Cải bẹ xanh còn được gọi là cải canh, cải cay là loại rau quen thuộc trong bữa ăn người Việt. Loại rau này tương đối dễ trồng, nhanh cho thu hoạch với hương nồng đậm hơn so với cải ngọt. Rau cải bẹ xanh thích hợp nấu canh tôm, luộc chấm kho quẹt, hoặc bạn có thể ăn sống, rau cuốn bánh xèo rất nổi bật hương vị tự nhiên...Vậy gieo trồng hạt giống cải bẹ xanh như thế nào, hãy cùng chúng tôi học cách gieo trồng ngay bây giờ nhé!
Cải bẹ xanh còn được gọi là cải canh, cải cay là loại rau quen thuộc trong bữa ăn người Việt.
Chuẩn bị gieo trồng hạt giống cải bẹ xanh
1️⃣ Thời vụ: cải bẹ xanh mỡ cho năng suất cao nhất vào vụ đông xuân. Nếu gieo hạt với diện tích nhỏ, tận dụng không gian như ban công, sân thượng thì có thể trồng quanh năm.
2️⃣ Đất trồng: Để gieo trồng hiệu quả thì đất phải tơi xốp, thoáng khí, dễ thoát nước. Trồng trên đất hữu cơ tribat cũng rất tốt. Đất cần được dọn sạch cỏ dại, bón lót vôi rồi phơi ải ít nhất từ 7-10 ngày trước khi gieo hạt để diệt mầm bệnh. Lên luống để dễ bề thoát nước, cây khỏi bị ngập úng.
Bạn có thể trộn thêm phân trùn quế, phân gà và mùn hữu cơ vào đất trước khi trồng để tăng dinh dưỡng cho cây.
Để đất có độ tơi xốp, thoáng khí, thoát nước tốt thì bạn nên trộn thêm mùn dừa và trấu hun.
3️⃣ Dụng cụ: có thể trồng trực tiếp trong vườn nhà hoặc sử dụng chậu, thùng xốp….có lỗ thoát nước dưới đáy.
4️⃣ Hạt giống cải bẹ xanh mỡ: Lựa chọn hạt giống cải bẹ xanh mỡ chất lượng về gieo trồng để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao nhất.
Lựa chọn hạt giống cải bẹ xanh chất lượng, có bao bì, xuất xứ nguồn gốc rõ ràng
Các bước gieo hạt giống cải bẹ xanh
1️⃣ Ngâm hạt trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh [khoảng 40 độ C] trong 2-5h rồi ủ qua đêm để hạt giống nảy mầm nhanh hơn, hạt khỏe. Sau ngâm có thể gieo hạt trực tiếp hoặc làm bầu ươm cây con rồi mới cấy vào đất.
2️⃣ Rắc đều hạt giống lên bề mặt đất, có thể gieo cách nhau 20cm, phủ lớp đất mỏng che kín hạt, tưới nước làm ẩm.
3️⃣ Hàng ngày tưới giữ ẩm, sau 3 – 5 ngày hạt giống sẽ nảy mầm. Che phủ cây trong vòng 5 ngày sau khi gieo hạt để cây không bị cháy nắng.
Hạt giống nảy mầm sau 3- 5 ngày tuỳ theo từng điều kiện gieo trồng
Các bước chăm sóc cải bẹ xanh mỡ
1️⃣ Tưới nước: Tưới nước 1-2 lần/ngày để cây phát triển tốt, nên tưới trực tiếp vào gốc cho đến khi cây bén rễ hồi xanh. Sau đó, chỉ cần tưới nước khi thấy đất thiếu ẩm. Mỗi ngày tưới cho 1 thùng xốp khoảng 300 – 500 ml/lần.
2️⃣ Bón phân: Lúc cây mới ra lá nên bón lót cho cây, dùng phân NPK, phân sinh học, phân chuồng tự nhiên. Cây trưởng thành thì bón thúc bằng urê hoặc kali.
Trong suốt quá trình sinh trưởng của cây cần bón thúc 5 – 7 lần tuỳ tốc độ sinh trưởng của cây, màu sắc của thân lá mà tăng hay giảm lượng phân bón cho phù hợp.
Lưu ý: trước khi bón nên xới xáo mặt đất kết hợp với vun gốc cao cho cây để chống đổ ngã và thường xuyên nhặt cỏ dại.
3️⃣ Phòng trừ sâu bệnh: Nên dùng thảo dược hoặc chế phẩm sinh học tưới cây để phòng trừ sâu bệnh cho cây. Nên sử dụng các chế phẩm sinh học để phòng trừ cho cải, vừa hiệu quả vừa an toàn.
Chuẩn bị đất gieo trồng đảm bảo tơi xốp, trộn thêm phân hữu cơ trước khi gieo giúp cây phát triển khoẻ mạnh và hạn chế tối đa thuốc hoá học
Thời gian thu hoạch cải bẹ xanh mỡ
Sau 30-45 ngày gieo trồng có thể thu hoạch rau ăn, dùng dao sắc cắt tận gốc. Bạn có thể tỉa lá ăn dần hoặc thu cả cây.
Khi thu hoạch xong, cần nhặt hết gốc rễ, để 1 ngày phơi đất, bổ sung thêm lượng đất mới [có trộn phân hữu cơ] rồi tiếp tục trồng đợt sau để đảm bảo tiêu diệt các nguồn bệnh trong đất.
Rau cải bẹ xanh cũng như các loại rau cải khác như cải ngọt, cải bẹ dưa, cải shiro ngọt, cải thìa… đều có chứa hàm lượng chất xơ cao, nhiều vitamin, thích hợp là món rau ăn hàng ngày cho sức khỏe toàn diện, đặc biệt là những người có bệnh tiểu đường, mỡ máu, tim mạch thì việc bổ sung một lượng chất xơ cân đối giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, giúp phòng ngừa bệnh tật.
Bạn có thể tận dụng mọi không gian để gieo trồng vườn rau cải tại nhà: trong thùng xốp, ban công nhà...
Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích về cải bẹ xanh mỡ cũng như cách trồng tại nhà, bạn hoàn toàn có thể tự bổ sung cho gia đình mình một loại thực phẩm xanh, sạch và bổ dưỡng.
Liên hệ sớm với chúng tôi- Hạt Giống Đà Lạt để được tư vấn và cung cấp hạt giống rau cải bẹ xanh mỡ chất lượng tốt.
⏩ Đặt mua hạt giống cải bẹ xanh tại đây
⏩ Đặt mua hạt giống cải ngọt tại đây
⏩ Đặt mua các loại hạt giống cải khác tại đây
Rau cải bẹ xanh là loại thực phẩm được yêu thích nhất. Nó có thể chế biến được nhiều món ăn không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Chính vì vậy, ngày càng có nhiều người muốn trồng cải xanh tại nhà. Vậy cách trồng cải bẹ xanh trong thùng xốp có khó không? Thực hiện như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn!
Trồng cải xanh trong thùng xốp cần chuẩn bị những gì?
Trước khi tìm hiểu kỹ thuật trồng cải bẹ xanh tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ dưới đây:
- Đất trồng: Bạn có thể trồng cải bẹ xanh trên nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên vẫn cần phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và độ ẩm cần thiết cho đất. Đất trồng cải bẹ xanh bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng cây cảnh hoặc tự trộn. Với những vật liệu có thể sử dụng như xơ dừa, vỏ trấu, phân gà, phân dơi, phân cá, phân chim,…
- Dụng cụ trồng: Bạn trồng rau cải bẹ xanh trong thùng xốp hoặc chậu nhựa đều được. Lưu ý các dụng cụ trồng này cần được khoét lỗ dưới đáy để cây thoát nước, tránh ngập úng.
- Hạt giống: Bạn nên tìm mua hạt giống tại cửa hàng uy tín, chọn loại hạt chất lượng để cây nhanh được nảy mầm. Sau đó tiến hành ngâm hạt giống với nước ấm ở nhiệt độ 40 độ C trong vòng 2-5 giờ. Sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo. Áp dụng đúng cách trồng cải xanh trong thùng xốp này đảm bảo hạt giống có tỷ lệ nảy mầm cao nhất.
Cách gieo giống
Sau khi hạt giống đã nảy mầm, bạn sẽ tiến hành gieo hạt giống. Khi gieo, hạt giống cần được rải theo hành, mỗi hàng cách nhau 10cm. Sau đó, bạn phủ một lớp đất mỏng lên trên. Và đừng quên tưới nước để hạt giống mau nảy mầm nhé!
Cách chăm sóc cải bẹ xanh trồng trong thùng xốp
Sau cách trồng rau cải bẹ xanh, thì khâu chăm sóc cũng quan trọng không kém. Để hạt giống sau khi nảy mầm có thể phát triển và cho thu hoạch nhanh chóng, bạn cần theo dõi, chăm sóc trong suốt quá trình cây sinh trường.
Sau khi gieo hạt, bạn cần tiến hành che phủ trong vòng 5-7 ngày để cây không bị ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Đặc biệt, bạn cần tưới nước thường xuyên để giữ ấm cho đất và giúp hạt giống nhanh nảy mầm. Một ngày cần tưới tối đa 2 lần, vào buổi sáng và chiều tối.
Lưu ý: Trong quá trình tưới cho cây, bạn nên sử dụng bình tưới dạng sương để tránh làm xói mòn đất. Khi cây trong giai đoạn phát triển, bạn chỉ nên tưới nước cho cây vào bộ phận rễ, không nên tưới nhiều vào phần lá. Vì đây là loại rau thân mềm nên nếu không cẩn thận khi tưới có thể làm dập nát lá.
Bón phân
Khoảng 10 ngày sau khi reo hạt, cây sẽ bắt đầu ra những chiếc lá đầu tiên. Để cải thêm xanh và nhanh phát triển, bạn cần bón thúc cho cây bằng 1 trong những loại phân sau: phân gà, phân bò, phân cá, phân trùn quế,…
Lưu ý: Trong cách trồng rau cải xanh trong thùng xốp bạn cần ghi nhớ một số vấn đề sau:
- Trước khi bón phân nên xáo mặt đất kết hợp với vun gốc cao cho rễ cải xanh có điểm chống đỡ.
- Ngoài ra, bạn cũng nên nhặt cỏ thường xuyên để không làm mất dinh dưỡng cho cây.
- Trong suốt quá trình trồng, từ khâu gieo hạt tới thu hoạch, bạn cần bón phân 5-7 lần.
Thu hoạch
Khoảng 30-35 ngày sau khi trồng, thu hoạch cải bẹ dần. Bạn cần tỉa những lá cải bẹ to trước, giữ lại những lá còn non để nó phát triển tiếp. Sau khi thu hoạch xong, cần nhặt hết rễ, phơi đất 1 ngày, bổ sung thêm phân rồi mới tiếp tục trồng vụ mới.
Trên đây là hướng dẫn cách trồng cải bẹ xanh trong thùng xốp đơn giản mà hiệu quả. Hy vọng với kỹ thuật trồng cải bẹ xanh này, bạn sẽ nhanh chóng được thưởng thức những món ăn bổ dưỡng từ cải bẹ do chính tay mình trồng.