Mận ruột vàng là mận gì năm 2024
|
Mận đỏ ruột vàng Mộc Châu được trồng tại những vườn mận tại cao nguyên Mộc Châu với độ cao 1050m so với mực nước biển, khí hậu mát lạnh trong lành, nhiều vùng đất mới được khai hoang từ vài chục năm gần đây nên vẫn màu mỡ, không cần sử dụng thêm phân bón hóa học vẫn cho ra những trái mận to ngon nhất. Show Vỏ trái mận khá mỏng và giòn, thịt rất chắc nên cho dù quả có mềm một chút thì khi cắn vào vẫn cảm nhận được độ giòn của nó. Thịt quả mận giòn, ngọt, thơm và rất nhiều nước, chỉ chua nhẹ ở lớp vỏ (đặc tính chung của tất cả loại mận) nên càng ăn càng thích mà không bị ngán, nếu thích có thêm hương vị có thể chấm thêm muối tôm cũng rất ngon. Mận được Cao Nghệ Fruit vận chuyển bằng đường hàng không, được bảo quản lạnh 100% trong suốt quá trình vận chuyển nên khi đến tay khách hàng quả mận vẫn giữ được độ tươi ngon như vừa hái, đảm bảo khách nhận hàng sẽ rất hài lòng. Công dụng của mận với sức khỏeChống táo bónVì giàu chất xơ, mận có khả năng giúp điều trị táo bón hiệu quả. Melina Jampolis, chuyên gia dinh dưỡng kiêm bác sĩ nội khoa ở LA cho biết, các hợp chất phenolic trong loại quả này cũng sở hữu đặc tính nhuận tràng mạnh mẽ. Hỗ trợ bệnh tiểu đườngMận cung cấp một lượng lớn các hợp chất có hoạt tính sinh học như sorbitol, axit quinic, axit chlorogen, vitamin K1, đồng, kali và boron. Theo Hong Lee, bác sĩ chuyên khoa nội tiết tại Trung tâm Y tế AMITA Adventist Hinsdale ở Illinois, những dưỡng chất này có thể kết hợp với nhau và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả. Bảo vệ sức khỏe tim mạchMận có thể kiểm soát huyết áp, từ đó góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. Trong một số nghiên cứu, những người tiêu thụ nước ép mận hoặc mận khô thường sở hữu chỉ số huyết áp, nồng độ cholesterol xấu và tổng thể thấp. Cải thiện sức khỏe xươngSở hữu hàm lượng vitamin K cao là một trong những lý do khiến mận rất thân thiện đối với người mắc bệnh loãng xương. Chất dinh dưỡng này giúp cải thiện và cân bằng canxi trong cơ thể, từ đó tăng cường độ chắc khỏe của xương khớp. Thúc đẩy trí nãoTrong các nghiên cứu trên động vật, tiêu thụ nước ép mận làm giảm ảnh hưởng của quá trình lão hóa trong não bộ. Ngoài ra, hợp chất axit chlorogen trong loại quả này cũng có thể hạn chế lo âu và căng thẳng. Tăng cường miễn dịchMột nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm y tế Hemophilia Western Pennsylvania trên gia cầm đã chỉ ra, mận có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Các chuyên gia nhận thấy, gà được nuôi bằng mận thường có sức khỏe tốt và ít mắc bệnh. (Baonghean.vn)- Những ngày tháng 4 lịch sử, Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân xã Thanh Tùng, huyện Thanh Chương vui mừng chào đón sự kiện kỷ niệm 70 năm ngày thành lập xã. Sự kiện này càng có ý nghĩa hơn khi dịp này, xã Thanh Tùng được đón nhận danh hiệu xã đạt chuẩn nông thôn mới. Thời điểm này đã hết mùa mận hậu Mộc Châu (Sơn La) nhưng trên thị trường vẫn có nhiều điểm bán loại mận khá giống mận cơm với đặc điểm trái nhỏ, vỏ màu đỏ nhạt, có ít phấn. Đây là mận Trung Quốc, giá 40.000 - 60.000 đồng/kg. Hiện, nhiều điểm bán trái cây bày bán phổ biến loại mận trái nhỏ, tróc hạt và mận đen, quả to. Người bán giới thiệu là mận Mộc Châu (Sơn La), mận Úc, mận cherry... Giá bán dao động từ 50.000 - 70.000 đồng/kg. Cân cho chúng tôi 2kg mận đen, chủ cửa hàng trái cây trên đường số 8 (phường 11, quận Gò Vấp, TPHCM) báo giá 100.000 đồng và quảng cáo “mận Úc ruột đỏ, giòn ngọt”. Thế nhưng, khi gọt vỏ, chúng tôi thấy không phải ruột đỏ, vị ngọt mà ruột vàng, vị chua. Tìm hiểu thêm, chúng tôi được biết mận Úc có kích cỡ trái và màu vỏ tím đen tương tự nhưng khi cắt ra có ruột màu đỏ, vị ngọt. Việt Nam không có loại mận trái to này. Một số điểm trên đường Lê Quang Định, Quang Trung (quận Gò Vấp), Trịnh Hoài Đức (quận Bình Thạnh), TPHCM cũng bán nhiều loại mận này nhưng mỗi nơi giới thiệu khác nhau: mận cherry, mận ruby, mận Úc, mận Mộc Châu... Bên cạnh loại mận đen to trái, còn có mận trái nhỏ giá 50.000 đồng/kg. Người bán cho chúng tôi ăn thử, quả có cơm mềm, hạt dễ tróc ra, vị ngọt. Chị Thu - chuyên doanh trái cây ở chợ Tân Định (quận 1, TPHCM) cho biết loại mận trên là mận Trung Quốc. Hiện đang vào mùa mận cơm (Mộc Châu), trái nhỏ, vỏ xanh, khi chín vỏ hơi ngả màu vàng, ăn giòn ngọt chứ không mềm; giá 60.000 đổng/kg. Còn loại mận vỏ xanh khi chín ngả màu tím đỏ và mận quả to, vỏ tím đen, ruột vàng, vị chua là mận Trung Quốc. Tại một số cửa hàng tiện lợi, loại mận này cũng được ghi rõ xuất xứ là Trung Quốc. Bà Bùi Phương Thanh - chủ nhiệm HTX Nọong Piêu (Sơn La) - cho biết hiện đã hết mùa mận hậu và mận cherry, chỉ có mùa mận cơm. Còn mận ruby thực chất là mận hậu, cỡ trái to được tuyển chọn, có số lượng ít, thường có giá bán từ 200.000 đồng/kg chứ không có giá rẻ 50.000 - 70.000 đồng/kg như một số nơi đang bán kiểu lập lờ, lừa người tiêu dùng. Hiện, mận hậu đã hết mùa nên cũng không có mận ruby. “Loại mận trái nhỏ, vỏ màu đỏ tươi giống trái cherry nên gọi là mận cherry, thường trái dễ chín, mau mềm nên khó bán. Giá tại vườn thường rất rẻ, chỉ 5.000 - 10.000 đồng/kg, số lượng ít, ít người chuộng. Mận này hiện cũng đã hết mùa. Chúng tôi đang tìm cách bảo quản tốt nhất để giữ độ cứng cho trái mận cherry, mùa sau hy vọng tiêu thụ tốt hơn. Đa số các loại mận đang bán trên thị trường thời điểm này là mận Trung Quốc, chỉ có mận cơm Mộc Châu ăn giòn, ngọt đang vào mùa” - bà Thanh nói. Chợ đầu mối TPHCM không về hàng các loại mận trên, chủ yếu người bán mua sỉ qua đầu mối chuyên doanh trái cây. Mận vỡ tím ruột xanh là mận gì?Mận Tả Van Loại có vỏ tím, ruột cũng tím được gọi là mận máu, hay mận đỏ. Khi chín quả có nhiều nước, có vị ngọt, xen lẫn vị chua, giòn và có mùi thơm dịu. Chủ yếu xuất hiện tại khu vực vùng núi phía Bắc, đặc biệt là ở Lào Cai, cây sinh trường tốt và cho nhiều quả. Mạn màu vàng là mận gì?Mận Trung Quốc có màu vàng mờ hoặc tím đen (mận lai). Mận Việt Nam chín có màu đỏ sậm, loại mận Hậu có vỏ màu xanh, sờ mềm, ruột màu vàng, ăn chua. Một loại mận khác được thu hoạch tại huyện Bắc Hà thì có có màu tím nhạt, ruột đỏ, quả to bằng quả táo, vị chua. Tại sao người ta lại gọi là mận hậu?Nằm ở độ cao trên 1.200 m so với mực nước biển, khí hậu quanh năm mát mẻ, vùng núi Cao Sơn (huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai) được thiên nhiên ban tặng một loại mận ngon nức tiếng xứ Mường, người dân thường gọi là mận hậu. Mận quả to là mận gì?Mận tím Bắc Hà là một loại trái cây nổi tiếng của vùng đất Lào Cai. Nơi đây có khí hậu và điều kiện tự nhiên phù hợp cho cây mận tím phát triển khỏe mạnh. Mận tím Bắc Hà có quả to bằng quả táo đào, màu tím, ruột đỏ, vị ngọt, bên ngoài được phủ một lớp phấn trắng tự nhiên. |
