Cần giao gấp: Gọi ngay 0394116803
Bún khô luôn là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền. Nhờ vào sự tiện lợi của nó, có thể dễ dàng vận chuyển đến mọi nơi cũng như thời gian bảo quản. Bún khô là món ăn được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra món ăn thơm ngon và dinh dưỡng hơn.
Bún khô - Bún gạo khô đặc sản nổi tiếng
Giới thiệu về bún khô - bún gạo khô đặc sản Quảng Ngãi
Bún gạo khô là một món đặc sản Quảng Ngãi. Nguyên liệu chính để tạo nên bún khô - bún gạo khô là từ hạt gạo. Món ăn này đã trở thành truyền thống và phổ biến của người dân ở đây.
Bún khô - bún gạo khô món ăn đầy dinh dưỡng
Nguyên liệu làm bún khô - bún gạo khô
Bún gạo khô được tạo từ những thành phần chính là gạo, muối, bột năng hoặc bột bắp và những nguyên liêu khác... Bún gạo khô ở Quảng Ngãi là một đặc sản mà người con xứ Quảng không thể quên.
Bún khô - Bún gạo khô làm từ nguyên liệu sạch
Cách làm bún khô - bún gạo khô chất lượng
Muốn bắt đầu làm bún gạo khô thì cần phải chuẩn bị nguyên liệu hết sức kĩ càng. Sau khi chọn xong khâu nguyên liệu chúng ta tạo ra được bún tươi, từ bún tươi đem đi phơi, sấy để bún khô. Bún bỏ vào giá, rổ, mẹt phơi 2-3 ngày là khô nếu nắng to. Khi phơi nắng bún sẽ tiếp xúc với nhiều bụi bẩn, côn trùng gây mất vệ sinh. Vì thế chúng tôi khuyên nên sử dụng máy sấy bún để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bún sấy bằng máy ở nhiệt độ 70 độ C, sấy trong thời gian 8-10 tiếng. Sau khi sấy khô bún ta mở cửa máy chờ nguội rồi đóng túi nilon bảo quản lâu dài ăn dần.
Bún khô chế biến món chay
Cách sử dụng bún khô - bún gạo khô
Cách dùng sản phẩm bún gạo khô : Ngâm nước lạnh: ngâm bún từ 10 – 15 phút trong nước lạnh, bóp bún có cảm giác hơi mềm thì giũ nhẹ cho sợi bún tơi ra, không bám vào nhau và vớt bún ra. -Luộc hay trụng bún: muốn bún có cảm giác giòn dai bạn nên luộc, hay trụng nhanh trong nước sôi lửa lớn. Vớt bún đặt vào tô nước đá, sau đó vớt bún để khô. Sản phẩm bún gạo khô có thể sử dụng để xào, bún chả nướng, gỏi cuốn hoặc ăn kèm mắm nếm thì tuyệt vời...
Quy trình chế biến bún khô
Giá bán của bún khô - bún gạo khô Quảng Ngãi là bao nhiêu?
Đặc Sản Chính Gốc phân phối bún gạo khô Quảng Ngãi tại Sài Gòn, giá bán 60 nghìn/bịch 1 kg, bún gạo khô được bỏ bịch để dễ vận chuyển đi xa và bảo quản được tốt hơn. Bún gạo khô Quảng Ngãi được khách hàng trong và ngoài nước tìm mua về dùng hoặc làm quà. Trên bao bì gói bún gạo khô Quảng Ngãi có in ngày sản xuất, hạn sử dụng đầy đủ nên khách hàng có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm.
Giá và cách đóng gói bún khô
Bảo quản bún khô - bún gạo khô Quảng Ngãi như thế nào?
Hãy để bún gạo khô nơi khô ráo, tránh ánh sáng vì có thể làm hư hỏng. sản phẩm có thể bảo quản được 12 tháng.
Từ xa xưa Việt Nam có tiếng là một trong những quốc gia có nhiều sản phẩm làm từ hạt gạo. Từ hạt gạo trắng ngần, qua bàn tay khoé léo của nghệ nhân tài tình đã chế biến ra nhiều công thức để tăng thêm phần giá trị cho hạt gạo.
Gạo vốn dĩ là một nguồn lương thực quan trọng nhất đối với người dân Việt, gắn liền với cuộc sống hằng ngày của mỗi người chúng ta.
Sản phẩm đầu tiên mà Nguyễn Bính muốn nhắc tới đó chính là “ Bún Tươi ”
Bún tươi - Bao lớn [Sản phẩm mới] với đặc trưng sợi bún có màu trắng ngà của gạo nguyên chất 100%. Khi ăn có vị ngon ngọt tự nhiên của gạo, ăn cảm thấy có độ dai, dẻo, giòn khi cắn, khi nấu các loại bún.
Bún tươi Nguyễn Bính với đặc trưng sợi bún có màu trắng ngà của gạo nguyên chất 100%. Khi ăn có vị ngon ngọt tự nhiên của gạo, ăn cảm thấy có độ dai, dẻo, giòn khi cắn, khi nấu các loại bún bò không bị chua. Sợi bún tươi Thủ Đức là một trong những sản phẩm bún tươi, không có pha bột lọc hay bột năng, không có chất tạo độ dai gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Chu trình làm sợi bún tươi của cơ sở bún tươi Thủ Đức trải qua 7 khâu và 15 công đoạn áp dụng các máy hỗ trợ làm bún đạt tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thành phần chính của sợi bún tươi: được làm hoàn toàn từ 100% gạo nguyên chất và muối, nước.
Quy trình sản xuất bún tươi.
Quá trình sản xuất và đóng gói bún Thủ Đức trải qua 15 khâu với thời gian 7 ngày. Vo, Ủ gạo rồi lại vo và ngâm, sau là tráng gạo, xay thành bột, tách bột, tách nước, đánh trộn cho đều, tiếp là đánh trộn với hồ, ép, rửa lại để cuối cùng chia cắt thành sợi bún.
Hạn sử dụng và bảo quản bún tươi.
Bún Nguyễn Bính hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản vì vậy bún tươi chỉ dùng trong 1 ngày ở nhiệt độ 15 độ C. Lưu ý khi mua bún tươi của bún Nguyễn Bính nên mua buổi sáng sẽ tươi ngon hơn, còn nếu mua buổi chiều thì xem dấu date của ngày hôm sau nhé, để tránh mua bún giả và bún hết hạn sử dụng nhé.
=> Bí quyết để được sợi bún tươi Nguyễn Bính ngon và có độ bóng dai, vị ngọt tự nhiên và dễ bảo quản chính là kinh nghiệm đúc kết 18 năm làm bún tươi của cơ sở Nguyễn Bính. Quan trọng nhất là khâu tuyển chọn loại gạo ngon để cho ra vị gạo ngọt và giòn, Ngâm và vo gạo phải là nước sạch với thời gian ngâm và ủ gạo vừa đủ, khuấy bột vừa đủ độ dai. Luộc bột đủ độ nóng để bún bóng và sáng.
Bún Nguyễn Bính cám ơn sự quan tâm của quý khách. Hiện tại CTy chúng em ship hàng trực tiếp đến tận nơi người tiêu dùng, cho tất cả các mặt hàng. Các bạn có thể vào Website để tham khảo đặt hàng.
Do đây là sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, hóa chất để giữ sản phẩm được lâu nên việc đặt hàng quý khách cần: