Thời điểm hiện tại, "dịch virus corona" có lẽ là cụm từ mà người người, nhà nhà hồi hộp dõi theo. Giữa mùa đại dịch nguy hiểm đang hoành hành khắp các quốc gia châu Á trong đó có cả Việt Nam, ta lại được dịp chứng kiến hàng loạt câu chuyện nhân văn nổi lên như "đốm sáng" giữa những ngày tăm tối. Trong đó chiến dịch giải cứu nông sản Việt luôn được quan tâm nhiều nhất.
Do ảnh hưởng của dịch, việc xuất khẩu một số loại trái cây bị ngưng trệ, trong đó có thanh long ruột đỏ của bà con miền Tây. Thay vì mang ra lề đường buôn bán như dưa hấu, những quả thanh long này lại được biến tấu thành một món ăn có thể coi là "độc nhất vô nhị" giữa lòng Sài Gòn hiện tại: Bánh mì thanh long.
Chủ nhân của ý tưởng táo bạo trên là ông Kao Siêu Lực - người được mệnh danh "vua bánh mì" sáng lập ra chuỗi cửa hàng ABC Bakery với hàng chục chi nhánh trải rộng khắp địa bàn TP.HCM và nhiều tỉnh thành khác. Với phương châm "không chỉ mang đến những sản phẩm tươi ngon với chất lượng tốt nhất, mà còn với từng chiếc bánh đều được nướng từ chính trái tim của chúng tôi", thế là bánh mì thanh long được ra đời giữa những ngày dịch virus corona đang cướp đi của bà con miền Tây những vụ mùa "bội thu" đúng nghĩa.
Ăn thử bánh mì thanh long đang “gây bão” Sài Gòn hiện tại, liệu hương vị có gì khác biệt so với loại bình thường ta vẫn hay ăn?
Hầu như ai khi bước vào cửa hàng cũng đều tìm đến quầy bánh mì thanh long đầu tiên. Đặc biệt, lúc nào loại bánh mì baguette cũng chiếm số lượng lớn trên khay lấy hàng của khách mua, đến nỗi bánh ra mẻ nào là bán hết ngay mẻ đó. Khách cứ hỏi liên tục, nhân viên thì cứ cách tầm 5 – 10 phút lại mang từ bếp ra những ổ nóng hổi mới toanh xếp lên kệ. Vèo một cái vài phút sau lại thấy hết trơn!
Các nhân viên phải liên tục xếp lên kệ những mẻ bánh mới nóng hổi để kịp đến tay khách.
Bánh mì khoai môn thanh long đã "cháy hàng", còn bánh mì phô mai thì lên kệ nhỏ giọt hơn hẳn do bếp không kịp làm. Riêng bánh mì baguette thì có đều đặn cách 5 - 10 phút/lần.
Ai cũng tìm đến hàng bánh mì thanh long để mua đầu tiên khi bước vào tiệm.
Nhiều người mua hẳn từ 5 ổ trở lên vì bánh mì có mức giá phải chăng.
Chỉ trong vòng chốc lát, kệ bánh mì lại trở nên trống trơn bởi khách mua quá nhiều!
Giữa lúc nông sản Việt gặp cơn khốn đốn vì dịch bệnh từ trên trời rơi xuống, những sản phẩm như bánh mì thanh long càng thể hiện trách nhiệm lớn lao của doanh nghiệp với cả cộng đồng. Giá trị của mỗi ổ bánh mì không chỉ còn nằm ở tiền bạc, hương vị mà còn là cái tình, cái bao dung và phóng khoáng của người dân Sài Gòn. Mỗi người chung tay, vừa có bánh mì ngon – bổ - rẻ để thưởng thức lại còn góp phần giải cứu nông sản và bà con miền Tây giữa mùa dịch hiện tại. Như vậy thì còn gì bằng!
Giữa lúc nông sản Việt đang gặp khó khăn vì dịch virus corona, những ổ bánh mì thanh long như thế này dù có giá trị nhỏ nhưng lại chứa đựng sự nhân văn và ý nghĩa to lớn trong công cuộc giúp đỡ bà con nông dân!
Bánh mì thanh long - ABC Bakery
- Địa chỉ: Tất cả các chi nhánh ABC [khu vực trung tâm: 175 Đề Thám, P.Phạm Ngũ Lão, Q1 hoặc 227 Nguyễn Trãi, P2, Q5]
- Giờ mở cửa: 7h – 22h
- Mức giá: bánh mì baguette thường [6k/ổ], bánh mì phô mai [22k/cái], bánh mì khoai môn [18k/cái], bánh kem [138k – 210k – 368k tương ứng với 3 kích cỡ].