.

Nên thay chảo khi chảo chống dính có tình trạng trầy xước, bong tróc lớp chống dính để bảo vệ sức khỏe
 

Bên cạnh đó, đáy bị cong vênh, lồi lõm cũng gây bất tiện không hề nhỏ trong quá trình nấu nướng, gây mất thời gian đun nấu và tốn nhiều dầu mỡ. Không chỉ vậy, thẩm mỹ của chảo cũng bị xấu đi, khó đặt để trên các bề mặt trong căn bếp của bạn. Bạn nên thay chiếc chảo mới khi thấy tình trạng cong đáy xuất hiện ở chảo nhà mình, đặc biệt là những chiếc chảo chống dính dành cho bếp từ để tránh những trường hợp bất tiện, không an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là những rủi ro trong quá trình đun nấu.

SUNHOUSE sở hữu dòng sản phẩm chảo chống dính vượt trội – có ưu điểm là lớp chống dính tuyệt đối an toàn sức khỏe, không bị ra-ten
 

Thêm vào đó, để hạn chế nhất có thể tình trạng này, việc chọn lựa chảo chống dính tốt – an toàn sức khỏe, đặc biệt là không bị ra-ten là rất quan trọng. Tình trạng này thường xuyên xảy ra ở những loại chảo nhôm, đặc biệt là có đế mỏng được gắn đáy từ. Bạn nên chọn những loại chảo chống dính đến từ các thương hiệu uy tín như SUNHOUSE để tránh được việc sản phẩm sử những nguyên liệu kém chất lượng, giá rẻ và gây thiệt hại đến sức khỏe.
Việc bạn cần làm tiếp theo chính là chọn những sản phẩm chảo chống dính có độ dày nhất định. Những chiếc chảo chống dính như chảo đúc siêu bền vân đá đáy từ SUNHOUSE MAMA SHG1130MMC, chảo sâu đáy từ SUNHOUSE SHS28MO… cũng là những sản phẩm sử dụng đáy từ. Tuy nhiên, nhờ độ dày của chảo cũng như sự tính toán kỹ lưỡng từ các kỹ sư của SUNHOUSE, tác động lực đối với phần đáy không gây biến dạng đáng kể, giúp hạn chế tối đa tình trạng chảo bị cong đáy, lồi lõm sau này.

Chảo đúc siêu bền vân đá đáy từ SUNHOUSE MAMA SHG1130MMC sử dụng chống dính vân đá 5 lớp có độ bền bỉ tối ưu. Từ đó không chỉ hạn chế tình trạng móp méo lòng chảo mà còn giúp giảm đi một lượng đáng kể dầu mỡ khi chiên xào mà không cần e ngại thực phẩm dính sát vào lòng chảo.
 

Bên cạnh đó, bạn có thể chọn một số chảo có đáy từ đúc như Chảo chiên ceramic đáy từ SUNHOUSE SHG1230MCA với phần đáy từ đượ sử dụng bột bắt từ đúc dưới đáy chảo. Từ đó, giúp phần đáy từ bền hơn so với các loại chảo thông thường và giúp hạn chế tình trạng lồi lõm, công vênh lòng chảo trong quá trình sử dụng.

Chảo chiên ceramic đáy từ SUNHOUSE SHG1230MCA với độ dày đáy từ hợp lý giúp hạn chế tình trạng cong vênh chảo
 

Bên trên là những thông tin nhằm giải đáp cho tình trạng chảo chống dính bị cong đáy cũng như cách lựa chọn chảo chống dính tốt để giảm thiểu tình trạng này. Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích tới bạn.
 

Chảo chống dính là vật dụng quen thuộc, được sử dụng hằng ngày của các chị em nội trợ. Tuy nhiên, hầu hết mẹ đều mắc những sai lầm khi sử dụng chảo chống dính, gây ảnh hưởng đến sức khỏe cả gia đình. Cụ thể những sai lầm đó là gì? Hãy tham khảo bài viết sau nhé:

Món chấm sốt mayonnaise
Các món ăn cuối tuần

Nguồn: danviet.vn

1. Để chảo chưa có đồ ăn ở nhiệt độ cao

Đây hầu như là thói quen của các mẹ khi chuẩn bị chiên, xào,..các thứ. Việc để chảo chống dính ở nhiệt độ cao sẽ khiến chất chống dính bắt đầu bị phân hủy, chảo sẽ nhanh chóng bị hỏng, ngoài ra nó còn giải phóng các phân tử độc hại gây ung thư. Do đó, mẹ nên ngưng ngay thói quen này và chú ý giữ nhiệt độ trung bình hoặc thấp trước khi chế biến món ăn nhé!

2. Dùng đồ kim loại để chiên rán đồ ăn

Các đồ dùng như: đũa muỗng, vá,...bằng kim loại dễ làm bề mặt của chảo bị hỏng, bong lớp chống dính ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Bạn nên sử dụng các loại đồ dùng bằng gỗ để chiên xào món ăn thay đồ kim loại vừa bảo vệ sức khỏe vừa giữ chảo chống dính bền theo thời gian.

Nguồn: bepthaison.vn

3. Rửa chảo bằng miếng chà kim loại

Chảo chống dính dễ vệ sinh bằng vải mềm nhưng các mẹ thường dùng miếng rửa kim loại để làm sạch chảo. Điều này khiến chảo chống dính bị xướt, bong tróc lớp màng chống dính trên chảo. Ngoài ra, các mẹ không nên cho chảo chống dính vào máy rửa bát.

Nguồn: kenphunnu.vn

4. Dùng bình xịt dầu ăn

Thói quen dùng bình xịt dầu ăn khi chế biến vừa khiến chảo nhanh hỏng vừa nguy hiểm cho sức khỏe hơn so với bình thường nên các mẹ lưu ý điều này khi nấu ăn.

Nguồn: dantri.com.vn

5. Chế biến các món ăn có tính axit với chảo chống dính

Các mẹ nên lưu ý các thực phẩm có tính axit như: cà chua, chanh... hoặc lưu giữ lại thức ăn ở trong chảo vì hàm lượng axit trong thức ăn sẽ giảm tuổi thọ của chảo cũng như khiến lớp chống dính dễ bong tróc hơn.

6. Để chảo cùng các vật có góc sắc nhọn

Các vật dụng đồ bếp sau khi sử dụng các mẹ thường vệ sinh cất giữ nơi khô ráo, thông thoáng. Trong đó, mẹ không nên để chảo chống dính cùng với các vật sắc nhọn, có góc cạnh để hạn chế va chạm, tăng tuổi thọ của chảo.

7. Rửa chảo khi đang còn nóng

Mẹ hay có thói quen vừa dùng xong chảo chống dính là đem ra rửa ngay, điều này rất không nên. Bởi vì khi nhiệt độ chảo thay đổi đột ngột dễ khiến chảo bị biến dạng và bong tróc lớp chống dính. Mẹ chỉ nên ngâm nước hoặc rửa khi chảo gần nguội vừa giúp cặn muối và thức ăn thừa dễ gột rửa hơn vừa giúp tăng tuổi thọ của chảo.

Sau đây là một số món ngon được làm bằng chảo chống dính mẹ tham khảo nhé!

Món Bánh xèo hải sản dễ làm tại nhà bằng chảo chống dính và một số nguyên liệu dễ tìm như: trứng, hải sản, bột mì, rau,.. sẽ là một gợi ý thú vị cho mẹ vào cuối tuần.

Khoai mì chiên xù giòn giòn, thơm thơm sẽ là món ăn vặt siêu ngon được các bé yêu thích. Mẹ thử làm món này tặng bé yêu nhé!

Chúc mẹ thành công!

Theo: afamily.vn 

Thực đơn món ăn hàng ngày