Bột chiên chuối chiên là bột gì năm 2024
Bánh chuối vàng căng phồng, khi ăn vỏ ngoài giòn thơm, xen kẽ chút bùi bùi của vừng đen mà bên trong vẫn giữ được vị mềm ngọt tự nhiên của chuối. Đặc biệt, bánh để lâu vẫn giòn ngon. Show
Cách làm
Bột chiên bánh chuối bột gì?Đây là cách để Bánh Chuối Chiên Giòn Lâu BÁNH CHUỐI CHIÊN 200g bột gạo (1 chén vun 50g bột nếp (1/3 chén) 50g bột mì (1/3 chén) 50g bột chiên giòn (1/3 chén) 70g đường cát vàng hoặc đường cát trắng 500ml nước (250ml nước chô vào bột, 250ml cho vào chảo để lấy trùng bột) Một ít bột nghệ 1kg chuối Có thể thêm khoai và ... Chuối chiên làm từ chuối gì?Chuối để chiên bánh là chuối sứ hay chuối xiêm đã chín, loại chuối này khi chiên chuối không bị bở, có vị ngọt ngon không chát như các loại chuối khác. Trong quá trình pha bột bạn cho nước từ từ, từng chút một, vừa thêm nước vừa khuấy. Tránh đổ một lần quá nhiều nước dễ làm bột bị lỏng, không phủ được miếng chuối. Làm sao để bánh chuối chiên giòn lâu?Chiên bánh chuối: Chiên bánh 2 lần lửa là bí quyết giúp cho bánh để lâu vẫn giòn. Ở lửa 1: Cho dầu ăn vào chảo (lượng dầu nhiều chút cho ngập bánh), đun từ từ cho dầu nóng dần lên. Thử cho vài giọt bột bánh vào thấy nổi lên là dầu đạt độ nóng. Bánh chuối gồm những nguyên liệu gì?Nguyên liệu làm bánh chuối hấp cơ bản. Quả chuối chín: 2 quả. Trứng gà: 4 quả. Bột mì: 200 gr.. Đường: 100gr.. Bơ lạt: 100gr.. Bột năng: 100gr.. Vani: 1 thìa cà phê. Muối: một ít.. |