Nguyên con hoặc bán theo thùng.
Cá Hồi Nauy được đóng thùng theo các size:
- size 5-6 : 4 con/ thùng.
- size 6-7 : 3 con/ thùng.
XUẤT XỨ: Na Uy, Úc
Cá Hồi Nauy được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển nước lạnh thuộc khu nuôi dưỡng với công nghệ cao nhất thế giới của nhà máy Salmar
- Tất cả các quy trình đã được kiểm tra thông qua kiểm soát chất lượng Nước biển để bạn có thể chắc chắn rằng không có chất gây hại nào bị ô nhiễm.
- Thêm 1 thông tin rất vui đến Quý khách là tại Nauy đã có lệnh cấm sử dụng kháng sinh đối với sản phẩm tiêu thụ trong nước và xuất khẩu để có thể phát triển ngành xuất khẩu bền vững...
TIÊU CHUẨN VỀ CHẤT LƯỢNG:
- Đạt tiêu chuẩn đánh bắt bền vững đối với thủy hải sản tự nhiên.
- Global Gap Aquaculture Standard : Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Global Gap toàn cầu
- Đạt tiêu chuẩn HACCP và IFS của Châu Âu.
Quý khách hàng yên tâm lựa chọn cá Hồi Nauy nguyên con, yêu cầu sơ chế, fillet, thái lát trực tiếp trong ngày ngay tại cửa hàng.
Nam Khải Phú cam kết giá rẻ nhất thị trường do nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất.
--------------------------------------------------------
ĐỊA CHỈ MUA CÁ HỒI NGUYÊN CON TẠI TPHCM:
CÔNG TY TNHH SX TM DV NAM KHẢI PHÚ
Nhập khẩu trực tiếp - Quy trình an toàn có giấy xác nhận - Giá cả cạnh tranh
Địa chỉ công ty:
- 81, Cách Mạng Tháng 8, phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM
- 63 Quách Đình Bảo, P. Phú Thạnh, Q. Tân Phú, TP HCM
Địa chỉ cửa hàng: 72 Nguyễn Hoàng, P. An Phú, Q. 2, TP HCM
Liên Hệ Mua Hàng: 086.268.9309 - 028.6287.4988
Facebook: www.facebook.com/namkhaiphufood/
Email:
Zalo: 086 268 9309
Cá hồi Nauy là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Không chỉ bổ sung các thành phần có lợi cho cơ thể, thịt cá hồi còn được đánh giá là mềm, dễ ăn lại vô cùng thơm ngon. Vậy nên, cá hồi ngày càng được các chị em ưu ái bổ sung vào thực đơn bữa cơm nhà mình hơn.
Trên thị trường hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy thịt cá hồi phi lê hay đầu cá hồi được bày bán rộng rãi. Thế nhưng, thịt cá hồi Nauy nguyên con lại khó để tìm được địa điểm chất lượng và giá cả phù hợp. Nếu bạn cũng đang thắc mắc về vấn đề này thì hãy cùng Gofood tìm hiểu nhé!
Cùng Gofood tìm hiểu về địa chỉ mua cá hồi Nauy nguyên con uy tín
Đặc điểm của cá hồi nguyên con
Thay vì đã được xẻ thịt, phi lê và bày bán riêng lẻ như phần thịt cá hồi phi lê, xương và đầu cá hồi thì cá hồi nguyên con được giữ nguyên vẹn độ tươi sống hơn hẳn. Bởi cá hồi khi vừa được bắt lên sẽ được làm tê liệt thần kinh nhằm giữ được chất lượng tươi ngon vốn có của thịt cá. Sau đó được xử lý lạnh và đóng thùng vận chuyển nhanh chóng.
Cá hồi Nauy nguyên con được đóng thùng xốp cùng đá lạnh rồi vận chuyển nhanh chóng
So với việc ướp cá bằng muối hay nước đá và để trong nhiều ngày thì với phương pháp làm lạnh nhanh trên cá hồi sẽ giữ được độ tươi ngon hơn. Bên cạnh đó, cũng tránh được tình trạng muối hay nước đá bị thấm vào thịt cá mất đi hương vị vốn có của nó.
Đặc biệt hơn nữa, với cá hồi Nauy nguyên con bạn sẽ dễ dàng chế biến các món ăn ngon một cách đa dạng tùy vào sở thích của mình. Cá hồi nguyên con sẽ giữ được độ trung hòa của sự mềm mại và cái beo béo của thịt cá.
Giá cá hồi nguyên con cập nhật
Hiện nay, trên thị trường giá cá hồi Nauy nguyên con sẽ giao động chủ yếu từ 300.000 đồng cho đến 400.000 đồng cho một kilogram. Tùy vào địa điểm mà sẽ có giá thành cụ thể khác nhau. Nhìn chung giá cá hồi nguyên con sẽ rẻ hơn phần thịt cá phi lê và đắt hơn phần đầu hay lườn cá.
Một con cá hồi Nauy trưởng thành sẽ có cân nặng giao động trung bình 6-7 kg. Và với điều kiện vận chuyển và bảo quản thì cá hồi Nauy nguyên con sẽ có hạn sử dụng khoảng 2 ngày. Với giá thành và điều kiện bảo quản thì cá hồi nguyên có sẽ phù hợp hơn với những gia đình lớn hay những bữa tiệc đông người.
Cá hồi Nauy nguyên con phù hợp với gia đình lớn hoặc những bữa tiệc đông người
Hiện nay cá hồi Nauy nguyên con tươi tại Gofood đang có giá là 385.000đ/kg. Cá hồi Nauy tại Gofood về đều mỗi ngày với đầy đủ giấy tờ chứng nhận, luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.
Địa chỉ mua cá hồi nguyên con chất lượng
Để mua cá hồi Nauy nguyên con chất lượng, bạn có thể chọn lựa trực tiếp tại những siêu thị lớn trên toàn quốc hoặc những cửa hàng chuyên hải sản nhập khẩu uy tín. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo trên những trang thương mại điện tử của những cửa hàng uy tín và chọn mua rất tiện lợi.
Hiện tại, Gofood cũng đang nhập khẩu và kinh doanh cá hồi Nauy các loại tại hệ thống cửa hàng. Bạn có thể ghé qua cửa hàng của Gofood để tham khảo và tìm hiểu thêm nhiều thông tin và lựa chọn cá hồi Nauy tươi ngon. Với Gofood bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng sản phẩm và dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo. Gofood cam kết chỉ bán cá hồi có xuất xứ từ Nauy với đầy đủ giấy tờ chứng nhận.
Cá hồi Nauy tại Gofood về đều với đầy đủ chứng nhận, sẵn sàng phục vụ quý khách
Món ngon chế biến từ cá hồi
Có đa dạng các cách để bạn chế biến món ngon từ cá hồi Nauy nguyên con. Bạn sẽ có thể mở tiệc cùng gia đình với 1001 món ăn từ một em cá hồi tươi ngon.
Sushi hay sashimi tươi
Phần thịt cá hồi tươi, bạn có thể chế biến món sushi hoặc sashimi ăn kèm mù tạt cay. Món ăn sẽ giữ bạn giữ được trọn vẹn sự tươi ngon của thịt cá hồi.
Thưởng thức Sashimi cá hồi Nauy tươi trọn vị
Lẩu cá hồi
Còn với phần đầu cá hay lườn cá và xương bạn có thể chế biến với một nồi lẩu chua cực ngon. Có thể nói phần đầu và lườn cá sẽ mang đến vị beo béo nhưng không hề ngấy của thịt cá, kết hợp cùng vị chua chua của nước dùng sẽ càng tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cá hồi áp chảo hay cá hồi nướng
Với phần thịt ở thân cá, bạn có thể làm nên món cá hồi áp chảo hoặc nướng. Món này sẽ cực dậy mùi thơm đấy nhé. Bên cạnh đó, bạn nên ăn kèm cùng với nước sốt chanh dây hoặc sốt cam sẽ giúp món ăn thêm ngon.
Cá hồi Nauy áp chảo ăn kèm sốt cực ngon
Cá hồi chiên xù
Phần da cá hồi thường không mấy hợp với khẩu vị nhiều người và được bỏ đi. Thế nhưng, bạn hãy thử làm món da cá hồi Nauy chiên xù giòn rụm xem sao nhé. Chiên xù sẽ giúp phần da loại bỏ bớt mùi tanh cá và tăng thêm độ giòn cho món ăn.
Cá hồi Nauy vốn là món ăn mang lại nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể đặc biệt là các vấn đề về tim mạch. Việc bổ sung thịt cá hồi vào thực đơn gia đình là điều cần thiết. Hãy liên hệ Gofood ngay để có những chú cá hồi bay từ Nauy về cực tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.
Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 500.000đ trong bán kính 5km.
GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE
Hotline đặt hàng: 0896 420 666
Cá hồi NaUy là món ăn ngon và có nhiều giá trị dinh dưỡng mà hầu hết ai cũng biết. Từ cá hồi, những người yêu ẩm thực nói chung và yêu món cá hồi nói riêng đã chế biến ra hàng trăm món ăn khác nhau.
Và việc cung cấp cá hồi cho nhu cầu ngày càng cao này đã sản sinh ra nhiều khu vực nuôi trồng cá hồi trên khắp thế giới. Nổi tiếng nhất là cá hồi Nauy và cá hồi Hokkaido của Nhật Bản.
Cá hồi Nauy
Có khá nhiều quốc gia xuất khẩu cá hồi như Mỹ, New Zealand, Nhật Bản, Trung Quốc, Australia... Ngay cả Việt Nam cũng có trang trại cá hồi tại Sapa hay Lâm Đồng. Vậy, cá hồi Na Uy khác với cá hồi ở các nước khác như thế nào?
Cá hồi trong trang trại nằm giữa biển tại Na Uy
Có 2 giống cá hồi
Giống thứ nhất là Salmo [ Salmo là giống cá hồi Salmon ở chấu Âu] , tức cá hồi ở Đại Tây Dương, đặc biệt là Bắc Đại Tây Dương như ở Na Uy.
Giống thứ hai, Oncorhynchus [có 7 loài cá hồi] chỉ có trong tự nhiên tại khu vực Thái Bình Dương, bao gồm Nhật Bản, New Zealand...
Nguồn thức ăn của cá hồi bao gồm các loài động vật giáp xác khi chúng còn nhỏ. Còn khi lớn, cá hồi thường ăn các loại cá bé hơn, giúp chúng có sức khỏe dẻo dai để chống chọi với môi trường sống khắc nghiệt.
Sở dĩ, cá hồi Na Uy khác với các nước khác là bởi cá hồi nơi đây được coi là một trong những giống cá hồi to lớn và béo khỏe nhất trong tất cả các giống cá hồi trên thế giới.
Cụ thể, cá hồi Na Uy được cho là có thân hình lớn nhất so với các giống khác, với một con cá hồi thông thường dài khoảng 1m, tối đa dài tới 150cm. Tuổi thọ trung bình của Cá Hồi NaUy là 10 năm và có thể lên tới 13 năm, với chuỗi thức ăn khá đa dạng để chúng có thể sống sót trong làn nước lạnh băng giá tại Na Uy.
Xem ngay cách lóc da cá hồi đúng chuẩn Nhật Bản
Cá hồi tại các vùng đất khác chỉ có chiều dài trung bình ở mức 60 - 70 cm, và tuổi thọ trên dưới 5 năm tuổi. Chẳng hạn như cá hồi được nuôi tại Lâm Đồng, Việt Nam có trọng lượng bình quân chỉ ở mức 1,2kg/con. Trong khi đó, cá hồi Na Uy nguyên con trung bình nặng tới 6 - 8kg/con.
Cá hồi Na Uy sinh sống trong làn nước sạch tự nhiên, có nhiệt độ thấp đặc trưng của Bắc Âu. Tuy được nuôi nhốt, nhưng cá hồi tại Na Uy vẫn được quây vòng giữa biển, giúp chúng có được vòng đời tự nhiên nhất.
Đây là điều kiện phát triển thuận lợi nhất cho loài cá hồi, khiến chúng chứa đựng một hàm lượng chất béo và chất đạm đặc biệt, đủ để chống chọi, thích nghi với không khí cực lạnh tại vùng biển Bắc Đại Tây Dương.
Vậy nên, cá hồi được nuôi trong trang trại tại Việt Nam nói riêng hay các nước khác có nhiệt độ cao thường được đánh giá là có ít chất dinh dưỡng hơn cá hồi Na Uy.
Cá hồi Nauy được ngư dân Nauy nuôi bằng nhiều phương pháp đặc biệt tại các bờ biển lạnh được gọi là trại nuôi cá hồi hoặc trại sản xuất cá hồi.
Mua cá hồi Nauy phi lê và cá hồi Nauy nguyên con ở đâu?
Hiện nay cá hồi Nauy nguyên con được nhập khẩu tại moshimoshi.vn, chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt cá hồi tươi sống cho các nhà hàng, chuỗi quán ăn và bán lẽ cho khách hàng có nhu cầu sử dụng
Cá hồi Nauy tươi nguyên con được Moshimoshi nhập khẩu về bằng đường máy bay vào mỗi ngày. Với thùng xốp kín cùng những đá Gel giữ lạnh đảm bảo cho thịt cá hồi vẫn còn tươi mới khi đến tay khách hàng, có thể sử dụng để làm Sashimi, Sushi đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Cá hồi Nauy tươi sống được bán theo phi lê nửa con hoặc nguyên con.
Kỹ thuật nuôi cá hồi Nauy
- Địa điểm nuôi cá
Trang trại nuôi cá hồi ở NaUy
Nuôi cá hồi Nauy khác hẳn với nhiều loại cá khác, bằng cách đặt những chiếc lồng cá ở giữa đại dương có nhiệt độ khá lạnh, đây là nơi lý tưởng để cá hồi có thể đạt chất lượng cao nhất.
Phương pháp nuôi cá hồi
+ Loại thức ăn:
Cá hồi là giống cá dữ tự nhiên, chuyên săn và ăn thịt cá loại hải sản hoang dã khác. Khi được đưa về trại nuôi cá hồi đòi hỏi phải có một lượng lớn về mòi cho cá. Cá hồi đòi hỏi lượng dinh dưỡng vào protein rất cao, để có thể sản xuất ra 1kg cá hồi đòi hỏi phải có nhiều hơn 1kg hải sản là mồi cho chúng.
Loại thức ăn của cá hồi chính là những loại cá biển hoang dã và nhiều sinh vật biển khác như cua, ghẹ, tôm...
Nauy là một nước rất mạnh về công nghệ nuôi cá hồi. Khi nền công nghiệp nuôi cá hồi phát triển mạnh mẽ cũng là lúc nhu cầu về thức ăn tự nhiên cho cá. Việc này đã vượt ngưỡng tối đa và ảnh hưởng mạnh mẽ đến việc khai thác cá hồi tự nhiên.
Đã có nhiều nghiên cứu về việc thay đổi thức ăn của cá hồi Nauy tuy nhiên việc này đã gây ảnh hưởng không tốt đến chất lượng dinh dưỡng trong thịt cá đặc biệt là hàm lượng Omega 3
Ngoài ra màu thịt cá hồi cũng chịu ảnh hưởng rất nhiều bởi loại thức ăn. Bình thường thịt cá hồi có màu trắng chứ không có màu cam hoặc đỏ. Tuy nhiên cá hồi ăn rất nhiều cua, ghẹ và những loại thức ăn ảnh hưởng đến màu sắc của thịt.
Phương pháp nuôi cá hồi:
Có nhiều ý tưởng để tối ưu việc cung cấp lượng thức ăn tự nhiên cho cá hồi như:
Nuôi cá hồi lưới mở, tận dụng nhiều loại hải sản thiên nhiên. Tuy nhiên việc này ảnh hưởng đến quần thể sinh sống của cá hồi haong dã và dễ gây ra các bệnh, rận biển và ký sinh trùng trên cá.
Một hình thức khác khá phổ biến ở Nauy đó là hình thành những trại nuôi cá hồi ngay giữa đại dương. Sau khi ấp trứng thành công cá hồi được thả về đại dương sinh sống cho đến khi chúng trưởng thành và quay trở về trại theo kỹ năng "ký ức khứu giác" để sinh sản. Tại đây ngư dân Nauy bắt đầy việc thu hoạch cá hồi và sản xuất. Đây là phương pháp thông dụng nhất tại Nauy, Thụy Điển và cũng đang được áp dụng cho một số khu vực ở Alaska.
Ngoài ra còn một số phương pháp khác là sử dụng địa hình nhân tạo để nuôi cá hồi, thay thế loại thức ăn của cá hồi bằng đậu tương, rong biển, tảo biển đang được nghiên cứu và áp dụng
Lưu ý: Cá hồi được nuôi bởi con người không chứa các loại ký sinh trùng hay rận biển. Bởi trong quá trình sản xuất, cá hồi được ướp lạnh ở nhiệt độ rất thấp hơn 20 độ C đã tiêu diệt hoàn toàn ký sinh trùng trong cá. Điều này đã được bộ y tế và thực phẩm Hoa Kỳ chứng Nhận.
Bằng cách áp dụng những kỹ thuật nuôi cá hồi tiên tiến, Nauy dần trở thành một cường quốc cung cấp cá hồi thuộc top đầu thế giới.
Đặc điểm cá hồi Nauy nguyên con
Cá hồi Nauy nguyên con sau khi bắt lên sẽ được làm tê liệt cá nhằm giữ chất lượng thịt cá bằng Phương pháp Ike-jime tức là đâm chết não hoặc cắt đứt tủy sống.
Không giữ cá trong nước đá, vì nước đá tan ra là nước ngọt sẽ làm cá sũng nước, giảm độ thơm ngon và nhanh hỏng
Cá sau khi xử lý lạnh để bảo quản cá luôn tươi và săn chắc, cá sẽ được đóng thùng và vận chuyển về Moshimoshi bằng đường hàng không.
Cá hồi nguyên con vẫn được giữ nguyên thân, vây cá, da cá và đầu cá. Tùy theo nhu cầu khách hàng có thể sử dụng các phần khác nhau để làm các món ăn khác.
Cá hồi Nauy nguyên con có tốt cho sức khỏe không?
Cá hồi Nauy là giống cá được nuôi theo kỹ thuật tiên tiến nhất hiện nay, được bộ y tế Nauy công nhận. Cá hồi sau khi được xử lý sẽ được ướp lạnh ở nhiệt độ rất thấp nhằm giữ được độ tươi của cá hồi và giết chết các loại ký sinh trùng.
Bộ y tế và thực phẩm Hoa Kỳ khuyến cáo nên ướp lạnh cá ở nhiệt độ từ -20 độ C trở xuống để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Những món ăn làm từ thịt cá hồi Nauy nguyên conCá hồi Nauy nguyên con là sản phẩm được giữ lại đầu, vây, da cá, thịt cá và nội tạng. Khách hàng có thể sử dụng thịt cá hồi để làm món Sashimi ăn sống rất hấp dẫn.
Ngoài ra có thể dùng đầu cá, mang cá để nấu lẩu đầu cá hồi.
Da cá là một món ăn hết sức lạ lẫm, có tể dùng da cá hồi để nướng hoặc chiên xù ăn rất ngon.
Nếu trong quá trình sử dụng cá hồi Nauy nguyên con không hết trong 7 ngày, quý khách tuyệt đối không được dùng tiếp cho món Sashimi mà nên sử dụng thịt cá cho các món chiên, xào, nướng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Giá cá hồi NauyHiện cá hồi Nauy đang được phân phối bởi moshimoshi.vn. Cá hồi chúng tôi phân phối gồm cá hồi Nauy phi lê với giá 787.000đ/kg giảm còn 590.000đ/kg đối với cá hồi Nauy phi lê khách hàng đặt tối đa là nửa con. Cá hồi Nauy nguyên con có giá 462.000đ/kg và cá hồi Hokkaido phi lê có giá 790.000/kg.
Riêng đối với cá hồi Hokkaido phi lê khách hàng có thể đặt số lượng thấp tối thiểu là 1kg. Đây là những mặt hàng tươi sống chính vì thế khách hàng vui lòng đặt trước để chúng tôi có sự sắp xếp những mặt hàng tươi nhất đến cho quý khách. Hotline đặt hàng 0902 515 699. Xin cảm ơn.