Khi oxi hóa hoàn toàn hỗn hợp thức ăn x cơ thể con người đã sử dụng hết 595,2 lít oxi . Biết tỉ lệ các chất dinh dưỡng trong hỗn hợp x là 1:3:6 theo Lipit,protein,gluxit và để oxi hóa hoàn toàn 1g lipit cần 2,03 lít oxi , 1g protein cần 0,97 lít oxi , 1 gam gluxit cần 0,83 lít oxi .
1. Tính khối lượng của protein có trong hỗn hợp
2. Tính khối lượng của hỗn hợp x
Một học sinh độ tuổi THCS nhu cầu tiêu dùng năng lượng mỗi ngày là 2200 kcalo, trong số năng lượng đó prôtêin chiếm 19%, lipit chiếm 13% còn lại là gluxit. Tính tổng số gam prôtêin, lipit, gluxit cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
Biết rằng: 1gam prôtêin ô xi hóa hoàn toàn, giải phóng 4, 1 kcal, 1 gam lipit 9,3 kcal, 1 gam gluxit 4,3 kcal.
Ôxi hóa hoàn toàn 1 gam protein giải phóng bao nhiêu kcal?
A. 4,5
B. 4,1
C. 9,3
D. 4,3
Lời giải
Ôxi hóa hoàn toàn 1 gam protein giải phóng 4,1 kcal.
Ôxi hóa hoàn toàn 1 gam lipit giải phóng 9,3 kcal.
Ôxi hóa hoàn toàn 1 gam gluxit giải phóng 4,3 kcal.
Đáp án B