Mục lục
1. Hàm lượng calo có trong vải thiều là bao nhiêu?
Trong 100g vải thiều chứa 66 calo, 0,8g đạm, 0,4g chất béo, 1,3g chất xơ và không chứa cholesterol cùng chất béo bão hòa. Có thể dễ dàng nhận thấy hàm lượng calo có trong vải thiều không cao.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học nước Anh, trong quả vải sấy khô có chứa polyphenol giúp giảm mỡ thừa ở vùng mông, bụng đồng thời phòng ngừa và điều trị bệnh máu nhiễm mỡ. Nếu ăn vải đúng cách thì không những có thể giữ gìn vóc dáng mà còn đem lại hiệu quả giảm cân đáng kể.
Một ly trà vải chứa 125 calo, nếu muốn giữ dáng, nên lựa chọn ăn vải tươi hoặc sấy khô hơn là uống trà vải.
II. Cách ăn nhiều vải thiều nhưng không tăng cân
1. Làm detox giảm cân hiệu quả
Detox vải thiều là loại thức uống dễ làm và có tác dụng giảm cân khá hiệu quả, giúp thanh lọc cơ thể. Nên dùng khi thấy cơ thể mệt mỏi nặng nề hoặc mỗi khi bị mụn.
Nguyên liệu:
- 400 gram vải thiều
- Lá bạc hà
- Chanh
- Đường
- Đá viên
Cách làm:
- Rửa sạch vải, lá bạc hà, chanh và để ráo nước
- Vải tách vỏ, bỏ hạt rồi ngâm nước, cho thêm đường, đá vào để giữ cho vải tươi
- Chanh thái thành lát mỏng
- Cho khoảng 1 lít nước và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình detox. Để bình trong ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 3 – 5 tiếng là dùng được. Có thể thưởng thức trực tiếp hay bỏ thêm đá vào nếu thích uống lạnh
2. Các món làm từ vải không gây tăng cân
2.1. Chè vải nấu hạt sen
Vì có thêm thành phần là hạt sen, món ăn này không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn giúp bạn có giấc ngủ sâu và xoa dịu tình trạng mất ngủ.
– Nguyên liệu:
- Vải thiều
- Hạt sen tươi
- Nước hoa nhài hoặc hoa bưởi
- Đường trắng
– Cách làm:
- Rửa sạch vải thiều, để rổ cho ráo, tách vỏ và bỏ hạt. Lấy một ít vải ép để lấy nước
- Lột vỏ hạt sen và bỏ tim để không bị đắng
- Luộc chín hạt sen và cho vào bên trong quả vải sau khi đã tách hạt. Cho thêm nước lọc vào nước vải đã ép rồi đun sôi
- Khi sôi, cho vải bọc hạt sen vào đun 10 phút rồi cho đường, nêm nếm vừa miệng theo đúng khẩu vị
- Sau đó tắt bếp, cho thêm 1 vài giọt nước hoa nhài hoặc hoa bưởi
2.2. Salad vải
Salad là món ăn quen thuộc nhiều người khi muốn giảm cân và giữ gìn vóc dáng.
– Nguyên liệu:
- Vải thiều
- Xà lách
- Tôm
- Xoài xanh
- Bạc hà
- Bơ
- Giấm táo
- Nước cốt chanh
– Cách làm:
- Hấp chín tôm và bóc vỏ
- Rửa sạch vải thiều, để rổ cho ráo, tách vỏ và loại bỏ hạt
- Xoài cắt sợi, xà lách rửa sạch, bơ cắt miếng
- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi cho ra đĩa
2.3. Vải ngâm cùng rượu vang
Vải ngâm rượu vang là món ăn giảm cân và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, được phái mạnh ưa chuộng. Mỗi tuần có thể dùng từ 2 đến 3 lần tùy sở thích.
– Nguyên liệu:
- Vải thiều
- Rượu vang
- Dầu ăn
– Cách làm:
- Rửa sạch vải thiều, để rổ cho ráo, tách vỏ và loại bỏ hạt
- Cho vải vào lò vi sóng khoảng từ 3 – 5 phút hoặc sấy bằng các phương pháp khác để thịt vải săn lại
- Ướp vải với rượu vang trong tầm 30 – 45 phút theo tỷ lệ 1 bát vải/ 1 ly rượu vang
- Khi thịt vải chuyển sang màu hồng phớt thì cho vào chảo rồi xào lên
III. Những lưu ý khi ăn vải để không tăng cân
Thay vì băn khoăn ăn quả vải có tăng cân hay không thì khi ăn vải, hãy lưu ý các vấn đề sau để bảo vệ sức khỏe:
- Nên ăn vải sau bữa ăn khoảng 30 phút và không nên ăn lúc đói vì sẽ làm đau dạ dày
- Không ăn quả 10 quả 1 ngày, khi ăn nên chia nhỏ làm nhiều lần để tránh nạp quá nhiều calo, dễ gây tăng cân
- Không ăn vải vào buổi tối, nhất là sau 19 giờ
- Những đối tượng cần hạn chế ăn vải như người chuẩn bị phẫu thuật [trước khi phẫu thuật 2 tuần], người thừa cân, trẻ em, người bị tiểu đường…
- Nên ăn vải kết hợp với nhiều loại trái cây khác nhau trong khẩu phần đồng thời tích cực tập luyện thể dục thể thao để duy trì vóc dáng
Bài viết trên đây là những thông tin chi tiết về việc ăn vải thiều nhằm mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Nam Việt Sport hy vọng những thông tin trên sẽ có ích cho bạn trong việc nâng cao và cải thiện sức khỏe của bản thân.
Gia Huy
Đã có nhiều kinh nghiệm trong ngành PT. Chuyên hướng dẫn mọi người tập luyện, tư vấn chế độ dinh dưỡng để luôn có vóc dáng cân đối và săn chắc